استادیارگروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: سالهایی که دانش آموزان در مدارس می گذرانند از نظر تغذیه دوره بسیار مهمی است و میان وعده های سالم و مغذی در رشد جسمی،فکری و ذهنی آنان بسیار موثر است.

دکتر سارا موحد در گفتگو با وب دا ضمن گرامیداشت روز جهانی کودک خاطر نشان کرد: بر اساس نتایج تحقیقات علمی و پژوهشی به عمل آمده ،صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی است و دانش آموزانی که صبحانه مصرف می کنند علاوه بر سلامت و رشد جسمی ، از رشد ذهنی و یادگیری بیشتری برخوردار هستند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه در میان وعده ها باید از تمام گروه‌های غذایی مفید استفاده نمود تصریح کرد: دانش آموزانی که اضافه وزن دارند برای کنترل وزن باید از میان وعده های سبک و مغذی از گروه  سبزی ها ها و میوه ها و لبنیات کم چرب استفاده کنند  و دانش آموزانی که با کمبود وزن مواجه هستند علاوه بر سبزی پخته ،میوه و لبنیات، انواع ساندویچ های خانگی و مغزیجات در میان وعده های آنان گنجانده شود.

دکتر موحد گفت:اگر امکان فراهم کردن میان وعده های خانگی توسط خانواده برای دانش آموز وجود نداشته باشد، حتی الامکان از بوفه های مدارس میان وعده های مناسب و مغذی مورد تایید معاونت بهداشت، تهیه نمایند ، زیرا مواد غذایی کم ارزش و زیان آور در طولانی مدت باعث اختلال رشد جسمی و فکری آنان می شود.

خبرنگار: نرگس ملاشاهی