مدیر امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد از ذخایر مطلوب مواد غذایی در استان خبر داد و گفت: تولید مستمر غذاهای کنسروی، آب معدنی، نان و فرآورده‌های لبنی در سطح استان ادامه دارد و از این جهت هیچگونه دغدغه‌ای در خصوص تأمین نیاز مردم وجود ندارد.

دکتر میترا رضایی، در گفتگو با خبرنگار وب دا، افزود: از روز شنبه و پس از آغاز جنگ، تولید مستمر در حوزه‌های غذایی و آشامیدنی در سطح استان انجام شده است. ما از تمامی مجموعه‌های تولیدکننده خواسته‌ایم تا ظرفیت تولید خود را افزایش دهند تا نیازهای مردم به‌خوبی پاسخ داده شود.

وی با اشاره به فرآیند ترخیص کالاهای اساسی، گفت: مواد اولیه مرتبط با حوزه غذا در کوتاه‌ترین زمان ممکن از گمرک ترخیص می‌شوند. ترخیص کالاهای اساسی به طور روزانه انجام می‌شود و آزمایش‌های لازم نیز به سرعت انجام می‌شود. پس از تأیید، اجازه تولید صادر می‌شود و شرایط جنگی مانع از انجام آزمایش‌های لازم نشده است.

دکتر رضایی ادامه داد: ذخایر مواد غذایی در انبارها مطلوب بوده و انواع غذاهای کنسروی، آب آشامیدنی، فرآورده‌های لبنی و سایر محصولات غذایی به میزان کافی در دسترس هستند.

وی در مورد شرایط ویژه شهر مشهد به عنوان مرکز زیارتی، گفت: با توجه به حضور میلیونی زائران امام رضا (ع)، تدابیر ویژه‌ای در بحث تولید و ذخیره‌سازی انواع مواد غذایی و فرآورده‌های غذایی اتخاذ شده است تا نیاز زائران و مجاوران به‌خوبی تأمین شود.

دکتر رضایی همچنین از نظارت‌های مداوم بازرسان و کارشناسان حوزه فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد خبر داد و گفت: بازدیدهای مرتبط با موضوع فرآورده‌های غذایی به‌طور مستمر انجام می‌شود. ما به مردم اطمینان می‌دهیم که مشکلی در این خصوص وجود ندارد، چرا که خادمان ما نظارت‌های دقیقی در بازدیدهای خود دارند و با هرگونه مشکلی به‌طور قاطع و طبق قانون برخورد می‌نمایند.