مسئول برنامه طب ایرانی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به فرارسیدن ماه مبارک رمضان، این ماه را فرصتی ارزشمند برای ارتقای سلامت جسم و روح دانست و گفت: از دیدگاه طب ایرانی، روزهداری با تحلیل مواد زائد تجمعیافته در بدن، نوعی پاکسازی طبیعی محسوب میشود و در صورت رعایت اصول صحیح تغذیه، میتواند نقش مؤثری در حفظ سلامت و پیشگیری از بروز بیماریها داشته باشد.
دکتر زهرا نیکاختر در گفتوگو با وبدا با تأکید بر اهمیت اصلاح الگوی تغذیه در فاصله افطار تا سحر افزود: تغییر زمان و نوع مصرف غذا در ماه رمضان ممکن است زمینه بروز مشکلاتی مانند سردرد، احساس کسالت، ترش کردن معده (ریفلاکس)، بوی بد دهان و یبوست را فراهم کند، اما با رعایت توصیههای طب ایرانی میتوان این عوارض را کاهش داد یا برطرف کرد.
راهکارهای طب ایرانی برای پیشگیری از سردرد و کسالت
وی درباره کاهش سردرد و ضعف در ایام روزهداری اظهار کرد: نوشیدن آب همراه با کمی گلاب و مصرف چند عدد خرما به همراه بادام در زمان افطار میتواند از بروز سردرد جلوگیری کرده یا شدت آن را کاهش دهد. همچنین توصیه میشود برخی غذاها همراه با مصلحات خود مصرف شوند؛ بهعنوان نمونه پنیر با کمی زیره یا آویشن، هلیم با دارچین و زعفران و عدسی با گلپر.
دکتر نیکاختر پرهیز از غذاهای سرخکرده و پرچرب، انتخاب خوراکیهای سبک و زودهضم و خودداری از پرخوری را از نکات مهم تغذیهای این ماه برشمرد و افزود: مصرف یک قاشق چایخوری از ترکیب پودر تخم گشنیز و زیره به نسبت مساوی در پایان افطار نیز میتواند مفید باشد.
توصیههایی برای کاهش ریفلاکس و بوی بد دهان
مسئول برنامه طب ایرانی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد درباره ترش کردن معده گفت: مصرف یک قاشق غذاخوری رب به یا رب سیب پس از غذا در کاهش علائم مؤثر است. افرادی که مستعد ریفلاکس هستند، بهتر است از مصرف سوپهای رقیق و غذاهای آبکی، مصرف همزمان چند نوع غذا در یک وعده، ماست، دوغ، نوشابه و آب همراه غذا و نیز خوابیدن بلافاصله پس از صرف غذا پرهیز کنند.
وی در ادامه درباره رفع بوی بد دهان اظهار کرد: استفاده از شربت سکنجبین و دمنوش عناب بین وعدههای غذایی و مصرف دمنوش به یا رب انار ملس بعد از غذا توصیه میشود. همچنین پرهیز از غذاهای سرخشده، سنگین و دیرهضم، اجتناب از پرخوری و محدود کردن مصرف خرما در این زمینه اهمیت دارد.
کنترل یبوست با اصلاح تغذیه و تحرک
دکتر نیکاختر با اشاره به شیوع یبوست در برخی روزهداران افزود: مصرف غذاهای حاوی فیبر بیشتر مانند سوپ آلو و اسفناج، حلوای کدوحلوایی، سبزیجات پخته همراه با کمی روغن پیش از غذا، سالاد کاهو با روغن زیتون، آبلیموی تازه و اندکی دارچین و همچنین مصرف دو عدد انجیر خیسانده در آب و گلاب پس از هر وعده غذایی میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.
وی انجام پیادهروی و ورزشهای سبک در زمان مناسب و بهگونهای که موجب تعریق شدید نشود را نیز در پیشگیری و درمان یبوست مؤثر دانست.
مسئول برنامه طب ایرانی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در پایان خاطرنشان کرد: رعایت اعتدال در خوردن و آشامیدن، انتخاب غذاهای سالم و سبک و توجه به اصول تغذیهای در فاصله افطار تا سحر، زمینه بهرهمندی بیشتر از آثار معنوی و جسمانی روزهداری را فراهم میکند
