پزشکی

متخصص طب سنتی ایرانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: زیاده روی در مصرف شیرینی های طبیعی همانند غذاهای شور باعث پرفشاری خون می شود.

دکتر غلامرضا غیور در گفتگو با وب دا خاطر نشان کرد: از باورهای غلط طبی این است که فقط غذاهای شور می توانند فشارخون را بالا ببرند در صورتیکه زیاده روی در مصرف شیرینی ها حتی شیرینی های طبیعی نظیر خرما، شیره خرما و ارده شیره در افراد مستعد می تواند باعث پرفشاری خون شود.

وی با بیان اینکه باور بر این است که مصرف زیاد سدیم فشار خون را به نقطه خطرناکی می رساند، افزود: مطالعات جدید نشان می دهد مصرف بسیار زیاد شیرینی یا نوشیدنی های حاوی کربوهیدرات بالا نظیر نوشابه نیز می تواند تاثیری مشابه داشته باشد.

دکتر غیور در ادامه اظهار داشت: افرادی که یک رژیم غذایی سرشار از فروکتوز (یک نوع قند )مصرف می کنند احتمال بیشتری دارد به فشار خون بالا مبتلا شوند همچنین مطالعه دیگری نشان داده، احتمال ابتلا به فشار خون بالا در افرادی که بیش از 74 گرم  فروکتوز در روز مصرف می کنند نسبت به افرادی که مقادیر کمتری مصرف می کنند، بیشتر است.

عضو هیات علمی دانشکده طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: توصیه طب ایرانی این است که افراد دچار پرخونی در فصل بهار از مصرف بیش از حدّ شیرینی های صنعتی و حتی شیرینی های طبیعی نظیر ارده شیره، خرما و شیره خرما پرهیز کنند و به سوی خوراکیهایی با مزۀ ترش ملایم طبیعی نظیر آلوبخارا، تمبرهندی، شربت عناب، سکنجبین وشربت آبلیمو روی آورند.

وی در ادامه در توصیه به مصرف شربت عناب گفت: با شروع تابستان ، در افراد مبتلا به انباشتگی بدن از اخلاط مختلف به ویژه در افرادی که فشار خون بالا، افزایش غلظت خون، حرارت و جوشش دم دارند مصرف روزانه شربت عناب توصیه می شود.

دکتر غیور با اشاره به روش آماده سازی شربت عناب اذعان کرد: یک مشت عناب را زخمی کرده و دوازده ساعت خیسانده سپس بجوشانید تا پخته شوند و از پارچه صاف کرده و مجدد جوشانده تا نصف شود و با یک ونیم برابر آن شکر بپزید تا به قوام برسد برای هر بار استفاده نصف استکان شربت را با نصف استکان آب خنک مخلوط نمایید.

طرح بسیج ملی کنترل فشار خون همزمان با سایر مراکز کشور در مرکز آموزشی پژوهشی درمانی  امام رضا (ع) آغازشده است.

سوپروایزر واحد آموزش سلامت بیمارستان امام رضا(ع) در گفتگو با وب دا اظهار کرد: با  توجه به اینکه عامل بسیاری از بیماریهای پر خطر و مرگ و میر ، پرفشاری خون است وبه عنوان قاتل خاموش شناخته می شود ، شعار سال سازمان جهانی بهداشت  " فشار خون را جدی بگیریم " اعلام شده و متاسفانه درصد بالایی از فشار خون بالای خود بی اطلاع هستند .

نسرین اصفهانی  افزود : در راستای سیاست وزارت بهداشت در خصوص بسیج ملی کنترل فشار خون با هدف اطلاع رسانی و کنترل فشار خون این طرح همزمان با سایر مراکز بهداشتی و درمانی در مسیر ورودی  بیمارستان امام رضا (ع) آغاز شده است  .

وی افزود : این طرح از 27 اردیبهشت لغایت 15 تیر ماه ادامه خواهد داشت . که فاز عملیاتی آن  از 17 خرداد ماه آغاز شده و کنترل فشار خون افراد بالای 30 سال ، خانم های باردار و بیماران کلیوی انجام و آموزش های مرتبط توسط همکاران پرستاری ارائه خواهد شد.

وی گفت :به منظور اجرای فاز عملیاتی دربیمارستان امام رضا (ع)  85 نفر از همکاران پرستار برای اجرای این طرح ثبت نام کرده اند که طی سه جلسه کلاس آموزشی ، با مشارکت مرکز بهداشت آموزش های لازم ارائه و در دوشیفت صبح و عصر از ساعت 7:30 صبح لغایت 7:30 بعد از ظهر  فشار خون مراجعین به پایگاه ها را کنترل می کنند.

وی افزود : با توجه به اینکه یکی از بهترین روش ها برای کنترل بیماریها تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی می باشد ، در این طرح  علاوه بر کنترل فشار خون آموزش های لازم به مراجعین ارائه خواهد شد و پمفلت و برشور های آموزشی تهیه شده نیز تحویل مراجعین می شود . همچنین طبق دستورالعمل ابلاغی در صورت وجود فشار خون بالای 140 ارجاع فوری و یا غیر فوری با توجه به میزان فشار خون و شرایط مراجعه کننده با فرم های مخصوص ارجاع به پزشک انجام می شود .

اصفهانی  افزود: تیم های پرسشگر پرستاری در 2 قسمت ورودی مرکز اصلی و ورودی اصلی بیمارستان شماره 2 امام رضا (ع) مستقر می باشند.

وی از عموم مردم دعوت کرد به پویش ملی فشار خون بپیوندند و با در دست داشتن کارت ملی نسبت به اطلاع از میزان فشار خون خود و دریافت آموزش های مرتبط با میزان فشار خون اقدام نمایند.

دانشیار تغذیه بالینی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با توجه به شایع بودن بیماری فشار خون بالا، مصرف زیاد نمک را یکی از عوامل مهم ایجاد کننده فشارخون عنوان کرد.

دکتر عبدالرضا نوروزی در رابطه با بیماری فشارخون در گفتگو با وب دا اظهار کرد: فشارخون یکی از بیماریهای شایع در کشور است طبق آمار رسمی 26 درصد جمعیت بزرگسال ایران، مبتلا به بیماری فشارخون هستند که در اکثر موارد دلیل قطعی برای ابتلا به فشار خون وجود ندارد اما مجموعه ای از عوامل باعث ایجاد یا بدتر شدن فشارخون می شود.

مصرف زیاد نمک و چربی

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه برنامه های تغذیه ای، روش زندگی و اختلالات وزن یکی از عوامل موثر در ایجاد فشارخون بالاست  افزود: از عوامل تغذیه ای موثر در فشارخون مصرف نمک بیش از 5 گرم در روز (معادل یک قاشق چایخوری سرخالی) است منبع عمده نمک در غذای ایرانی ها نان های سنتی می باشد.

دکتر نوروزی اظهار داشت: به طور متوسط 3تا6 گرم نمک از طریق نانها در غذای روزانه ما وجود دارد منبع دوم نمک غذاهای کنسرو شده و آماده مصرف هستند که با توجه به روش غذایی ایرانی ها یک تا سه گرم نمک از این طریق وارد بدن ما می شود و منبع سوم نمک در کشور دوغ های آماده هستند که بطور متوسط یک بطری 300 میلی لیتری دوغ حدودا حاوی 3 گرم نمک می باشد.

وی عامل دوم تغذیه ای ایجاد فشارخون را مصرف زیاد روغن( با منشا حیوانی یا گیاهی) عنوان و تصریح کرد: مصرف روغن در یک رژیم غذایی عادی در یک فرد با وزن متوسط 70 کیلوگرم نباید بیش از 60 گرم در روز باشد.

دانشیار تغذیه بالینی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، اذعان کرد: به این نکته باید توجه داشت که قسمت عمده روغن یا چربی بصورت پنهان در غذاهای ما وجود دارد به عنوان مثال گوشت قرمز گوسفندی بدون چربی ظاهری حدود 30 درصد چربی پنهان دارد یعنی بطور مثال یک سیخ کباب برگ متوسط 120 گرمی حدود 40 گرم چربی پنهان دارد.

وی با اشاره به چربی موجود در لبنیات اظهار داشت: چربی موجود در لبنیات مثل پنیر حدود 30 درصد در پنیرهای پرچرب مثل پنیرپیتزا 40 تا 50 درصد چربی می باشد و چربی های موجود در دانه های روغنی مثل گردو و بادام چیزی حدود 60 تا 80 درصد وزن آنهاست.

نیاز بدن به چربی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و 6

دکتر نوروزی در ادامه خاطرنشان کرد: بدن ما در روز نیاز به حدود 20 گرم چربی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 دارد که با مصرف 5 عدد بادام یا دو عدد گردو و حدود 100 گرم ماهی و یک قاشق غذاخوری (8 گرم روغن زیتون) این میزان چربی برآورده می شود.

وی با بیان اینکه باید در مصرف اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و 6 تعادل رعایت شود، گفت: مصرف بیش از اندازه آجیل و حتی روغن زیتون اثر مفید این اسیدهای چرب ضروری را از بین می برد و سبب مشکلاتی مثل فشارخون خواهد شد.

اضافه وزن و چاقی

دکتر نوروزی عامل دیگر ایجاد کننده فشارخون را اضافه وزن و چاقی عنوان و تصریح کرد: بافت چربی با ترشح فاکتورهای التهابی همچنین مواردی که سبب از بین رفتن مواد مترشحه از سلولهای پوشاننده رگ های بدن که باعث گشاد شدن عروق و تنظیم فشارخون می شود، می تواند یکی از عوامل مهم ایجادکننده فشارخون باشد.

وی در ادامه افزود: بطور تقریبی هر 8 کیلوگرم اضافه وزن سبب افزایش یک سانتی متر جیوه در فشارخون بالا خواهد شد به همین میزان هم کاهش فشارخون با کاهش وزن مشاهده می شود و فعالیت بدنی منظم به میزان 15 دقیقه که بصورت قدم زدن می باشد که در یک فرد میانسال به بالای 100 ضربان قلب در دو دقیقه می شود یکی از عوامل و موارد بسیار مهم در پیشگیری و درمان فشارخون است.

مصرف برخی مواد غذایی برای کاهش فشارخون

دکتر نوروزی مصرف برخی مواد غذایی را در کاهش فشارخون موثر دانست و اظهار کرد: یکی از مهم ترین این مواد، غذاهای حاوی پتاسیم می باشد مثلا غذاهایی مثل سیر و پیاز به دلیل داشتن پتاسیم بالا سبب گشاد شدن عروق و کاهش فشارخون می شوند این یکی از دلایلی است که برخی از افراد بعد از مصرف غذاهای پرسیر دچار بی حالی و افت فشارخون می شوند همچنین مصرف غذاهای مملو از آنتی اکسیدان مثل سبزیجات با برگ سبز همچنین میوه های تیره مثل شاتوت، انگور سیاه و قرمز یکی از عوامل کاهش دهنده فشارخون می باشد.

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: 25 درصد از جمعیت بالای 30 سال  خراسان رضوی مبتلا به فشار خون بالا هستند که باید تحت درمان قرار بگیرند.

دکتر فروه وکیلیان، در گفتگو با وب دا، با بیان اینکه پرفشاری خون یک بیماری مخفی است که در کشور و استان خراسان رضوی نیز شیوع بالایی دارد، ابراز کرد: عوامل ژنتیک، استعداد خانوادگی، دیابت، چربی خون، چاقی، استعمال سیگار  واسترس مزمن در ابتلا به بیماری فشار خون بالا موثر است.

وی با بیان اینکه پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا بهتر از درمان است، عنوان کرد: ورزش منظم، مصرف سبزیجات، پرهیز از دخانیات، کنترل دیابت و چربی خون باعث پیشگیری از فشار خون می شود.

متخصص قلب و عروق وفلو شیپ نارسایی و پیوند با اشاره به اینکه فشار خون بالا اغلب علامت خاصی ندارد، گفت: فرد باید کنترل منظمی روی فشار خون خود داشته باشد تا مبتلا به عوارض پر فشاری خون نشود.

دکتر وکیلیان با بیان اینکه پرفشاری خون باعث علائمی مانند سنگینی سر، تاری دید، تنگی نفس شبانه، کاهش دید، بی حس شدن بدن، فلجی نیمی از بدن می شود، گفت: فشار بالاتر از 140 روی 90 نمونه یک فشار خون بالاست که بیمار در چنین شرایطی باید به پزشک معالج یا اورژانس مراجعه کند.

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه هر فرد بالای 30 سال باید حداقل یکبار در سال فشار خود را کنترل کند، تصریح کرد: اگر فردی کمتر از 25 سال مبتلا به فشار خون بالاست باید علل آن بررسی شود چراکه این بیماری باید در سنین بالاتر برای فرد ایجاد شود و وقتی فردی در سنین پایین تر مبتلا به پرفشاری خون است باید از لحاظ سلامت کلیه ها وقلب و سایر عوامل بررسی شود.

دکتر وکیلیان با بیان اینکه فشار خون بیماری مخفی و بدون علامت است، ادامه داد: برای کنترل فشار خون بهتر است افراد به صورت دوره ای فشار خون  خود را کنترل کند تا اگر مبتلا به بیماری فشاری خون بالای اکتسابی و یا ارثی است تحت درمان قرار بگیرد تا دچار مشکلات بعدی نشود.

وی خاطر نشان کرد: تعریق شبانه نیز یکی از علامتهای  فشار خون بالا و یا تنگی عروق کرونراست از همین رو اگر فردی در خواب دچار تعریق شدید می شود باید از حیث بیماری تحت بررسی و درمان قرار بگیرد.