پایگاه خبری وبدا

مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد از اجرای برنامه گسترده نظارت‌های بهداشتی همزمان با ایام اربعین حسینی و دهه پایانی ماه صفر خبر داد و گفت: ۳۰۳ بازرس بهداشت محیط در قالب ۱۵۰ تیم بازرسی، بر رعایت موازین بهداشتی در مساجد، هیئت‌ها، تکایا، موکب‌ها و مراکز تهیه و توزیع نذورات در مناطق تحت پوشش دانشگاه نظارت خواهند کرد.

دکتر فرشید وفا در گفتگو با وب دا اظهار کرد: با توجه به حضور گسترده زائران و عزاداران در ایام اربعین و دهه آخر صفر، برنامه تشدید نظارت‌های بهداشت محیط با هدف حفظ و ارتقای سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری‌های منتقله از آب و غذا در دستور کار قرار گرفته است.

وی افزود: بر اساس برنامه‌ریزی انجام شده، ۳۰۳ بازرس بهداشت محیط در قالب ۱۵۰ تیم بازرسی در مناطق زیر پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد فعالیت خواهند داشت که از این تعداد، ۱۹۰ کارشناس بهداشت محیط در قالب ۹۵ تیم، مسئولیت نظارت در شهر مشهد را بر عهده دارند.

نظارت بر تهیه و توزیع نذورات با رعایت کامل ضوابط بهداشتی

مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر اهمیت رعایت اصول بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات گفت: تمامی مراحل پخت و توزیع غذا در هیئت‌ها، موکب‌ها و ایستگاه‌های صلواتی باید در محیطی کاملاً بهداشتی انجام شود و مواد اولیه مصرفی نیز از منابع مورد تأیید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی تهیه شود.

وی تصریح کرد: استفاده از فرآورده‌های خام دامی دارای مجوز، خودداری از ذبح دام در مقابل هیئت‌ها و موکب‌ها، بهره‌گیری از نمک یددار تصفیه‌شده دارای مجوز سازمان غذا و دارو و استفاده از روغن‌های دارای اسیدهای چرب ترانس پایین، از جمله الزامات بهداشتی در این ایام است.

ممنوعیت استفاده از ظروف نامناسب برای غذای گرم

دکتر وفا با اشاره به لزوم استفاده از ظروف استاندارد در توزیع نذورات اظهار داشت: استفاده از ظروف یک‌بار مصرف فاقد مجوز و همچنین ظروف پلاستیکی شفاف و نازک برای توزیع نوشیدنی‌های گرم و غذای داغ از نظر بهداشتی ممنوع است و آب، شربت و شیر نیز باید به صورت بسته‌بندی‌شده و بهداشتی در اختیار عزاداران قرار گیرد.

مراقبت ویژه از سلامت مواد غذایی در گرمای تابستان

وی با اشاره به همزمانی مراسم عزاداری با فصل تابستان و افزایش احتمال فساد مواد غذایی، بر رعایت زنجیره سرد تأکید کرد و گفت: از بسته‌بندی غذا بیش از دو ساعت پیش از مصرف باید خودداری شود و در صورت نیاز به نگهداری طولانی‌تر، غذاهای پخته در دمای صفر تا چهار درجه سانتی‌گراد و داخل یخچال نگهداری شوند.

مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه همچنین خاطرنشان کرد: مواد غذایی خام و پخته نباید در کنار یکدیگر نگهداری شوند و تمامی افرادی که در تهیه، توزیع آب، چای و مواد غذایی مشارکت دارند، باید دارای کارت بهداشت معتبر باشند.

تأکید بر رعایت بهداشت محیط و ممنوعیت استعمال دخانیات

دکتر وفا رعایت بهداشت فردی، استفاده مناسب از تأسیسات بهداشتی، تهویه مطلوب محل‌های برگزاری مراسم، شست‌وشو و گندزدایی مستمر سرویس‌های بهداشتی، نصب تجهیزات مایع دستشویی و دفع بهداشتی پسماندها را از دیگر الزامات این ایام برشمرد.

وی همچنین با اشاره به ضرورت حفظ سلامت عزاداران افزود: نصب تابلوهای ممنوعیت استعمال دخانیات در محل‌های برگزاری مراسم و جلوگیری از مصرف هرگونه مواد دخانی در فضاهای سرپوشیده باید به‌طور جدی مورد توجه برگزارکنندگان قرار گیرد.

سامانه ۱۹۰ آماده دریافت گزارش‌های مردمی

مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در پایان از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا عدم رعایت ضوابط بهداشت محیط، موضوع را از طریق سامانه ملی ۱۹۰ وزارت بهداشت گزارش کنند تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن توسط بازرسان رسیدگی شود.