بهداشت و پیشگیری

بر اساس اعلام واحد بهداشت هوای معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکي مشهد، شاخص کيفيت هواي مشهد، با 132 (AQI)  برای گروه هاي حساس در وضعيت ناسالم قرار گرفت.

به گزارش وب دا،مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه ای دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به شرایط هوای مشهد،ساکنان و زائران باید حفاظت های لازم را انجام دهندگفت: به علت آلودگی هوای این شهر استفاده از ماسک برای افراد در معرض خطر توصیه می شود.

مهندس حسنی اظهار داشت: تمام افراد به ویژه گروههای در معرض آسیب از جمله بیماران تنفسی و قلبی عروقی، زنان باردار، کودکان، بیماران مزمن و صعب العلاج باید از تردد در هوای آلوده به ویژه در ساعات اوج آلودگی از ۱۰ صبح تا ۱۶ پرهیز کرده و در صورت ضرورت تردد از ماسک استفاده کنند.

وی با بیان اینکه استفاده از ماسک های آلودگی هوا برای پیشگیری از عوارض احتمالی ضروری است گفت: ماسک های آلودگی هوا به دو نوع P۱ و P۲ تقسیم می شوند و مانع از ورود ذرات معلق کوچکتر از دو و نیم میکرون به سیستم تنفسی انسان می شوند.

وی افزود: کودکان به دلیل تکامل نیافتن دستگاه تنفسی آنان در مواجهه با هوای آلوده به ویژه با غلظت زیاد ذرات معلق دچار مشکل تنفسی می شوند و باید بیشتر مراقبت شوند.

حسنی افزود: ورزشکاران نیز باید از فعالیت های ورزشی در روزهای آلوده خودداری کنند زیرا با افزایش حرکت، بدن به اکسیژن بیشتری نیاز دارد و تنفس در هوای آلوده علاوه بر انباشت ذرات معلق در ریه روند اکسیژن رسانی کافی به خون و بافت ها را نیز مختل می کند.

وی ادامه داد: افرادی که بیشترین حضور را در سطح شهر دارند مانند کارکنان نیروی انتظامی، پلیس راهور، کارکنان پایگاههای اورژانس، هلال احمر، کارکنان شهرداری ها و خدمات شهری نیز باید از وسایل حفاظت تنفسی مانند ماسک استفاده کنند.

سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه، معاونت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه امروزه متاسفانه شاهد افزایش روز افزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم، اظهار داشت: در بسیاری از مطالعات مصرف زیاد قند و شکر با افزایش شیوع بعضی از سرطان ها مرتبط شناخته شده است.

دکتر زهرا عبداللهی در گفتگو با خبرنگار وب دا در خصوص مضرات مصرف زیاد مواد قندی گفت: امروزه متاسفانه شاهد افزایش روز افزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم. به تدریج که ذائقه مردم به غذاهای شیرین عادت می کند، کارخانه های مواد غذایی نیز روز به روز، محصولات شیرین تری به بازار روانه می کنند و این چرخه معیوب، پیوسته در حال چرخش است.

وی افزود: بر اساس گزارش طرح جامع مطالعات الگوی مصرف مواد؛ عادت کردن به ذائقه شیرین قندی در کشور 59 گرم است که به طور معمول از همان کودکی رخ می دهد، عوارض جسمانی متعددی نظیر اضافه وزن، دیابت، بیماری قلبی و آرتریت را در سنین بالاتر به دنبال خواهد داشت.

دکتر عبداللهی با بیان اینکه قند و ترکیبات حاوی قند، کالری زیادی برای بدن تامین می کنند، اظهار داشت: متاسفانه این ترکیبات فاقد مواد مغذی لازم برای ما هستند بنابراین باید سهم ناچیزی از انرژی دریافتی روزانه ما را تشکیل دهند.

وی گفت: به طور کلی قندها گروهی از مواد انرژی زا هستند که هر گرم آن ها 4 کالری انرژی تولید می کنند و مانند چربی ها در صورتی که بیش از میزان مورد نیاز مصرف شوند باعث اضافه وزن، چاقی، افزایش فشارخون و افزایش چربی خون که همگی از عوامل موثر در بروز بیماری های قلبی عروقی هستند، می شوند.

دکتر عبداللهی در ادامه با بیان اینکه مصرف زیاد مواد قندی سبب ایجاد پوسیدگی دندان به ویژه در کودکان می شود تصریح کرد: باید سعی شود تا حد امکان مصرف این گروه در برنامه غذایی کاهش یابد هم چنین در بسیاری از مطالعات مصرف زیاد قند و شکر با افزایش شیوع بعضی از سرطان ها مرتبط شناخته شده است.

وی خاطرنشان کرد: از سوی دیگر مصرف زیاد قندهای ساده به علت تحریک ترشح انسولین موجب افت قند خون شده که خود منجر به تمایل بیشتر به مصرف قندهای ساده و متعاقب آن افزایش انرژی دریافتی و اضافه وزن و چاقی می شود.

دکتر عبداللهی با بیان اینکه با توجه به مضرات مصرف مازاد مواد قندی در سلامت توصیه می شود کمتر از 10 درصد از انرژی روزانه از قندهای ساده تامین شود به عنوان مثال شخصی که روزانه دو هزار کالری انرژی دریافت می کند می تواند کمتر از 200 کالری آن را حدود50 گرم از قند و شکر دریافت کند.

وی به منظور کاهش مصرف قند و شکر در برنامه غذایی روزانه توصیه کرد: در مصرف مواد قندی خصوصا" قندهای ساده مثل شیرینی، شکلات، مربا، عسل و شربت ها حد اعتدال را رعایت کنید، به جای استفاده از قند و شکر در مصرف چای از خرما، توت خشک، انجیر خشک و سایر خشکبار استفاده نمایید هم چنین از چاشنی های مختلف به جای شیرین کننده ها برای خوش طعم کردن غذا استفاده کنید.

دکتر عبداللهی در ادامه توصیه کرد: آب و دوغ را جایگزین انواع نوشابه، آب میوه های مصنوعی و شربت ها کنید، جهت آگاهی از میزان شکر و مواد غذایی آماده به برچسب روی بسته بندی آنها توجه کنید، خرید انواع شیرینی، کلوچه و شکلات را محدود و منحصر به مناسبت های خاص کنید هم چنین در هنگام پخت و تهیه غذا مقدار شکر را کاهش دهید و مصرف میوه ها و سبزی های تازه را در برنامه خود افزایش دهید تا علاوه بر بهره مندی از طعم شیرینی مواد مغذی لازم نیز از این راه تامین شود.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد، گفت: دستورالعمل پایگاه تغذیه سالم با هدف ارتقای تأمین بخشی از انرژی و مواد مغذی مورد نیاز، ارائه موادغذایی سالم و جلوگیری از عرضه موادغذایی کم ارزش تغذیه ای به آنها، تهیه و تنظیم شده است.

دکتر اباصلتی در گفتگو با وب دا،  در تعریف پايگاه تغذيه سالم، اظهار داشت: پایگاه تغذیه سالم به مكانی اطلاق می شود که تهیه یا عرضه و فروش مواد خوردنی و آشامیدنی آماده مصرف به صورت سرد و گرم در آن انجام می گیرد .

وی بیان کرد: تغذیه ای که تمام نیاز های تغذیه ای بدن را تامین می کند و سالم، کافی، متنوع و متعادل می باشد و غذای سالم یا ایمن غذایی است که از مواد اولیه سالم و ایمن تهیه شده وعاری از مواد زیان بخش و مضر باشد تغذیه سالم به شمار می رود.

دکتر اباصلتی با اشاره به غذاهای آماده بیرون اذعان داشت: غذاهایی که از بیرون (مراکز پخت) تهیه می شوند، وضعیت بهداشتی مرکز پخت و شرایط حمل و نقل غذا باید مطابق با آیین نامه مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی باشد.

وی در ادامه بیان کرد:  در مورد این نوع غذاها باید به نکاتی از جمله کم نمك، کم چرب بودن، سرو حجم کم غذا، استفاده از ظروف یکبار مصرف مناسب، عدم توزیع نوشابه های گازدار همراه با غذا یا مجزا مورد توجه قرار گیرد.

رییس اداره کاهش خطر بلایا و حوادث دانشگاه علوم پزشکی مشهد، گفت: تیم بهداشتی این دانشگاه در قالب 14 گروه چهار نفره شامل پزشک، کارشناس مبارزه با بیماری ها، کارشناس بهداشت محیط و ماما به همراه 12 نفر پشتیبان که در مجموع شامل 70 نفر می شوند به کرمانشاه اعزام خواهند شد.

دکتر محمد رضا جویا در گفت و گو با وب دا؛ در خصوص تیم اعزامی معاونت بهداشتی به مناطق زلزله زده غرب، گفت: در پی زلزله غرب کشور که نگرانی ارگان های مختلف را به دنبال داشت؛ معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد از همان لحظات ابتدایی وقوع زلزله آمادگی خود را جهت کمک به زلزله زدگان اعلام کرد.

 وی از تقسیم نیروهای اعزامی معاونت بهداشتی در چهار دسته خبر داد و بیان داشت: در روزهای اولیه پس از وقوع زلزله تیم هلال احمر خدمات مورد نیاز را ارائه و پس از این مرحله است که باید پیشگیری از بیماری ها، ترمیم زخم ها و مراقبت های لازم در حوزه پیشگیری از آلودگی محیط، آب و... توسط تیم بهداشتی دنبال شود.

 رئیس اداره کاهش خطر بلایا و حوادث دانشگاه علوم پزشکی مشهد از اعزام پزشک به عنوان رهبر تیم اعزامی جهت پیشگیری از بیماری ها اشاره و تاکید کرد: کارشناس مبارزه با بیماری های دسته دومی است که توسط معاونت بهداشتی به این مناطق اعزام می شود و مراقبت های لازم را در خصوص غربالگری افراد مشکوک مانند افراد سرماخورده در فصل سرد و... را انجام داده و با نمونه گیری و پی گیری مانع از رشد بیماری های شایع می شود.

دکتر جویا بیان داشت: واکسیناسیون گروه های خطر در هنگام وقوع زلزله مانند نوزادان، مادران باردار و سالمندان نیز در این میان دارای اهمیت بسیار است و با توجه به زایمان هایی که پس از زلزله در این مناطق داشته ایم باید واکسیناسیون های مادران باردار و دیگر گروه های خطر ادامه پیدا کند.

 وی اضافه کرد: کارشناسان بهداشت محیط نیز در این اعزام در کنار ما خواهند بود و نمونه برداری از محیط های غذایی، منابع آب، نظارت بر دفع آب و فاضلاب، دفع پسماندها و نظارت بر هر چه که در محیط از نظر بهداشت و سلامتی دارای اهمیت است را دنبال و با متخلفین برخورد می کنند.

رئیس اداره کاهش خطر بلایا و حوادث دانشگاه علوم پزشکی مشهد، بیان داشت: کارشناسان مامایی چهارمین دسته از گروه های اعزامی تیم بهداشتی دانشگاه به مناطق زلزله زده هستند؛ که تمامی مباحث مربوط به خانواده، بهداشت باروری، سلامت نوزادان، مادران باردار و مادران شیرده را دنبال می کنند.

دکتر جویا از آمادگی بالای تیم بهداشتی دانشگاه جهت اعزام به مناطق زلزله زده غرب کشور خبر داد و اظهار داشت: پس از فراخوان دانشگاه در قسمت معاونت بهداشتی از مجموع 19 شهرستان تحت پوشش دانشگاه و هفت دانشگاه و دانشکده قطب (بجنورد، بیرجند، تربت حیدریه، تربت جام، سبزوار، گناباد، اسفراین و نیشابور) 350 نفر جهت حضور در مناطق بحران زده اعلام آمادگی کردند.

وی اضافه کرد: بر اساس نیاز کرمانشاه در خصوص وجود 14 تیم چهار نفره بهداشتی از هر دانشگاه در هنگام حضور در این مناطق، دانشگاه مشهد نیز در مجموع از میان 350 نفر داوطلب؛ 70 نفر را در قالب 14 تیم چهار نفره و 12 نفر پشتیبان به این مناطق اعزام خواهد کرد.

رئیس اداره کاهش خطر بلایا و حوادث دانشگاه علوم پزشکی مشهد، بیان داشت: تمامی گروه های چهار گانه در این اعزام وسایل فنی و شخصی مورد نظر خود را همراه خواهند برد و همراه با تیم درمانی دانشگاه در این مناطق حضور خواهند یافت.