رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد، ، سبک زندگی نامناسب را مهمترین عامل در بروز اضافه وزن و چاقی در جامعه خواند و گفت: بر اساس بررسیهای انجام شده در جمعیت میانسال کشور، از هر 2 نفر یک نفر مبتلا به اضافه وزن و چاقی است.
به گزارش وب دا، دکتر زهرا اباصلتی با اشاره به روند رو به رشد شاخص چاقی در جامعه، افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، دیابت، فشارخون و سرطان را از عوارض و عواقب چاقی عنوان نمود.
دکتر اباصلتی دریافت نامناسب مواد غذایی و تحرک ناکافی را 2 عامل مهم در بروز چاقی خواند و گفت: با بهبود شیوه زندگی، اصلاح تغذیه شامل کاهش مصرف چربی و مواد قندی و افزایش غذاهای غنی از فیبر، همچنین افزایش فعالیت بدنی روزانه می توان از روند رو به رشد این مشکل کاست.
رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد خاطر نشان کرد، پژوهشها نشان داده که مردم کشورهایی که رژیم غذایی غنی از فیبر دارند، مقاومت بیشتری نسبت به انواع سرطانها، بیماریهای قلبی و عروقی و بیماریهای دستگاه گوارش از خود نشان میدهند و برعکس کشورهایی که مصرف غلات تصفیه شده و نانهای سفید، انواع نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی در آنها زیاد بوده یا به عبارت ساده تر مصرف فیبر مواد غذایی آنها کم است، بیشتر به این دسته از بیماری ها دچار میشوند.
وی در ادامه، برنامه ساماندهی پایگاه تغذیه سالم در مدارس با تاکید بر توجه به برچست نشانگان رنگی بر روی بسته بندی مواد غذایی، برنامه 5210 به عنوان رمز سلامتی کودکان، فعالیت گروههای خودیار چاقی در محلات، برگزاری جشنواره های غذای سالم و غربالگری رایگان وضعیت تغذیه مراجعین پایگاهها و مراکز خدمات جامع سلامت و خانه های بهداشت تحت پوشش دانشگاه و ارائه آموزشها و توصیه های لازم را از اهم مداخلات معاونت بهداشت دانشگاه در پیشگیری از شیوع اضافه وزن و چاقی در جامعه برشمرد.
گفتنی است از 15 لغایت 30 دی ماه بسیج ملی تغذیه همزمان در کل کشور در حال برگزاری می باشد.
