عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي مشهد اظهار كرد: آنتي اکسيدان ها مواد آلاينده را که بر اثر تنفس هواي آلوده وارد بدن شده اند، خنثي مي کنند.
دکتر عبدالرضا نوروزي در گفتگو با وب دا گفت: در روزهاي آلودگي هوا علاوه بر رعايت نکات بهداشتي مي توان با تغذيه مناسب براي پيشگيري از بيماري و ايجاد عوارض آلاينده ها در امان ماند.
وي با بيان اينكه مصرف کافي آنتي اکسيدان ها اثرات مضر مواد آلاينده را خنثي مي کنند افزود: بيشترين ميزان آنتي اکسيدان ها در مواد داراي ويتامين A و C و خانواده B است .اين ويتامينها به ميزان خيلي زيادي در ميوه ها و سبزي ها مانند هويج، شلغم و مرکبات يافت مي شوند.
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي مشهد در ادامه تصريح کرد: مصرف کافي مايعات سبب افزايش دفع مواد آلاينده از طريق ترشحات مخاطي، ادرار و مدفوع مي شود.
وي همچنين اذعان کرد: بنابراين توصيه به مصرف حداقل يک و نيم ليتر مايعات در روز که مي تواند بصورت آب آشاميدني، چاي، قهوه، آبميوه و شير باشد، مي شود.
دکتر نوروزي با اشاره به ديگر مواد غذايي مفيد گفت: مصرف لبنيات مانند ماست، دوغ و شير به دليل داشتن کلسيم و ويتامين D بالايي كه دارند براي مبارزه با مواد آلاينده مطرح هستند.









