عضو هیأت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: شیوع اضافه وزن و چاقی در جامعه رو به افزایش است و برای کاهش وزن تنها راهکار مؤثر، اصلاح سبک زندگی و مصرف مقدار مناسب مواد غذایی است. 

دکتر محمد صفریان، در گفتگو با وب دا با اشاره به اینکه تمام راهکارهای درمانی کاهش وزن اعم از درمان دارویی و اعمال جراحی تنها در سایه اصلاح سبک زندگی و رژیم غذایی متناسب نتیجه می دهد در غیر این صورت برگشت وزن با سرعت فزاینده ای را شاهد خواهیم بود، خاطر نشان کرد: حدود 70 درصد جمعیت دچار درجاتی از اضافه وزن و چاقی هستند که این مشکل در بانوان شیوع بالاتری دارد. 

وی ادامه داد: متأسفانه به دلیل رژیم غذایی نامناسب و کم تحرکی شاهد شیوع چاقی و اضافه وزن در بین کودکان و نوجوانان هستیم که زمینه ابتلا به بیماریهای مختلف را در سنین بزرگسالی برای آنها فراهم می کند. 

دکتر صفریان با بیان اینکه بی تحرکی و زندگی ماشینی و مصرف کالری خیلی زیاد زمینه چاقی را فراهم می کند، گفت: براساس مطالعات انجام شده مصرف روغن در کشور ما 20 درصد بیش از نیاز ماست که این موضوع نقش مهمی در ابتلا به چاقی دارد. 

وی با اشاره به اینکه علل عمده چاقی، سبک زندگی، بی تحرکی و تنبلی و دریافت غذاها با روغن و چربی زیاد است، گفت: در حوزه کنترل وزن بحث آموزش و فرهنگ سازی به خصوص در مراکز بهداشتی دولتی می تواند زمینه توجه عموم مردم را به این چالش فراهم کند. 

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: ابتلا به چاقی و اضافه وزن موجب عوارض متعددی از جمله اختلال در غدد و زمینه ابتلا به دیابت و فشار خون بالا ، بیماریهای حوزه روان مانند گوشه گیری ، افسردگی و تمایل به خودکشی می شود و علاوه براین سایش زانو و مشکلات مفصلی به دنبال دارد. 

دکتر صفریان با اشاره به اینکه اصلاح سبک زندگی و رعایت رژیم غذایی در کنار مصرف داروها و یا اعمال جراحی در کاهش وزن افراد می تواند مؤثر باشد، گفت: هیچ دارویی باعث لاغری نمی شود مگر اینکه رژیم غذایی نیز رعایت شود البته برخی از داروها با کاهش اشتها فرد را در حفظ رژیم غذایی یاری می رساند اما باعث لاغری نمی شود. 

وی گفت: داروهای لاغر کننده فقط باید زیر نظر پزشک معالج مصرف شود و در صورتی که فرد تنها با دارو درمانی یا اعمال جراحی دچار کاهش وزن شود پس از مدت زمان کوتاهی این اضافه وزن با شدت بسیار زیاد به فرد باز می گردد.