مدیر گروه پیشگیری از بیماریهای معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد  را مهمترین عامل پیشگیری از ابتلا به بیماریهای منتقله از آب و غذا عنوان کرد .

به گزارش وب دا ، دکتر محمد رضا جویا با اشاره به اینکه علیرغم پیشرفتهای علمی ،افزایش دسترسی به امکانات بهداشتی و ارتقاء دانش عمومی بیماریهای قابل انتقال از طریق آب و غذا سلامتی افراد را به مخاطره می اندازد اظهار داشت : شستن دستها قبل از تهیه غذا و یا هنگام سرو و پیش از خوراندن غذا به کودکان، شستن دستها پس از توالت رفتن ، شستشوی ظروف و لوازم آشپزی با آب بهداشتی و مایع ظرفشویی ، شستن تخته برش مواد غذایی ( تخته سبزی و گوشت) با آب سالم ، شستن سبزیجات بر اساس سه مرحله از جمله پاک کردن گل و لای ، انگل زدایی و ضد عفونی و آبکشی سالم را از جمله راهکارهای پیشگیری از بیماریهای عفونی روده ای به شمار می رود .

وی مصرف غذاهای پخته شده در اسرع وقت، دور نگه داشتن ظروف و مواد غذایی از دسترس حشرات ، استفاده نکردن از آبهای نامطئن در موارد آشامیدنی ، شستشو و استحمام ، استفاده از یخهای بسته بندی در زمان سفر ، تهیه مواد غذایی از مراکز بهداشتی به ویژه در زمان سفر و آموزش به کودکان برای رعایت نکات بهداشتی از دیگر راهکارهای پیشگیری از بیماریهای عفونی روده ای برشمرد.

وی با بیان اینکه در این میان وبا یکی از مشکلات بهداشتی و بیماریهای  مهم منتقله آب و غذا به شمار می رود  و در کشور ما که اکثریت مردم به امکانات اولیه بهداشتی دسترسی دارند گاه به گاه به صورت حمله ای یا تک گیر رخ می دهد خاطر نشان کرد : این بیماری به صورت اسهال شدید و آبکی تظاهر می کند که در صورت عدم تشخیص به موقع و درمان صحیح و سریع منجر به از دست رفتن شدید آب و املاح بدن و وخامت حال بیمار می شود .

مدیر گروه پیشگیری از بیماریهای معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد  تماس مستقیم با فرد از طریق دستهای آلوده به مواد دفعی و استفراغ بیماران ، تماس با لوازم و لباس های آلوده ، مصرف غذاهای دریایی آلوده ماند ماهی و صدف ، مصرف میوه و سبزی که به طریق بهداشتی ضد عفونی نشده باشد ، استفاده از آبهای آلوده برای شستشوی ظروف و لباسها ، حمام و شنا کردن در آبهای آلوده و غیر مطمئن و آلودگی مواد غذایی از جمله راههای انتقال این بیماری به شمار می رود

وی افزود شهروندان در صورت مواجه با بیماریهای منتقله از آب و غذا برای کسب راهنمایی بیشتر می توانند در مشهد با شماره های تماس 5017279 مرکز بهداشت شماره یک ،3652196 مرکز بهداشت شماره سه ، 8528186 مرکز بهداشت شماره سه و 368 883 مرکز بهداشت ثامن و در شهرستانها با مراکز بهداشت تابعه تماس حاصل کنند .