مدیر بهداشت محیط وحرفه ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد، گفت: بر اساس نظر سنجی که از مسافرین نوروزی صورت گرفته است مردم از خدمات نظارتی ارائه شده و سلامت مواد غذایی در دسترس رضایت مندی لازم را داشته اند.
مهندس علی حسنی یزدی در گفتوگو با وب دا؛ در خصوص نظارت های تیم بهداشت محیط و حرفه ای معاونت بهداشتی دانشگاه در یک ماه گذشته، گفت: از تاریخ پانزدهم اسفندماه سال 1396 الی 15 فروردین ماه سال 1397 با 25 تیم دو نفره نظارتی و 157 تیم دو نفره بازرسی و در مجموع با 336 نفر در حوزه سلامت و بهداشت ارائه خدمت شد.
وی اضافه کرد: بازدیدهای صورت گرفته از اماکن بین راهی شامل رستوران ها، مساجد، پمپ بنزین ها، سرویس های بهداشتی و در داخل شهرها اماکن اقامتی، ترمینال، فرودگاه، راه آهن، رستوران ها، فست فودها، قنادی ها، استخر های شنا، آرایشگاه های زنانه و مردانه، نانوایی ها و شرایط بهداشتی مواد غذایی بوده است.
مدیر بهداشت محیط وحرفه ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد، بیان داشت: طی این مدت بیش از 46 هزار بازدید انجام شد که حدود هزار و 646 مورد تخلف بهداشتی شناسایی و از این تعداد حدود 131 مکان در محل پلمپ شده اند.
مهندس حسنی؛ شرایط بهداشت فردی، ساختمانی، وضعیت تجهیزات و نمونه برداری از مواد غذایی را از جمله برنامه های نظارتی تیم های بهداشت محیط دانشگاه از اماکن دانست و گفت: با توجه به در اختیار داشتن تجهیزات پرتابل در محل و انجام آزمایشات مورد نظر در هنگام بازررسی روند شناسایی امکان دارای مشکل با سرعت بیشتری انجام شد.
وی اذعان داشت: تشخیص کیفیت روغن مصرفی در فست فودها و قنادی ها، بررسی میزان استفاده از جوش شیرین در نانوایی ها، بار میکروبی موجود در مواد غذایی، اندازه گیری میزان مصرف نمک، کیفیت آب آشامیدنی و کلر سنجی در محل به یمن وجود تجهیزات پرتابل انجام و با موارد متخلف برخوردهای لازم صورت گرفت.
مدیر بهداشت محیط و حرفه ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد، تاکید کرد: بر این اساس موفق شده ایم 11 هزار و 451 مورد سنجش در محل و 352 مورد نمونه برداری به آزمایشگاه تخصصی داشته باشیم.
مهندس حسنی؛ از انجام بیش از 17 هزار مورد کلر سنجی از آب آشامیدنی و استخرهای تحت پوشش دانشگاه خبر داد و ابراز داشت: بیشترین معدوم سازی در خصوص مواد غذایی به کارگاه های مستقر در خارج از شهر مربوط می شود که شناسایی و پلمپ شده اند.
وی افزود: بیشترین تخلفات نیز مربوط به نگهداری مواد غذایی در شرایط نامناسب و غیر بهداشتی و ناسالم بودن شیرینی و آجیل بوده است.
مدیر بهداشت محیط و حرفه ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد در پایان از تمامی همکاران خود که طی یک ماه گذشته تلاشی شبانه روزی داشته اند تشکر کرد.