عضو هیأت علمی و مدیر گروه طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد فهرستی از برخی خوراکیها از جمله سرکه، ترشی، پنیر شور، آجیل شور، قهوه و شکلات تلخ را به عنوان تشدیدکننده عوارض استرس معرفی کرد و بر مدیریت مصرف این مواد در شرایط استرسزا تأکید کرد.
دکتر مهدی یوسفی، در گفتوگو با وبدا با بیان اینکه مصرف برخی مواد خوراکی در شرایط استرس میتواند اثرات زیانبار داشته باشد، اظهار کرد: افرادی که بهطور مداوم یا تکرارشونده دچار خشکی و زبری پوست، شکنندگی ناخن، بیخوابی یا بدخوابی، اسپاسم و گرفتگی عضلات کتف و ساق، بواسیر، شقاق مقعد و خشکی مخاطها هستند، بیش از دیگران در برابر این مواد آسیبپذیرند و باید در میزان و تکرار مصرف آنها احتیاط کنند.
وی خوراکیهای تشدیدکننده استرس در این گروه را شامل سرکه، آبغوره، آبلیمو، ترشیهای خانگی و بازاری، پنیر شور، خیارشور، آجیل شور، مصرف زیاد نمک، زنجبیل، خردل، فلفل سیاه، سیر، پیاز تند، فلفل قرمز، شاهی، تره، پیازچه، سسهای تند، خرمای خشک، عسل کهنه، چای پررنگ، کاکائو، شکلات تلخ، قهوه، ذرت بو داده، نان خشک، گوشت گاو، فرآوردههای گوشتی صنعتی مانند کالباس و سوسیس، میرزاقاسمی، فلافل، غذاهای سرخکرده، غذاهای کبابی خشک، چیپس و پفک برشمرد.
مدیر گروه طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: مصرف بیش از دو فنجان قهوه، نسکافه و چای سبز در روز توصیه نمیشود، زیرا این نوشیدنیها با وجود افزایش کوتاهمدت هوشیاری، در صورت مصرف زیاد یا مداوم میتوانند موجب تحریک سیستم عصبی و غدد درونریز شده و در نهایت به فرسایش و خستگی بدن منجر شوند.
وی برای افزایش کارایی جسمی و روانی پیشنهاد کرد: روزانه ۲ تا ۴ استکان چای سیاه غیرعطری همراه با هل، گل محمدی، مقدار اندکی زعفران و دارچین مصرف شود.
عضو هیأت علمی و مدیر گروه طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، همچنین به تأثیرات موسیقی بر آرامش روان اشاره کرد و گفت: شنیدن قطعات موسیقی حاوی صداهای دفرمه، لیزری و افکتهای شدید صوتی میتواند تعادل ذهنی و روانی را مختل کند و بهتر است افراد به آن عادت نکنند. به گفته وی، مناسبترین صداها برای ایجاد آرامش در زمان فراغت شامل صدای آواز پرندگان، وزش نسیم در میان برگ درختان، جریان آب، بارش باران و امواج ملایم دریا است.
دکتر یوسفی در بخش دیگری از توصیههای خود به اثرات روغنهای گیاهی در کاهش استرس اشاره کرد و گفت: ماساژ روزانه عضلات اطراف گردن، شانهها، طرفین ستون فقرات و پشت ساق پا با روغن بادام شیرین، گل محمدی در پایه بادام شیرین، بابونه یا کنجد میتواند مفید باشد. همچنین استفاده موضعی از روغن بادام شیرین یا روغن گل محمدی در پایه بادام شیرین روی شش نقطه سر شامل شقیقهها، نواحی ماستوئید پشت گوشها و فونتانلهای قدامی و خلفی پیش از خواب توصیه میشود.
