عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: مطالعات کوهورت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در خصوص خطرسنجی بیماری‌های قلبی و عروقی ونقش تغذیه و سایر عوامل بر این موضوع بود که در کنگره بین المللی تغدیه ارائه شد.
دکتر محمد طیبی درحاشیه دومین کنگره بین المللی تغذیه، مطالعات علوم پایه تا تحقیقات بالینی در گفتگو با وب دا با اشاره به اینکه قطعا نحوه تغذیه و سبک زندگی بر سلامت تاثیر بسزایی دارد خاطر نشان کرد: در این کنگره، مطالعه کوهورت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با رویکرد خطرسنجی بیماری‌های قلبی و عروقی مطرح شد.
وی ادامه داد: در مطالعات کوهورت کشوری جمعیت بزرگی از افراد در بازه زمانی ۵ تا ۱۰ سال مورد بررسی قرار می‌گیرند.
دکتر طیبی ابراز کرد: عدم کنترل دیابت، فشار خون، چربی خون، وراثت و استرس در ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی موثر است و در این مطالعه نیز به این موضوع از زوایای مختلف پرداخته شده است.
وی گفت:کنگره بين المللي تغذیه فرصت بسیار خویی برای تبادل تجربیات و استفاده از اساتید مطرح این حوزه بود.
دکتر طیبی با اشاره به اینکه کنگره بین المللی فرصت بسیار خوبی برای افزایش اطلاعاتی دانشجویان در موضوعات موثر بر سلامت از منظر تغذیه است،گفت: البته به دلیل فشرده بودن سمپوزیوم ها و کارگاه ها شاید دانشجویان نتوانند از تمام مباحث بهره کافی را ببرند اما ایجاد زمینه ارتباط نزدیک بین اساتید بنام و دانشجویان، فرصت مغتنمی برای دانشجویان است.
