نقش خانواده در شکل‌گیری عادات غذایی سالم کودکان
عضو هیأت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش خانواده در شکل‌گیری عادات غذایی سالم کودکان گفت: تنوع در برنامه غذایی، انتخاب صبحانه مغذی، میان‌وعده‌های سالم و دسترسی کافی به آب، از گام‌های مهم برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای کودکان در مسیر رشد و تکامل است.
دکتر منا نصیری، متخصص کودکان و عضو هیأت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در گفتگو با وب دا با اشاره به اهمیت تغذیه در سال‌های نخست زندگی اظهار کرد: شکل‌گیری عادات غذایی سالم از زمان آغاز غذای کمکی شروع می‌شود و الگوی تغذیه کودک در این دوران می‌تواند در انتخاب‌های غذایی او در سال‌های بعد نیز تأثیرگذار باشد.
وی افزود: دوران کودکی و نوجوانی از مراحل مهم رشد و تکامل به شمار می‌رود و تأمین مواد مغذی مورد نیاز در این دوره اهمیت ویژه‌ای دارد. خانواده‌ها می‌توانند با فراهم کردن غذاهای متنوع و متعادل، زمینه برخورداری فرزندان خود از یک الگوی غذایی سالم را فراهم کنند.
تنوع غذایی؛ گامی مهم برای تأمین نیازهای رشد کودکان
این متخصص کودکان با تأکید بر ضرورت تنوع در برنامه غذایی کودکان گفت: استفاده متناسب از گروه‌های مختلف غذایی، از جمله میوه‌ها و سبزیجات، غلات، حبوبات، منابع پروتئینی و لبنیات، به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک می‌کند. در مقابل، بهتر است مصرف خوراکی‌های حاوی قند افزوده، نمک زیاد و چربی‌های ناسالم محدود شود.
صبحانه مغذی؛ شروعی بهتر برای روز دانش‌آموزان
دکتر نصیری با اشاره به اهمیت صبحانه در برنامه غذایی دانش‌آموزان اظهار کرد: خانواده‌ها می‌توانند با انتخاب مواد غذایی ساده و مغذی، صبحانه‌ای متنوع برای فرزندان خود فراهم کنند. ترکیب‌هایی مانند نان و پنیر و گردو، تخم‌مرغ، شیر و سایر لبنیات در کنار میوه، از گزینه‌هایی هستند که می‌توانند در برنامه صبحانه کودکان قرار گیرند.
وی توصیه کرد: بهتر است صبحانه دانش‌آموزان به خوراکی‌های شیرین و کم‌ارزش از نظر تغذیه‌ای محدود نشود و خانواده‌ها به تنوع و کیفیت مواد غذایی مصرفی توجه داشته باشند.
میان‌وعده سالم مدرسه؛ انتخابی ساده و مفید
عضو هیأت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد درباره انتخاب میان‌وعده مناسب برای دانش‌آموزان نیز گفت: میوه تازه، سبزیجات، مغزها و خشکبار بدون نمک و شکر افزوده، نان و پنیر و برخی فرآورده‌های لبنی می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای میان‌وعده مدرسه باشند.
وی افزود: بهتر است مصرف مکرر خوراکی‌هایی مانند چیپس، پفک، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین محدود شود و خانواده‌ها با انتخاب‌های مناسب، کودکان را به مصرف مواد غذایی سالم‌تر تشویق کنند.
آب؛ بهترین انتخاب برای رفع تشنگی
دکتر نصیری با تأکید بر اهمیت دریافت مایعات کافی خاطرنشان کرد: کودکان باید در طول روز به آب سالم دسترسی داشته باشند و آب به‌عنوان نوشیدنی اصلی آن‌ها در نظر گرفته شود. همراه داشتن بطری آب در مدرسه نیز می‌تواند به نوشیدن منظم آب در طول روز کمک کند.
وی در پایان با تأکید بر نقش الگویی والدین در شکل‌گیری رفتارهای غذایی کودکان گفت: عادات غذایی سالم از سال‌های نخست زندگی شکل می‌گیرند و خانواده‌ها با فراهم کردن غذاهای متنوع و مغذی و پایبندی به انتخاب‌های غذایی سالم، نقش مهمی در نهادینه شدن این عادات دارند.
این متخصص کودکان همچنین یادآور شد: برای کودکانی که به بیماری‌های زمینه‌ای، حساسیت‌های غذایی یا نیازهای تغذیه‌ای خاص مبتلا هستند، برنامه غذایی باید متناسب با شرایط آن‌ها و با نظر پزشک یا متخصص تغذیه تنظیم شود.
درج نظر