فوق تخصص بیماریهای روماتیسمی ابراز کرد: مصرف گوشت زیاد زمینه بیماری نقرس را فراهم می کند؛ این بیماری  نوعی تورم و درد شدید مفاصل است که به علت افزایش اسید اوریک در بدن ایجاد می شود و در بین مواد پروتئینی ماهی به خصوص ماهی قزل الا درصد بالایی اسید اوریک دارد و برای این بیماران مضر است.

دکتر صاحباری، در گفتگو با وب دا،  با اشاره به اینکه در این بیماری رسوب اسید اوریک در مفاصل باعث درد و تورم شدید مفصل می شود، گفت: نمای معمول بیماری به صورت درد شدید و ناگهانی مفصل، بیشتر در شست پا همراه با قرمزی می باشد به گونه ای که درد گاهی آنقدر شدید است که حتی تکان دادن ملافه بیمار را نارحت می کند.

وی با اشاره به اینکه گاهی آنقدر قرمزی و تورم شدید مفصل زیاد است که با عفونت مفصل و یا پوست اشتباه می شود، بیان کرد: علت این بیماری این است که ماده اسید اوریک که از تبدیل شدن پروتئین در بدن  تولید می شود در بدن این افراد اغلب خوب دفع نمی شود و اگر این مشکل درمان نشود کلیه های فرد در معرض رسوب کریستالهای اسیداوریک است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه این بیماری حملات حادی دارد و در بین اغلب بیماران بی علامت است اما اگر درمان نشود بیماری بصورت مزمن درمی آید ، عنوان کرد: در برخی از اوقات رسوب اسید اوریک درکنار مفاصل بخصوص آرنج و انگشتان  برجستگی های گردی می سازند به نام توفوس که  اگر بیماری مزمن  درمان نشود این رسوب ها باعث خوردگی و تخریب مفصل می شوند.

دکتر صاحباری با اشاره به اینکه معمولا نقرس با افزایش وزن ،دیابت ، چربی و فشار خون همراهی دارد، تاکید کرد: بیماران با افزایش وزن باید اهسته وزن کم کنند زیرا رژیم های شدید باعث تشدید حملات دردناک میشود.

وی ادامه داد: مواد غذایی همچون جگر ، دل و قلوه و کله پاچه اسید اوریک زیادی دارند که برای بیماران مبتلا به نقرس توصیه می شود مصرف این مواد غذایی را کاهش دهند اما در خصوص مصرف گوشت در حد معمول رژیم ایرانی ( 100 تا 120 گرم در روز) محدودیتی توصیه نمیشود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه ماهی و میگو اسید اوریک بالایی دارند بنابراین وقتی توصیه به مصرف گوشت سفید میشود  منظور مصرف گوشت مرغ است نه ماهی ، عنوان کرد: مصرف لبنیات کم چرب و آب به مقدار زیاد بعنی در حدی که شب یکبار برای ادرار کامل بیمار بیدار شود توصیه شده علاوه براین روزه داری بخصوص در هوای گرم باعث ایجاد حملات می شود.

دکتر صاحباری با بیان اینکه در طول درمان باید آزمایشات خون گهگاهی برای اندازه گیری اسید اوریک خون انجام شود، ابراز کرد: کنترل حملات دردناک با مصرف قرص های مسکن  کورتون انجام می شود واگر مفصل در دسترس مثل زانو باشد تخلیه مایع مفصل که پر از کریستال است؛ برای بیمار انجام می شود علاوه براین تزریق کورتون داخل مفصل به شرط نبود عفونت همزمان نیز برای درمان بیماری یکی از راهکارهای پیش رو است.