معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در راستای تحقق اهداف نظام سلامت و ارتقای وضعیت تغذیهای آحاد جامعه، از ابتدای سال ۱۴۰۴ تاکنون مجموعهای از برنامهها و مداخلات تخصصی را در گروههای مختلف سنی و جمعیتی اجرا کرده است.
دکتر زهرا اباصلتی، رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه این معاونت در گفتگو با وب دا با تشریح مهمترین اقدامات انجامشده گفت: در این بازه زمانی، برنامه ارتقای وضعیت تغذیه کودکان مبتنی بر آزمون وسع با هدف حمایت از کودکان زیر پنج سال دچار سوءتغذیه اجرا شد که طی آن، تعداد کودکان واجد شرایط تحت پوشش برنامه حمایتی تغذیهای به بیش از ۱۷ هزار نفر افزایش یافت و همزمان آموزش و مشاوره تغذیه برای کودکان و خانوادههای آنان ارائه شد.
وی افزود: در حوزه خدمات مشاورهای و با هدف توسعه دسترسی عادلانه به خدمات تخصصی تغذیه، برنامه مشاوره تغذیه از راه دور در شهرستانهای فاقد کارشناس تغذیه شامل رشتخوار، کوهسرخ و کلات گسترش یافت. در مجموع، ۱۶۶ هزار و ۳۳۷ نفر از خدمات مشاوره تغذیه بهرهمند شدند که این خدمات به ۴۱ هزار و ۸۵۹ مادر باردار، ۲۳ هزار و ۱۶۶ نوجوان، ۶۱ هزار و ۵۶۱ نفر از گروههای جوان، میانسال و سالمند و همچنین افراد مبتلا به دیابت، فشار خون بالا و پیشدیابت ارائه شده است.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه با اشاره به اجرای گسترده برنامههای مکملیاری تصریح کرد: در راستای پیشگیری از کمبود ریزمغذیها، طی این مدت ۳ میلیون و ۶ هزار و ۵۹۳ مکمل ویتامین D هزار واحدی برای مادران باردار توزیع شد و کودکان زیر دو سال نیز از مکملهایی شامل قطره مولتیویتامین، قطره ویتامین A+D و قطره آهن بهرهمند شدند. همچنین توزیع قرص آهن، کپسول مولتیویتامین و مکمل فولیکاسید برای مادران باردار و توزیع پرل ویتامین D3 برای گروههای جوان، میانسال و سالمند انجام شد.
وی ادامه داد: در قالب برنامه مکملیاری دانشآموزان نیز، پرل ویتامین D3 پنجاههزار واحدی و قرص آهن برای دختران متوسطه اول و دوم و پرل ویتامین D3 پنجاههزار واحدی برای پسران متوسطه اول و دوم توزیع شد.
دکتر اباصلتی با اشاره به اجرای برنامه پایش کشوری اختلالات ناشی از کمبود ید گفت: پایش ید ادرار دانشآموزان و مادران باردار انجام و نمونهگیری از نمک کارخانجات تولید و بستهبندی نمک پیگیری شد. همچنین بهمنظور ارتقای آگاهی عمومی درباره اهمیت مصرف نمک یددار، هماهنگی لازم برای حضور فوکال پوینت برنامه اختلالات ناشی از کمبود ید، خانم دکتر قائمی فوقتخصص غدد و متابولیسم کودکان، در برنامه تلویزیونی «پزشک شما» انجام شد.
وی به اجرای برنامههای آموزشی، پژوهشی و ترویجی در سطح دانشگاه و جامعه نیز اشاره کرد و افزود: گرامیداشت روز جهانی غذا، برگزاری کارگاه کشوری مدیران تغذیه دانشگاههای علوم پزشکی کشور در مشهد، تهیه مقاله علمی با موضوع تغذیه در فصلنامه بهورز و همایش مدیریت دانش معاونت بهداشتی دانشگاه، برگزاری کارگاههای توانمندسازی کارشناسان تغذیه و تشکیل کمیته تحقیق و بررسی در سیستمهای بهداشتی (HSR) با محوریت نمک یددار، از جمله این اقدامات بوده است.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه خاطرنشان کرد: همچنین کارگاه آموزشی تغذیه در سالمندان با هدف توانمندسازی کارشناسان تغذیه و در راستای اجرای برنامههای آموزشی مراکز مراقبت و نگهداری سالمندان با همکاری سازمان بهزیستی برگزار شد و پویش ملی اطلاعرسانی تغذیه سالم با محوریت نان کامل نیز در آذرماه ۱۴۰۴ به اجرا درآمد.
وی در پایان تهیه نقشه شاخصهای تغذیهای برای پایش وضعیت تغذیه جامعه و برنامهریزی هدفمند مداخلات و نیز تولید و پخش برنامههای آموزشی رادیویی و تلویزیونی با موضوع تغذیه در راستای افزایش سواد سلامت جامعه را از دیگر اقدامات انجامشده این گروه عنوان کرد.