پایگاه خبری وبدا

مدیر امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی دانشگاه علوم پزشکی مشهد: ذخایر آب آشامیدنی و مواد غذایی مطلوب است و هیچ‌گونه نگرانی در زمینه تأمین اقلام مورد نیاز وجود ندارد.

مدیر امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی دانشگاه علوم پزشکی مشهد از تشدید نظارت‌های بهداشتی بر فرآیند تولید، تأمین و توزیع آب آشامیدنی و مواد غذایی در آستانه مراسم تشییع رهبر شهید خبر داد و گفت: تمامی بازرسان و کارشناسان این حوزه در حالت آماده‌باش قرار دارند و وضعیت ذخایر آب و مواد غذایی استان نیز مطلوب و اطمینان‌بخش است.

دکتر میترا رضایی در گفت‌وگو با خبرنگار وب‌دا اظهار کرد: نظارت بر کارخانجات تولیدکننده آب آشامیدنی و مواد غذایی به‌صورت مستمر در حال انجام است و با نزدیک شدن به مراسم تشییع رهبر شهید، این نظارت‌ها با هدف اطمینان از سلامت و کیفیت محصولات تشدید شده است.

وی افزود: تمامی بازرسان و کارشناسان حوزه غذا و آشامیدنی دانشگاه در روزهای منتهی به مراسم در آماده‌باش کامل قرار دارند و فرآیندهای نظارتی بر تولید، عرضه و تأمین مواد غذایی با دقت بیشتری دنبال می‌شود تا محصولات سالم و ایمن در اختیار شهروندان و زائران قرار گیرد.

مدیر امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به وضعیت تأمین مواد اولیه صنایع غذایی تصریح کرد: در حال حاضر هیچ مشکلی در تأمین مواد اولیه مورد نیاز کارخانجات وجود ندارد. مواد اولیه وارداتی پس از انجام مراحل قانونی و تأییدهای لازم، به سرعت ترخیص می‌شوند و تمامی اقلام ورودی از گمرک نیز به‌صورت مستمر و مرحله‌به‌مرحله تحت آزمایش‌های تخصصی قرار می‌گیرند و تنها پس از تأیید نهایی وارد چرخه تولید خواهند شد.

دکتر رضایی با بیان اینکه فرآیند بررسی و آزمایش مواد اولیه معمولاً بین سه تا ۱۰ روز زمان می‌برد، گفت: برخی از این مواد به دلیل ضرورت حفظ زنجیره سرد و جلوگیری از فساد، پیش از پایان فرآیند آزمایش‌ها در انبارهای استاندارد کارخانه‌ها نگهداری می‌شوند، اما این اقدام صرفاً به‌منظور حفظ کیفیت و سلامت محصولات است و تا زمان دریافت تأییدیه نهایی، هیچ‌گونه مجوزی برای استفاده از این مواد در فرآیند تولید صادر نمی‌شود.

وی در پایان با تأکید بر مناسب بودن وضعیت ذخایر آب آشامیدنی و مواد غذایی در استان خاطرنشان کرد: با توجه به برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده و اطلاع‌رسانی‌های قبلی درباره برگزاری مراسم تشییع، ذخیره‌سازی مناسبی در حوزه آب آشامیدنی و مواد غذایی صورت گرفته است و تمامی محصولات عرضه‌شده در بازار تحت نظارت و تأیید مراجع ذی‌صلاح قرار دارند؛ از این‌رو، هیچ‌گونه نگرانی در زمینه تأمین و سلامت اقلام غذایی مورد نیاز شهروندان و زائران وجود ندارد.