امنيت آب و غذا در حوزه توليد و فروش  به لحاظ حساسيت  موضوع مي طلبد  تا با ابزارهاي كنترلي و آزمايشگاهي  سلامت محصولات در توليد ، حمل و نقل و توزيع تامين شود.

در اين جلسه  كه به پيشنهاد شهرستان خليل آباد  در اين مركز برگزار شد با حضور  كارشناسان برنامه هاي مواد غذايي ، آب  گروه تخصصي بهداشت محيط و حرفه اي آقايان مهندس قرباني ، مهندس گوهري و مهندس پزشك و كارشناسان ستادي و كارشناسان مسئول واحدهاي بهداشت محيط و حرفه اي  شهرستانهاي كاشمر، بردسكن ، مه ولات و خليل آباد  چالشهاي  اين حوزه  مورد بررسي  و تحليل  قرار گرفت  تا در اجراي ضوابط  و دستورالعمل ها  وحدت رويه  در اين مناطق  صورت پذيرد  و متصديان اين گونه  اماكن و مراكز  در اين خصوص شرايط  GMP , HCCP  را بكار گيرند .

از اهم موضوعات مورد بحث  مي توان به بررسي  آخرين دستورالعمل ها  در خصوص  عرضه محصولات محلي فاقد مشخصات ، لبني و ... ، شرايط ايجاد  مراكز  عرضه و توليدي مانند فرچيبس ، ذرت مكزيكي و ... ، اخذ مجوز بهداشتي  وسايط حمل و نقل و اقدامات قانوني در جهت كاهش تخلفات بهداشتي اشاره کرد .