متخصص تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان شهید هاشمی نژاد، از مراکز درمانی تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: در موقعیت های استرس زا، توصیه می شود افراد از انواع دمنوش ها، عرقیات، بِه و سیب جهت کاهش استرس و افزایش آرامش بهره بگیرند.

دکتر مریم نوری، در گفتگو با وب دا، اظهار کرد: با توجه به اینکه در شرایط خاصی همچون انواع بحران ها و جنگ ها، احتمال بروز استرس روانی در افراد افزایش می یابد، لذا از نظر علم تغذیه، برخی توصیه‌ها جهت آرامش بیشتر و کاهش استرس های روانی به افراد ارائه می شود.

وی گام نخست را مصرف وعده های غذایی در کنار سایر اعضای خانواده و در یک محیط آرام و بدون تنش عنوان کرد و گفت: بهتر است در هنگام صرف وعده های غذایی، از روشن کردن رسانه هایی مثل تلویزیون و رادیو خودداری نمایند تا تنش های ناشی از آگاهی اخبار به ویژه اخبار استرس زا به حداقل برسد. علاوه بر این، مصرف برخی مواد غذایی، از جمله میوه هایی نظیر سیب و بِه می توانند آرامش بخش باشند و با توجه به اینکه میوه بِه دارای بافت سفتی است، مصرف آن به صورت مارمالاد و مربا توصیه می شود.

این متخصص تغذیه درباره مصرف برخی از انواع عرقیات در کاهش استرس هم گفت: عرقیاتی نظیر گلاب، بادرنجبو و همچنین عرق یا دمنوش بهار رنج و دمنوش گل گاو زبان، بسیار آرامش بخش بوده و مصرف آنها برای کسب آرامش توصیه می شود. همچنین، استفاده از زعفران در طبخ غذاها و یا تهیه شربت زعفران به همراه عرقیات مذکور می توانند، باعث ایجاد آرامش و کاهش استرس های روانی شوند.

دکتر نوری با تأکید بر اینکه، مصرف برخی مواد غذایی، باعث تحریک سیستم عصبی  و ایجاد استرس و تنش می شود، خاطر نشان کرد: چای و قهوه و همچنین ادویه های تند نظیر فلفل، محرک اعصاب مرکزی محسوب می شوند، لذا در شرایط بحران و استرس به افراد توصیه می شود، از این مواد کمتر استفاده کنند.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه، افزود: گاهی استرس، می تواند باعث آسیب های جسمانی از جمله آسیب در کارکرد دستگاه گوارش شود و اگر افرادی در موقعیت های استرس زا، ناراحتی های گوارشی را در ناحیه معده خود احساس می کنند، می توانند با مصرف روغن زیتون و عرق نعناع، معده را تقویت و علائم مربوط به  آن که تهوع و استفراغ است، را کاهش دهند.

وی، در خصوص اثرات منفی استرس هم گفت: گاهی استرس، کارکرد روده ها را نیز تحت تأثیر قرار می دهد، لذا در این شرایط توصیه می شود معجون حاوی عرق نعناع، نبات، پوست سیب و مقداری آب را قبل از هر وعده غذایی مصرف کنند تا ناراحتی گوارشی را بهبود بخشند . در این راستا، استعمال روغن در ناحیه شکم، باعث تقویت بافت روده شده و ناراحتی های گوارشی را کاهش می دهد.

وی در پایان با استناد به آیه 139 سوره آل عمران گفت: خداوند در این آیه می فرماید: از حوادث و وقایعی که به شما می رسد نگران نشوید و نترسیدکه اگر مؤمن باشید، شما برتر خواهید بود.