دبیر علمی دومین کنگره بین‌المللی تغذیه گفت: در این کنگره بین‌المللی ۲۷ سخنرانی کلیدی و ۲۵ پنل تخصصی با موضوعات مختلف با حوزه تغذیه از پایه تا بالین و با حضور پزشکان متخصص رشته‌های مختلف برگزار می‌شود.
به گزارش وب دا، دکتر مجید غیورمبرهن در آئین افتتاحیه دومین کنگره بین‌المللی تغذیه که با موضوع (از آزمایشات پایه تا مطالعات بالین) و به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در مجتمع شهدای سلامت مشهد در حال برگزاری است، اظهار کرد: به همت مسئولان دانشگاه علوم پزشکی مشهد و همکاری مراکز و سازمان‌های جهانی همچون سازمان بهداشت جهانی، مرکز یونسکو، مرکز یونیسف و دانشگاه‌های داخل و خارج کشور دومین کنگره بین‌المللی تغذیه را همزمان با ایام میلاد فرخنده پیامبر اکرم(ص) و حضرت امام جعفرصادق(ع) در مشهد برگزار کردیم، رویداد بین‌المللی که با حضور متخصصان، دانشمندان و نخبگان بیش از ۳۰ کشور دنیا از ۱۲ تا ۱۴ مهر ماه امسال به مدت ۳ روز در مجتمع شهدای سلامت مشهد برگزار می‌شود.
وی تصریح کرد: در این کنگره بین‌المللی ۲۷ سخنرانی کلیدی و ۲۵ پنل تخصصی با موضوعات مختلف با حوزه تغذیه از پایه تا بالین و با حضور پزشکان متخصص رشته‌های مختلف برگزار می‌شود، پزشکانی که از نقاط مختلف ایران و همچنین کشورهای آمریکا، آلمان، ونزوئلا، شیلی، پاکستان، ترکیه، ایتالیا، نیجریه، ژاپن، اندونزی، مالزی، عراق، افغانستان و غیره در مشهد حاضر شده‌اند.
استاد دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه ما در این رویداد بین‌المللی از ظرفیت کشورهای مختلف دنیا در موضوعات سلامت و تغذیه استفاده کردیم، خاطرنشان کرد: ما معتقدیم که در بحث سلامت هرچه قدر که به موضوع تغذیه سالم توجه شود به همان نسبت از ابتلای به بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌شود.
دکتر غیورمبرهن افزود: ما در تلاش هستیم تا با برگزاری این کنگره بین‌المللی ،سطح آگاهی مردم در حوزه سلامت و در موضوع تغذیه سالم را بالا ببریم.
نقش بی‌بدیل متخصصان تغذیه در سلامت تمامی جوامع به‌خوبی دیده شده است
در این مراسم دکتر محسن تفقدی، سرپرست معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی مشهد، بیان کرد: دانشگاه علوم پزشکی مشهد از ظرفیت بسیار بالایی در حوزه پژوهش و در موضوعات مختلف از جمله تغذیه برخوردار است و این دانشگاه اساتید نخبه یک درصدی و صاحب سبک زیادی در تمامی رشته‌های مرتبط با حوزه سلامت از جمله رشته تغذیه دارد.
وی اضافه کرد: ما نقش بی‌بدیل متخصصان تغذیه را در سلامت تمامی جوامع به‌خوبی دیده‌ایم و معتقدیم که باید به موضوع بسیار مهم تغذیه سالم توجه شود.
سرپرست معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی مشهد تأکید کرد: ما این آمادگی را داریم تا همکاری لازم را با محققان و پژوهشگران حوزه تغذیه و فعالان رجیستری این حوزه و در جهت تبیین هرچه بهتر نقش کلیدی و اثربخش تغذیه سالم در حفظ سلامت جامعه داشته باشیم.
