پایگاه خبری وبدا

دو واحد نانوایی در محدوده تحت پوشش مرکز بهداشت شماره دو مشهد به دلیل رعایت نکردن ضوابط بهداشتی و استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز در فرآیند پخت نان، پس از طی مراحل قانونی پلمب شدند.

به گزارش وب دا، این اقدام در راستای صیانت از سلامت شهروندان و تشدید نظارت بر مراکز تهیه و عرضه مواد غذایی انجام شد.

رئیس گروه سلامت محیط و کار مرکز بهداشت شماره دو مشهد با اشاره به اهمیت رعایت الزامات بهداشتی در واحدهای نانوایی اظهار کرد: نان به عنوان یکی از اقلام اصلی سبد غذایی خانوار، باید در شرایط بهداشتی و با استفاده از مواد اولیه و افزودنی‌های مجاز تولید و عرضه شود و رعایت اصول بهداشت محیط و بهداشت فردی کارکنان از الزامات فعالیت نانوایی‌هاست.

مهندس غلامیان افزود: در جریان بازرسی کارشناسان بهداشت محیط، مواردی از عدم رعایت ضوابط بهداشتی در محیط کار و بهداشت فردی شاغلان و همچنین استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز در فرآیند پخت نان مشاهده شد که پس از بررسی و طی مراحل قانونی، دو واحد متخلف با دستور مراجع ذی‌صلاح پلمب شدند.

وی تأکید کرد: استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز در فرآیند تولید مواد غذایی، علاوه بر مغایرت با ضوابط بهداشتی، می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر بیندازد و به همین دلیل با تخلفات بهداشتی مطابق مقررات برخورد قانونی خواهد شد.

رئیس مرکز بهداشت شماره دو مشهد نیز با تأکید بر ضرورت تأمین نان سالم و ایمن برای شهروندان گفت: حفظ سلامت مردم خط قرمز حوزه بهداشت است و نظارت بر مراکز تهیه و عرضه مواد غذایی، از جمله نانوایی‌ها، با هدف پیشگیری از تهدیدهای احتمالی علیه سلامت جامعه به صورت مستمر انجام می‌شود.

دکتر چوبدار افزود: انتظار می‌رود متصدیان نانوایی‌ها با رعایت دقیق ضوابط بهداشتی، توجه به بهداشت فردی کارکنان، حفظ شرایط مناسب بهداشت محیط و تجهیزات و استفاده از مواد اولیه و افزودنی‌های مجاز، در تأمین نان سالم و باکیفیت برای شهروندان همکاری لازم را داشته باشند.

وی خاطرنشان کرد: در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی، موضوع پس از بررسی کارشناسان و طی فرآیند قانونی از طریق مراجع ذی‌صلاح پیگیری خواهد شد و در مواردی که سلامت مصرف‌کنندگان در معرض تهدید قرار گیرد، اقدامات قانونی لازم انجام می‌شود.

مرکز بهداشت شماره دو مشهد همچنین از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در واحدهای تهیه و عرضه مواد غذایی، موارد را از طریق سامانه‌های مربوط به حوزه بهداشت گزارش کنند تا موضوع در اسرع وقت بررسی و پیگی