محققان گروه فيزيولو‍ژي دانشگاه علوم پزشکي مشهد نخستين بار در کشور و در قالب يک طرح پژوهشي موفق به بررسي نقش موثر زرده تخم مرغ در رفع تصلب شرائين و عروق قلبي شدند .
به گزارش وب دا ، دکتر موسي الرضا حاج زاده استاد دانشکده پزشکي دانشگاه علوم پزشکي مشهد با اشاره به اينکه ايده اين پژوهش متعلق به خانم شيما افتخار دانش آموز مشهدي بود اظهار داشت :اين طرح تحقيقاتي که تمامي مراحل اجرايي آن در دانشکده پزشکي دانشگاه علوم پزشکي مشهد انجام شد تاثير زرده تخم مرغ و بررسي اثر آن بر روي پلاک اترواسکلروز مورد بررسي قرار گرفت.
وي با اشاره به اينکه در مکتب طب سنتي بر مصرف روزانه تخم مرغ تاکيد شده است و اين پژوهش نيز بر اين اساس انجام شد خاطر نشان کرد : در اين پژوهش با استفاده از دستگاه التراسانتريفيوژ ماده موثره تخم مرغ خالص سازي شد و به خرگوش نر تزريق شد .
استاد دانشکده پزشکي دانشگاه علوم پزشکي مشهد با اشاره به اينکه ماده موثره خالص سازي شده در قالب دوزهاي روزانه و يک روز درميان (که معادل يک تخم مرغ است )به دو گروه خرگوش تزريق شد گفت :نتايج اين تحقيق نشان داد که تزريق روزانه اين ماده موجب رفع کامل پلاک اترواسکلروز در حيوان شد و همچنين تزريق يک روز درميان اين ماده بخش عمده اي از پلاک را از بين برد .
دکتر موسي الرضا حاج زاده با اشاره به اينکه اين طرح در حال حاضر در مرحله تحقيقاتي و پژوهشي است تصريح کرد : انجام مراحل تحقيقاتي براي تهيه داروي موثر در رفع پلاک اترواسکلروز مي تواند نقش موثري در درمان بیمارانی که دچار سکته قلبی شدند و همچنین افرادی که علائم بروز سکته قلبی ، فشار خون بالا ، چربی خون بالا هستند داشته باشد .
گفتني است :اين طرح تحقيقاتي که توسط خانم شيما افتخار ارائه شد رتبه چهارم کشوری سیزدهمین دوره جشنواره خوارزمی را از آن خود کرد .
