معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به نقش نشانگرهای رنگی تغذیه ای در ارتقا سلامت اظهار کرد:  نشانگرهای رنگی تغذیه ای به منظور اصلاح الگوی مصرف کننده و با هدف ارتقاء سلامت، به عنوان یک راهنما بر روی فرآورده های غذایی درج و کمک خواهد کرد تا هنگام خرید یک محصول غذایی، در یک نگاه ارزیابی و انتخاب مناسب داشته باشیم.

دکتر عباس اخگری در گفتگو با وب دا خاطر نشان کرد: در نشانگرهای رنگی تغذیه ای از رنگ های سبز، نارنجی و قرمز برای بیان پنج شاخص موثر در سلامتی یعنی انرژی، قند، چربی، نمک، اسیدهای چرب ترانس استفاده شده است.

وی با بیان اینکه به منظور اطلاع رسانی در راستای ارتقاء فرهنگ سلامت، ویژه برنامه های فرهنگی و آموزشی به همت این معاونت در دانشگاه به اجرا در آمد اظهار کرد: در راستای اجراء سلسله برنامه های فرهنگی، آموزشی و اطلاع رسانی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد به مناسبت گرامیداشت هفته سلامت، نمایشگاه دستاوردهای سلامت محور، محصولات غذایی؛آرایشی؛بهداشتی و دارویی قاچاق و ... با محوریت برچسب اصالت و سلامت، نشانگرهای رنگی تغذیه ای و گسترش فرهنگ انتخاب و مصرف صحیح فرآورده های غذایی سالم و ایمن به همت این معاونت برپا شد.  

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد همچنین از برپایی نمایشگاه آثار برگزیده دانش آموزان ویژه مسابقه "دانش آموز و مصرف منطقی دارو" در هفته سلامت خبر داد و تصریح کرد: متاسفانه گسترش مصرف خود سرانه داروها تبدیل به یکی از معضلات جهانی شده لذا سعی بر این است که با منطقی کردن مصرف داروها از اثرات زیان بار و منفی مصرف خودسرانه کاسته شود و به این منظور، معاونت غذا و دارو دانشگاه در راستای فرهنگ سازی، اطلاع رسانی و افزایش سطح سواد سلامت دانش آموزان در خصوص مصرف منطقی داروها اقدام به برگزاری مسابقه نقاشی و روزنامه دیواری با عنوان " دانش آموز و مصرف منطقی دارو"  ویژه شهرستان مشهد در مقاطع ابتدایی، دوره متوسطه اول و دوم با همکاری اداره کل آموزش و پرورش استان خراسان رضوی نمود و به برگزیدگان جوایز نفیسی اهداء گردید.

دکتر اخگری تدوین و توزیع کتابچه‌های آموزشی با محتوای تهیه و مصرف فرآورده‌های سلامت محور، معرفی آسیب ‌های استفاده بی رویه از فرآورده های آرایشی؛ بهداشتی و روش های شناسایی انواع تقلبی این محصولات، آشنایی با عوارض مصرف محصولات قاچاق و تقلبی را از جمله اقدامات معاونت غذا و دارو دانشگاه در هفته سلامت عنوان کرد.

نوشتن دیدگاه