متخصص طب سنتی ایرانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: یون مس از طریق برخی غذاها براحتی جذب شده و هیچ نیازی به جذب یون مس از طریق ظروف مسی نیست لذا تصور جذب مس برای رفع کم خونی از طریق ظروف مسی کاملا اشتباه است.
دکتر غلامرضا غیور در گفتگو با وب دا خاطر نشان کرد: تصور جذب مس برای رفع کم خونی از طریق ظروف مسی کاملا اشتباه است که متاسفانه گاهی توسط تبلیغات تلویزیونی نیز عنوان می شود.
وی افزود: باید توجه داشت یون مس از طریق برخی غذاها براحتی جذب شده و هیچ نیازی به جذب یون مس از طریق ظروف مسی نیست.
دکتر غیور اظهار داشت: همچنین از دیدگاه طب ایرانی جهت جلوگیری از واکنش ظروف مسی با مواد غذایی توصیه شده که حتما از ظروف مسی قلع اندود شده استفاده شود زیرا این لایه قلع تا حد بسیار زیادی از واکنش مس با مواد غذایی و ایجاد مسمومیت جلوگیری می کند.
متخصص طب سنتی ایرانی افزود: در ظروفی که لایه پوششی آنها از بین رفته نباید پخت و پز کرد زیرا جذب زیاد یون مس سبب مسومیت مس شده که علائم آن تهوع، استفراغ و اسهال است همچنین مس اضافی در کبد ذخیره شده و باعث از کارافتادن کبد و در نهایت مرگ خواهد شد.
