پایگاه خبری وبدا

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نظارت مستمر بر فرآیند تولید و عرضه مواد غذایی در کشور، اعلام کرد: در حال حاضر کمبودی در تأمین شیرخشک رگولار وجود ندارد و این محصول به میزان کافی در دسترس است.

دکتر علی روحبخش، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، در گفت‌وگو با وبدا با اشاره به سازوکارهای نظارتی برای تأمین سلامت مواد غذایی اظهار کرد: سازمان غذا و دارو با تکیه بر مسئولان فنی در واحدهای تولیدی و کارگاهی، تمامی مراحل تولید را به‌صورت دقیق پایش می‌کند.

وی افزود: بازرسان این حوزه با انجام نمونه‌برداری‌های منظم از کارخانجات، شاخص‌هایی نظیر میزان قند، آلودگی‌ها، قارچ‌ها و باقی‌مانده سموم را بررسی می‌کنند تا ایمنی مواد غذایی تولیدی به‌طور کامل تضمین شود.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه دامنه نظارت‌ها تنها به واحدهای تولیدی محدود نمی‌شود، تصریح کرد: تمامی کالاهای وارداتی نیز پیش از عرضه در بازار از نظر ایمنی توسط سازمان غذا و دارو مورد ارزیابی قرار می‌گیرند و نمونه‌برداری از سطح عرضه در سراسر کشور به‌صورت مستمر انجام می‌شود. هدف نهایی این اقدامات، اطمینان از دسترسی مردم به مواد غذایی سالم و ایمن است.

دکتر روحبخش همچنین به فعالیت مستمر تیم‌های نظارتی در شرایط خاص اشاره کرد و گفت: حتی در ایام دشوار و تعطیلات، بازرسان به‌صورت کشیک فعال بوده و فرآیندهای نمونه‌برداری و آزمایشگاهی در کارخانجات بدون وقفه ادامه داشته است.

وی ادامه داد: در حوزه واردات از مبادی مرزی نیز تمامی پروتکل‌های بهداشتی و ایمنی با دقت اجرا می‌شود تا روند تأمین مایحتاج عمومی با اختلال مواجه نشود.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد درباره وضعیت تأمین شیرخشک و دارو نیز گفت: در حال حاضر کمبود جدی در زمینه شیرخشک رگولار وجود ندارد و این محصول به میزان کافی در دسترس است.

وی در عین حال به برخی چالش‌ها در حوزه دارو اشاره کرد و افزود: به دلیل نوسانات در تأمین مواد اولیه و مشکلات نقدینگی شرکت‌های داروساز، در زنجیره تأمین دارو با چالش‌هایی مواجه هستیم. با این حال، دولت برای رفع این مشکلات برنامه‌ریزی کرده و حمایت بیمه‌ها نیز در این زمینه ضروری است تا تفاوت قیمت‌ها فشار اقتصادی مضاعفی بر مردم وارد نکند.