مدیر سلامت کار و محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: 315کارشناس بهداشت محیط  بر عرضه مواد غذایی متناسب با شب یلدا نظارت دارند که 203 نفر از آنها در مشهد خدمت می کنند. 

دکتر فرشید وفا، در گفتگو با وب دا با اشاره به اینکه در راستای تشدید نظارت های بهداشتی از واحد های عرضه مواد غذایی با محوریت خشکبار و شیرینی فروشی و واحدهای مرتبط با شب یلدا هماهنگی با مراکز بهداشتی مشهد و سایر شبکه ها انجام شده است، خاطر نشان کرد: نظارت های بهداشتی به مناسبت شب یلدا تشدید شده و با موارد تخلف برخورد قانونی انجام می شود. 

وی با بیان اینکه تشدید نظارت های بهداشتی از ابتدای هفته آغاز شده است، عنوان کرد: این نظارت تا پایان مراسم شب یلدا در ساعات اداری، غیر اداری و روز تعطیل ادامه دارد. 

دکتر وفا بیان کرد:  هماهنگی با اتحادیه و صنوف مرتبط با شب یلدا از جمله قنادی ها ،آجیل فروشی ها ، رستورانها و هتل داران و آبمیوه بستنی فروشی ها و... نیز انجام شده است که علاوه بر بازید و نظارت بازرسین اتحادیه بر حسن اجرا ضوابط بهداشتی اعم از بهداشت فردی، ابزار آلات، محیط ، ساختمان و مواد غذایی   ، بازرسی های مشترکی نیز انجام شود. 

وی با اشاره به اینکه موارد احتمالی تخلف طبق مقررات برخورد می شود؛عنوان کرد: از عموم مردم درخواست می شود در صورت مشاهده عدم رعایت شیوه نامه بهداشتی با تلفن 190 شکایات خود رامطرح کنند تا در اسرع وقت به آن رسیدگی شود.