غذا و دارو

مدیر نظارت بر امور فرآورده های غذایی، آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد مهمترین چالش پیش روی سلامت جامعه در حوزه غذا و تغذیه کمبود ریز مغذی ها و تغذیه ناسالم در اقشار مختلف جامعه دانست و بیان کرد: بر اساس  آخرین پیمایش کشوری که در سال ۹۰ انجام شده، تغذیه ناسالم مهمترین عامل پس از مصرف دخانیات و عامل مرگ های زودرس بین ۳۰ تا ۷۰ سالگی شناخته شده است.

دکتر میترا رضایی در گفتگو با وب دا به مناسبت 24 مهر روز جهانی غذا با بیان اینکه با هدف ارتقاء فرهنگ مصرف صحیح مواد غذایی درج نشانگرهای رنگی تغذیه ای بر روی محصولات خوردنی و آشامیدنی اجرا شده است، خاطر نشان کرد: در نشانگرهای تغذیه ای در خصوص مقدار انرژی، چربی،قند،نمک و اسیدهای چرب ترانس در هر ماده غذایی هم به صورت کمی با عدد و رقم و هم به صورت کیفی با رنگ های سبز به معنی مقدار مناسب،زرد به معنی مقدار متوسط و قرمز به معنی مقدار زیاد اطلاع رسانی شده است.

وی تصریح کرد: از طریق نشانگرهای رنگی تغذیه ای مصرف کنندگان میزان قند ، نمک ،چربی و اسیدهای چرب ترانس فرآورده غذایی را به سادگی درک کرده و به این ترتیب رژیم غذایی روزانه خود را مدیریت می کنند.

مدیر نظارت بر امور فرآورده های غذایی، آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد در خصوص برخی باورهای نادرست در خصوص مواد غذایی و افزودنی های موجود در آن اظهار کرد: برخی تصور می کنند که در شیر از مایع های سفید کننده استفاده می شود این در حالی است که کمترین میزان ممکن از این ماده  در شیر موجب تغییر رنگ شدید آن می شود و از لحاظ بو نیز کاملا قابل تشخیص است .

دکتر رضایی در خصوص مواد نگهدارنده موجود در مواد غذایی بیان کرد: مواد نگهدارنده ( Preservatives) ،ترکیبات شیمیایی هستند که برای جلوگیری از فساد، تجزیه، انجام واکنش‌های شیمیایی ناخوشایند و همچنین برای جلوگیری از کاهش کیفیت و ارزش غذایی به مواد غذایی، داروها، رنگ‌ها، لوازم آرایشی، نمونه‌های بیولوژیک، چوب و بسیاری از محصولات دیگر افزوده می‌شوند و میزان آن بر اساس استاندارد های غذایی ملی تعیین و به صورت مداوم توسط کارشناسان غذا و دارو پایش می شود.

وی خاطر نشان کرد، تعداد بازدیدهای کارشناسان این مدیریت در حوزه مشهد وشبکه ها از کارخانه ها و واحدهای غذایی، خوراکی، آشامیدنی 3510 مورد بوده که 2178 از این تعداد متعلق به مشهد است.

مدیر نظارت بر امور فرآورده های غذایی، آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: همچنین یک هزار و 35 گواهی بهداشت در سال 1401 توسط این مدیریت در واحد صدور پروانه ها صادر شده است و به تعداد 571 گواهی بهداشت در شش ماهه نخست 1402رسیدگی شده است.

 نشست معاونین غذا و داروی دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی کلان منطقه 9 به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد برگزار شد.

به گزارش وب دا، این نشست با حضور معاونان غذا و داروی دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشكي ، بيرجند، بجنورد، سبزوار، نیشابور، گناباد، تربت حيدريه، تربت جام ،اسفراین به مدت یک روز در دانشگاه علوم پزشکی مشهد برگزار شد.

سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در این نشست با بیان اینکه سهم مهمی از  تأمین و نظارت دارو در کشور بر عهده معاونت های غذا و داروی دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی است اظهار کرد: تعامل و ارتباط بيشتر و مؤثرتر بين دانشگاهها، تبادل تجربيات و هم افزايي اطلاعات، دستيابي به يك وحدت رويه در انجام امور ، بررسي و رفع مشکلات دارويي منطقه می تواند نقش مؤثری در تأمین و نظارت دارو به شکل مناسب داشته باشد.

دکتر علی روحبخش با تأکید بر ایجاد وحدت رویه در اجرای برنامه های معاونت های غذا و دارو کلان منطقه 9 خاطر نشان کرد: برگزاری این نشست ها می تواند در دستیابی به اهداف نقش مهمی ایفا کند.

در ادامه این نشست مدیران امور فراورده های غذایی و آشامیدنی، امور دارو و مواد تحت کنترل، نظارت و ارزیابی تجهیزات پزشکی، فراورده های طبیعی، سنتی و مکمل ها و مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد به بیان موضوعات مختلف در خصوص دارو و داروسازان و پیگیری تغییرات احتمالی آیین نامه داروخانه ها، تجدید نظر در نحوه تعیین دامنه عملکرد آزمایشگاه های همکار و مسائل مرتبط با این موضوع و پیگیری و تصمیم گیری در خصوص جذب درآمدهای آزمایشگاه موضوع شیر خشک های رگولار، شیر خشک های رژیمی و رفع مشکلات سامانه TTAC پرداختند.

سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد:  به منظور توزیع عادلانه شیر خشک ، از 20 مهر ماه شیر خشک براساس کد ملی کودکان در سامانه TTAC  در داروخانه ها  توزیع می شود.   

دکتر علی روح بخش در گفتگو با وب دا با اشاره به اینکه به منظور جلوگیری از سوء استفاده برخی از افراد، تمام شیرخشک ها با برند تولید داخل از طریق کد ملی کودکان  و ماهانه 8 قوطی به ازای هر کودک توزیع می شود خاطر نشان کرد: سامانه TTAC متصل به اداره ثبت احوال است و براساس کد ملی کودکان تعداد شیر خشک دریافتی را مشخص می کند.

وی با بیان اینکه در  قالب سلسله جلسات مستمر، با علل احتمالی بروز کمبود شیرخشک در سطح عرضه، ارائه راهکارهای اساسی در راستای مرتفع نمودن مشکلات مذکور و برنامه ریزی در جهت توزیع متوازن و متناسب با نیاز واقعی در هر منطقه‏‏ و شهر به دقت مورد واکاوی قرار گرفت، گفت: در حوزه ی نحوه توزیع کمی و کیفی شیرخشک های رگولار ( عادی) توسط شرکت های پخش به داروخانه ها، رصد دقیق روزانه سامانه زنجیره تامین ( TTAC) توسط کارشناسان مربوطه در معاونت انجام می پذیرد .

سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهدگفت: پاسخ به بسیاری از کمبودهایی که شهروندان بصورت تلفنی اعلام می  کنند  با بررسی آخرین وضعیت توزیع در سامانه مذکور داده می شود.

دکتر روح بخش گفت: اطلاع این معاونت در خصوص میزان ورودی شرکت های پخش و تولید کننده در سامانه TTAC  (میزان  توزیع شیرخشک های رگولار از تأمین کننده به شرکت توزیع کننده) به منظور افزایش نظارت برخط و دقیق این معاونت بر نحوه توزیع شرکت های پخش و تولیدی از دیگر تمهیدات اندیشیده شده است که به اجرا در آمده است.

وی گفت: خانواده ها از ذخیره سازی شیرخشک مورد نیاز ماه های آینده کودکان خود در منازل اجتناب کنند ؛ طبق دستور سازمان غذا و دارو از 20 مهر ماه امسال عرضه شیر خشک رگولار ( عادی ) در داروخانه ها با ثبت کد ملی و تاریخ تولد کودک انجام می شود.

دکتر روح بخش اظهار امیدواری کرد: این تصمیم اقدام مؤثری در کاهش نگرانی خانواده ها و جلوگیری از قاچاق شیرخشک و نظارت بر زنجیره توزیع  ایجاد کند.

سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: بیش از ۶۱ هزار دز واکسن آنفلوانزا ، در سطح داروخانه های شهر مشهد در دسترس افراد قرار گرفته است .

دکتر علی روح بخش، در گفتگو با وب دا با اشاره به اینکه برای تزریق واکسن آنفلوانزا نیاز به مشورت با پزشک معالج وجود دارد، خاطر نشان کرد: برخی از افراد که به دلیل بیماریهای زمینه ای و یا نارسایی قلبی عروقی از سیستم ایمنی ضعیفتری برخوردار هستند که با مشورت پزشک بهتر است از واکسن آنفلوانزا استفاده کنند.

وی با بیان اینکه واکسن آنفلوانزای اینفلوواک، گریپ تترا و فلوگارد در داروخانه های سطح شهر موجود دارد، افزود: از واکسن هلندی اینفلوواک تترا 48 هزار دز، واکسن فرانسوی گریپ تترا 10 هزار دز و واکسن فلوگارد ایرانی ۳ هزار و ۸۰۰ دز در داروخانه های سطح شهر توزیع شده است .

وی با اشاره به اینکه کمبودی به لحاظ واکسن آنفلوانزا در سطح شهر وجود ندارد، تصریح کرد: تزریق واکسن آنفلوانزا فقط باید با تأیید و نظر پزشک معالج استفاده شود و عموم مردم نیاز به دریافت این واکسن ندارند.

سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد بیان کرد:  واکسن گریپ تترا به ارزش ریالی 251 هزار و 500 تومان، واکسن اینفلوواک تترا به ارزش 296 هزار و 500 تومان و واکسن فلوگارد به  263 هزار تومان موجود است .