این طرح که بمدت 45 روز از ابتدای اسفند 92 لغایت 15 فروردین 93 اجرا می شود ،سه تیم بازرسی کارشناسان بهداشت محیط در قالب گروههاي(ضابطین قضایی خاص) و یک تیم ستادی با هدف کنترل مراکز تهیه و توزیع و فروش مواد غذایی و وسایط حامل مواد مواد غذایی و اماکن عمومی و کنترل بهداشتی آب در تمامی ایام شبانه روز در جهت جلوگیری از بیماری های منتقله از آب و غذا و مسمومیت ها فعال خواهند بود.