پایگاه خبری وبدا

عضو هیأت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر رعایت اصول تغذیه‌ای در ایام عزاداری گفت: بیماران مبتلا به اختلالات گوارشی، دیابت، فشار خون، سلیاک و آلرژی‌های غذایی و همچنین زنان باردار باید در انتخاب و مصرف غذاهای نذری دقت بیشتری داشته باشند و ضمن رعایت رژیم درمانی، از مصرف غذاهای ناسازگار با شرایط جسمانی خود پرهیز کنند.

عضو هیأت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اهمیت رعایت رژیم غذایی در ایام عزاداری، گفت: اگرچه غذاهای نذری با نیت خیرخواهانه تهیه و توزیع می‌شوند، اما برخی گروه‌های حساس باید در انتخاب و مصرف این غذاها احتیاط بیشتری داشته باشند تا با تشدید بیماری یا بروز مشکلات سلامت مواجه نشوند.

دکتر محمد صفریان در گفت‌وگو با خبرنگار وب‌دا اظهار کرد: افراد مبتلا به بیماری‌های گوارشی، به‌ویژه سندرم روده تحریک‌پذیر، از جمله گروه‌هایی هستند که تغییر رژیم غذایی یا مصرف برخی غذاهای توزیع‌شده در موکب‌ها می‌تواند موجب تشدید علائم بیماری آنان شود.

وی افزود: این بیماران معمولاً غذاهایی را که با وضعیت جسمانی‌شان سازگار نیست، می‌شناسند و لازم است هنگام انتخاب غذای نذری، از مصرف موادی که باعث تشدید علائم بیماری می‌شود، خودداری کنند.

زنان باردار و بیماران مزمن، به سلامت غذا توجه ویژه داشته باشند

عضو هیأت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر اهمیت سلامت مواد غذایی برای زنان باردار گفت: این گروه باید بیش از دیگران به بهداشت و کیفیت غذاهای مصرفی توجه داشته باشند تا خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از آلودگی مواد غذایی کاهش یابد.

دکتر صفریان درباره بیماران مبتلا به فشار خون و دیابت نیز اظهار کرد: افراد دارای فشار خون بالا باید همچنان رژیم کم‌نمک خود را رعایت کنند و در صورتی که غذای نذری شور باشد، از مصرف آن خودداری کنند. همچنین بیماران دیابتی باید مقدار و نوع غذای مصرفی خود را مطابق توصیه پزشک و متخصص تغذیه تنظیم کنند.

دیابتی‌ها مراقب افت قند خون باشند

وی با اشاره به مصرف نوشیدنی‌های شیرین در ایام عزاداری افزود: در هوای گرم، مصرف شربت‌های بسیار شیرین و نوشیدنی‌های پرقند، به‌ویژه برای افراد مبتلا به دیابت، توصیه نمی‌شود؛ اما در پیاده‌روی‌های طولانی یا حضور مستمر در مراسم، خطر افت قند خون از افزایش موقت قند خون اهمیت بیشتری دارد.

عضو هیأت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: افت قند خون می‌تواند موجب سرگیجه، اختلال در بینایی، کاهش سطح هوشیاری و حتی بیهوشی شود و در محیط‌های شلوغ، احتمال زمین خوردن یا بروز حوادث را افزایش دهد؛ بنابراین بیماران دیابتی باید ضمن رعایت رژیم غذایی، برنامه مصرف دارو، وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های خود را با دقت مدیریت کنند.

مصرف منظم آب؛ ضرورتی برای حفظ سلامت

دکتر صفریان با تأکید بر اهمیت تأمین آب مورد نیاز بدن گفت: بیماران مبتلا به دیابت به دلیل افزایش دفع ادرار، بیش از سایر افراد در معرض کم‌آبی قرار دارند و باید به‌طور منظم آب مصرف کنند.

وی خاطرنشان کرد: احساس تشنگی، معیار مناسبی برای زمان نوشیدن آب نیست، زیرا معمولاً زمانی ایجاد می‌شود که بدن بخشی از آب خود را از دست داده است. از این رو، به‌ویژه در هوای گرم، هنگام پیاده‌روی یا حضور طولانی‌مدت در مراسم عزاداری، افراد باید پیش از احساس تشنگی آب بنوشند.

عضو هیأت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: این توصیه برای همه افراد اهمیت دارد، اما در بیماران دیابتی، به‌ویژه افرادی که همزمان به بیماری‌های قلبی یا نارسایی قلب مبتلا هستند، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند؛ زیرا کم‌آبی می‌تواند عوارض بیماری را تشدید کرده و سلامت آنان را با خطرات جدی مواجه سازد.

وی در پایان تأکید کرد: رعایت رژیم غذایی، انتخاب آگاهانه غذاهای نذری، مصرف کافی آب و توجه به توصیه‌های درمانی، مهم‌ترین راهکار برای پیشگیری از بروز مشکلات سلامت در گروه‌های آسیب‌پذیر در ایام عزاداری است.