مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد از تشدید نظارت بازرسان بهداشتی وکنترل عوامل محیطی به منظور حقظ و ارتقای سلامت عزاداران حسینی در ایام محرم و صفر خبر داد.
دکتر فرشید وفا در گفتگو با وب دا اظهار کرد: طبق برنامه ریزی های انجام شده تعداد 327 نفر بازرس بهداشت محیط در قالب 163 تیم بازرسی در مناطق تحت پوشش دانشگاه بر رعایت موازین بهداشت فردی و محیطی در مساجد، تکایا و هیأت‌ها و موکب‌ها به ویژه نظارت بر تهیه و توزیع نذورات در مراسم عزاداری جهت پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با آب و غذا بویژه بیماری‌های عفونی روده‌ای نظارت می کنند که از این تعداد،205 کارشناس بهداشت محیط در قالب 102 تیم در شهر مشهد فعالیت دارند.
وی ضمن تأکید بر آموزش و اطلاع رسانی عمومی در خصوص رعایت بهداشت فردی و استفاده مناسب از تأسیسات بهداشتی و خدماتی، رعایت بهداشت آب و موادغذایی و تهویه مناسب در محل‌های برگزاری عزاداری، خاطر نشان کرد: هر گونه پخت و پز در هیأت‌ها و موکب‌ها و ایستگاه‌های صلواتی باید در مکان‌هایی با شرایط بهداشتی باشد. همچنین مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد و از فرآورده‌های خام دامی با کشتار مجاز یا بسته‌بندی شده مورد تأیید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی استفاده شود و از انجام ذبح و قربانی در جلوی هیأت‌ها پرهیز شود.
دکتر وفا با توصیه به استفاده از نمک‌های بسته‌بندی یددار تصفیه شده دارای مجوز سازمان غذا و دارو و روغن‌های با ترانس پایین در پخت و پز تصریح کرد: استفاده از ظروف یکبار مصرف فاقد مجوز و ظروف پلاستیکی شفاف و نازک در توزیع نوشیدنی گرم و غذای پخته شده از نظر بهداشتی ممنوع است و توزیع آب، شربت یا شیر باید بصورت بسته‌بندی شده باشد.
وی با اشاره به تقارن ماه محرم با فصل تابستان و گرمای هوا گفت: از بسته‌بندی غذا بیش از دو ساعت قبل از مصرف خودداری شود؛ و در صورت نگهداری بیشتر از دو ساعت مواد غذایی پخته شده باید در دمای ۴-۰ درجه و یا در یخچال باشد. موادغذایی خام و پخته در کنار هم در داخل یخچال و یا سردخانه نگهداری نشوند و کلیه افراد درگیر در توزیع آب، چای و غذا کارت بهداشت معتبر داشته باشند.
مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به ضرورت نصب تابلوها یا اطلاعیه ممنوعیت استعمال دخانیات در محل‌های برگزاری مراسم سوگواری حضرت اباعبدالله الحسین (ع) و پرهیز از استعمال مواد دخانی در محل‌های مسقف گفت: رعایت نظافت، شستشو و گند زدایی مستمر سرویس های بهداشتی و نصب سیستم لوله کشی مایع دستشویی و یا جای مایع محتوی مایع دستشویی در سرویس های بهداشتی مساجد، تکایا و هیأت ها و انتقال و دفع پسماند های تولید شده به صورت بهداشتی ضرورت دارد.
شایان ذکر است مردم هرگونه شکایت مبنی بر عدم رعایت قوانین و مقررات بهداشت محیط را می توانند در سراسر کشور با شماره 190 اعلام نمایند تا در اسرع وقت رسیدگی شود.