مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: در شب‌های پر فضیلت قدر 344 ناظر و بازرس سلامت محیط و کار این دانشگاه در قالب 105 تیم نظارتی در محل‌های معین جهت انجام نظارت‌های بهداشتی حضور دارند.

دکتر فرشید وفا در گفتگو با وب دا، اظهار کرد: برنامه سلامت نوروزی به طور مشترک و همزمان در موضوع ماه مبارک رمضان هم اجرا شده و در این مدت نظارت ویژه بر واحدهای صنفی از جمله قنادی، آشپزخانه‌ها، رستوران‌ها، محل‌های پذیرایی، نانوایی‌ها و غیره با استفاده از تجهیزات پرتابل داشته و داریم.

وی تصریح کرد: در ماه مبارک رمضان جلساتی با متولیان برنامه‌های فرهنگی و مذهبی از جمله مساجد داشتیم و در این جلسات بر ضرورت رعایت نکات بهداشتی، استفاده از ماسک، ضدعفونی دست‌ها، تهویه مناسب و رعایت فاصله اجتماعی به خصوص در شب‌های پرفضیلت قدر تأکید داشتیم.

مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه در شب‌های پرفضیلت قدر در کنار برگزاری مراسم‌های احیاء، طبخ و توزیع وعده‌‌های سحری و افطاری را در برخی مکان‌ها از جمله مساجد داریم، خاطرنشان کرد: طبق قانون باید در تمامی محل‌هایی که پخت و پز، برپایی سفره و توزیع غذا را دارند دستورالعمل ماده 13 رعایت شود، حتی اگر غذای آماده و بسته‌شدی شده از بیرون آورده می‌شود هم باید از محل‌های مورد تأیید باشد.

دکتر وفا با ذکر این نکته که مواد غذایی گرم اعم از طبخ شده یا تهیه شده نباید بیشتر از 2 ساعت نگهداری شود، چون موجب فاسد شدن آن غذا می‌شود، تأکید کرد: همچنین سبزیجات هم باید به‌صورت بسته‌شدی باشد و ما توصیه آماده سازی در محل را با توجه به شرایط کرونایی فعلی و نیز رعایت اصول سالم سازی سبزیجات نداریم، ضمن اینکه خرما و زولبیا و بامیه هم باید صرفاً از محل‌های مجوزدار تهیه شود.

وی اضافه کرد: باید نظارت عالیه در مساجد، تکایا، خیمه‌ها و هیئات مذهبی توسط مسئولان مربوطه در آن مکان مورد توجه قرار بگیرد و در کنار آن بر استفاده از از ظروف گیاهی و لیوان‌های کاغذی برای خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های گرم تأکید داریم؛ همچنین آب شرب توزیعی هم باید به‌صورت بطری شده باشد و گندزدایی و حفاظت از مخازن آن هم مدنظر باشد.

مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: در این ایام خاص، نظارت بر نکات ایمنی بسیار مورد تأکید است تا خطرات و حوادثی نظیر آتش سوزی، برق گرفتگی، سقوط از ارتفاع و غیره را شاهد نباشیم.

دکتر وفا با تأکید بر اینکه در این 3 شب 344 ناظر و بازرس سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد در قالب 105 تیم نظارتی در محل‌های معین جهت انجام نظارت‌های بهداشتی حضور دارند که 201 نفر از آنان با 59 تیم نظارتی در شهر مشهد مستقر هستند، گفت: ناظران و بازرسان سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد در این 3 شب نظارت‌های بهداشتی را در مکان‌های مختلف به‌ویژه محل‌های شلوغ و پرجمعیت از جمله حرم مطهر رضوی خواهند داشت.