تدوین نقشه راه نظارت و توزیع هدفمند شیر و تغذیه رایگان در مدارس
دبیر کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان از تدوین و تصویب مجموعه‌ای از اقدامات برای اجرای بهینه طرح توزیع شیر و تغذیه رایگان در مدارس خبر داد و گفت: ظرفیت کمی و کیفی کارخانجات تولیدکننده ارزیابی می‌شود، مناطق هدف بر اساس نیازهای تغذیه‌ای و کالری دانش‌آموزان شناسایی خواهند شد و پایش و نمونه‌برداری از محصولات در سطح عرضه به‌صورت مستمر انجام می‌شود.
به گزارش وبدا، دکتر اسما افشاری با تشریح مصوبات و جمع‌بندی کارشناسی نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان اظهار کرد: در راستای اجرای دقیق‌تر و مؤثرتر طرح توزیع شیر و تغذیه رایگان در مدارس، هماهنگی‌های لازم با معاونت غذا و دارو و اداره‌کل استاندارد انجام شده و فرآیند ظرفیت‌سنجی کارخانجات معرفی‌شده از نظر کمی و کیفی در حال انجام است.
وی افزود: در این راستا، مکاتبات لازم با شرکت‌های تولیدکننده برای اعلام ظرفیت‌ها و توانمندی‌های آنها صورت گرفته و در بررسی و تحلیل اطلاعات ارائه‌شده، موضوع قیمت تمام‌شده خدمات نیز مورد توجه قرار خواهد گرفت.
تجمیع آزمون‌های استاندارد و غذا و دارو برای نظارت یکپارچه
دبیر کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان با تأکید بر ضرورت افزایش دقت و سرعت فرآیندهای نظارتی گفت: مقرر شده است آزمون‌های مورد نیاز اداره‌کل استاندارد و معاونت غذا و دارو با هماهنگی میان این دو مجموعه تجمیع شود تا ضمن جلوگیری از موازی‌کاری، فرآیند ارزیابی و کنترل کیفیت محصولات با انسجام و دقت بیشتری انجام شود.
توزیع شیر و تغذیه مدارس بر اساس نیاز واقعی دانش‌آموزان
دکتر افشاری با اشاره به ضرورت هدفمند شدن توزیع اقلام تغذیه‌ای در مدارس اظهار کرد: اطلاعات مربوط به نیازهای تغذیه‌ای مناطق مختلف با همکاری دفتر بهبود تغذیه جامعه جمع‌آوری شده است و بر این اساس، مناطق دارای اولویت و نیاز ویژه تغذیه‌ای شناسایی خواهند شد.
وی ادامه داد: پس از تعیین مناطق هدف، سهمیه محصولات تغذیه‌ای متناسب با میزان نیاز کالری و شرایط تغذیه‌ای دانش‌آموزان هر منطقه برنامه‌ریزی و توزیع می‌شود تا منابع موجود به شکل هدفمند و متناسب با نیاز واقعی مصرف شود.
دبیر کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همچنین از ارسال اطلاعات مربوط به پراکندگی مدارس و شبکه توزیع به معاونت بهداشت خبر داد و گفت: این اطلاعات برای برنامه‌ریزی نظارت‌های میدانی و انجام نمونه‌برداری‌های مستمر مورد استفاده قرار خواهد گرفت.
نمونه‌برداری از ۲۰۰ مورد در سطح عرضه
وی با اشاره به برنامه پایش سلامت محصولات توزیعی در مدارس گفت: بر اساس فهرست‌ها و اطلاعات ارائه‌شده از سوی اداره‌کل آموزش و پرورش، نمونه‌برداری از محصولات در سطح عرضه توسط بازرسان معاونت بهداشت انجام خواهد شد.
دکتر افشاری افزود: برای ۲۰۰ نمونه تعیین‌شده نیز هماهنگی‌ها و مکاتبات لازم با مرکز در حال انجام است تا پس از تعیین دقیق آزمون‌های مورد نیاز از سوی مراجع ذی‌صلاح، فرآیند آزمایش و تحلیل نمونه‌ها با دقت و بهره‌وری بیشتری انجام و نتایج برای تصمیم‌گیری نهایی ارائه شود.
استفاده از ظرفیت پژوهشی دانشگاه برای ارتقای سبد تغذیه مدارس
دبیر کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان با اشاره به ظرفیت‌های پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در حوزه تغذیه خاطرنشان کرد: طرح‌های پژوهشی مختلفی در این حوزه انجام شده که از جمله آنها می‌توان به طرح «نان حجیم غنی‌شده» اشاره کرد.
وی گفت: پیشنهاد افزودن این محصول پژوهش‌محور به سبد تغذیه مدارس، پس از تصویب در سطح استان، برای دریافت تأییدیه‌های لازم به وزارتخانه ارسال خواهد شد.
دکتر افشاری در پایان بر ضرورت مشارکت همه بخش‌های مرتبط در اجرای موفق طرح تأکید کرد و گفت: فرهنگ‌سازی برای افزایش مصرف شیر با همکاری روابط عمومی در دستور کار قرار می‌گیرد و حضور فعال‌تر بخش‌های پژوهشی، مراقبان سلامت و بهداشت مدارس و سایر مجموعه‌های مرتبط در مراحل مختلف اجرای طرح، می‌تواند به ارتقای اثربخشی آن کمک کند.
درج نظر