معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: در نظام شبکه، کارشناسان تغذیه یکی از باسوادترین و ذی قیمت ترین گروههایی هستند که می توانند سهم بزرگی در سلامت جامعه داشته باشند.

 به گزارش وب دا، دکتر علیرضا رئیسی با شرکت وبیناری در همایش مدیران تغذیه دانشگاههای علوم پزشکی کشور در مشهد افزود: امروزه در دنیا موضوع تغذیه و ریزمغذی ها بسیار مهم است و غذا خوردن برای سیر شدن خودمان، با غذا خوردن برای سیر شدن سلول هایمان گاهی کاملاً با هم تفاوت داشته و بدین جهت ارزش غذایی خوراکی ها اهمیت دارد.

وی چاقی، دیابت، فشارخون و بیماریهای اسکلتی عضلانی را دستاورد مشکلات تغذیه ای برشمرد و گفت: میزان زیادی از بار بیماریها به طور مستقیم یا غیرمستقیم مربوط به تغذیه است و خودمراقبتی یکی از موضوعات اصلی است که کارشناسان تغذیه قهرمان اصلی ایفای نقش در آن هستند.

دکتر رئیسی ضمن تأکید بر ضرورت آشنایی مدیران با سامانه ها و شناخت ظرفیتها و قابلیتهای آن، به انتشار کتاب پاسخگویی به پرسش های شایع و باورهای غلط تغذیه ای اشاره کرد وتصریح کرد: حضور کمرنگ متخصصین در فضای مجازی برای ارائه اطلاعات قابل توجه و مورد سئوال مردم، موجب شیوع اطلاعات غلط تغذیه ای است.

معاون بهداشت وزارت بهداشت، ادغام طب سنتی در شبکه و اعمال نظرات آن در تمام گروهها را نمونه ای برای پرهیز از موازی کاری عنوان کرد و گفت: در برنامه پزشکی خانواده و نظام ارجاع نقش کارشناسان تغذیه پررنگ است و این عزیزان باید به فرهنگ، اقتصاد و وضعیت اجتماعی جامعه هم توجه نمایند تا هدف اصلی ما به ویژه در موضوع بیماریهای غیرواگیر که اپیدمیولوژی همه ی آنها به تغذیه ارتباط پیدا می کند، برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریها در سطح یک ارائه خدمات سلامت تحقق یابد.

پیام نماینده یونیسف در ایران به نشست مدیران تغذیه دانشگاه های علوم پزشکی کشور

همچنین نماینده یونیسف در ایران، در پیامی به شرکت کنندگان نشست مدیران تغذیه دانشگاه های علوم پزشکی کشور در مشهد برای حمایت از برنامه های تغذیه ای مادران باردار و کودکان اعلام آمادگی کرد.

ترجمه پیام خانم مونیکا اولدزکا نیلسن به شرح ذیل است:

"تغذیه سالم در هزار روز اول زندگی، به همراه ارتباط با والدین و وجود محیط سالم و بدون خشونت و استرس می تواند رشد عاطفی، روحی و جسمی کودک را تضمین کند و اگر این شرایط فراهم نباشد عواقب کوتاه مدت و دراز مدت به دنبال خواهد داشت.

مدیریت سوء تغذیه مادر می تواند باعث بهبود پیامدهای بارداری شود. ترویج تغذیه سالم در این زمان می تواند دستیابی به وزن گیری مطلوب مادر و سلامت نوزاد را تضمین کند. توجه ویژه باید به مادران نوجوان معطوف شود. که در معرض خطر بیشتری هستند به دلیل نیازهای تغذیه ای ویژه مادران در این سنین که با توجه به مشکلات اقتصادی، همکاریهای چند بخشی و رویکرد مبتنی بر شواهد برای رفع آن را می طلبد.

تغذیه در کودکان سنین مدرسه و نوجوانان از اهمیت خاص برخودار است زیر مشکلات در این زمان می تواند در بزرگسالی هم تداوم پیدا کند. اگر مداخلات با رویکرد چرخه زندگی باشد و مخصوصاً از زمان پیش از بارداری و 5 سال اول زندگی شروع شود، می تواند نتایج مطلوبتری به دنبال داشته باشد.ذکر این نکته حائز اهمیت است که درگیر شدن بخشهای دیگر مانند آموزش و پرورش، سلامت غذا و بخش خصوصی میتواند در حل مشکلات اضافه وزن و چاقی در این گروه سنی تأثیر گذار باشد.

یونیسف آمادگی دارد تا از کودکان در برابر اثرات مضر محیط غذایی ناسالم از طریق تهیه سیاستهای کودک محور و تقویت اجرای سیاستها، توانمندسازی کودکان در انتخاب غذای سالم از طریق ترویج شیوه زندگی سالم شامل فعالیت بدنی و تغذیه سالم نه تنها در سیستم بهداشتی بلکه در مدارس محافظت کند. علاوه بر این بهبود وضعیت تغذیه از طریق رویکرد چرخه زندگی به موفقیت ما کمک شایانی می کند.

یونیسف می تواند خدمات تغذیه ای ارائه شده به مادران را تقویت کند تا پیامدهای بارداری مطلوب حاصل شود. اگر بتوانیم ابتدای داستان را تغییر بدهیم کل داستان را می توانیم تغییر دهیم یعنی تغذیه سالم در ابتدای زندگی می تواند در کل زندگی تأثیر گذار باشد."