پایگاه خبری وبدا

متخصص تغذیه بالینی بیمارستان شهید هاشمی‌نژاد با تأکید بر نقش تغذیه سالم در رشد جسمی و ذهنی دانش‌آموزان، مصرف صبحانه کامل، تنوع غذایی، انتخاب میان‌وعده‌های سالم و محدود کردن خوراکی‌های ناسالم را از عوامل مؤثر در تقویت تمرکز، یادگیری و شکل‌گیری عادت‌های غذایی صحیح در کودکان دانست.

دکتر مریم نوری، متخصص تغذیه بالینی مرکز آموزشی، پژوهشی و درمانی شهید هاشمی‌نژاد، در گفت‌وگو با وب‌دا اظهار کرد: دوران دبستان یکی از مراحل مهم رشد جسمی و ذهنی کودکان است و تغذیه مناسب در این دوره، علاوه بر تأمین انرژی مورد نیاز روزانه، در تقویت سیستم ایمنی، افزایش توان یادگیری و شکل‌گیری عادت‌های غذایی سالم نقش بسزایی دارد.

وی با اشاره به اهمیت تنوع غذایی در برنامه روزانه دانش‌آموزان افزود: مصرف متعادل گروه‌های مختلف غذایی، از جمله لبنیات، غلات کامل، حبوبات، تخم‌مرغ، گوشت، میوه‌ها و سبزی‌ها، به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک می‌کند و باید متناسب با نیازهای رشدی کودکان در برنامه غذایی خانواده‌ها مورد توجه قرار گیرد.

صبحانه؛ سوخت آغاز یک روز پربازده در مدرسه

این متخصص تغذیه بالینی، صبحانه را یکی از وعده‌های مهم غذایی دانش‌آموزان دانست و تصریح کرد: آغاز روز با یک صبحانه مناسب و متعادل، به تأمین انرژی مورد نیاز کودک کمک می‌کند و زمینه تمرکز و فعالیت بهتر او را در ساعات مدرسه فراهم می‌سازد؛ بنابراین، خانواده‌ها باید برای این وعده غذایی اهمیت ویژه‌ای قائل شوند و از حذف آن در برنامه روزانه فرزندان خود پرهیز کنند.

لبنیات، میوه و سبزی؛ همراهان رشد سالم کودکان

دکتر نوری با تأکید بر ضرورت دریافت کلسیم و پروتئین کافی بیان کرد: شیر، ماست و پنیر از منابع مهم کلسیم برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها هستند. همچنین تخم‌مرغ، گوشت و حبوبات به تأمین پروتئین مورد نیاز بدن برای رشد و تکامل کودکان کمک می‌کنند.

وی ادامه داد: مصرف روزانه میوه‌ها، سبزی‌ها و غلات سبوس‌دار نیز در تأمین ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر مورد نیاز بدن مؤثر است. نوشیدن آب کافی در طول روز و مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر، از جمله میوه‌ها، سبزی‌ها و حبوبات، به حفظ سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

میان‌وعده سالم؛ انتخابی کوچک با تأثیری ماندگار

این متخصص تغذیه بالینی با اشاره به ضرورت اصلاح الگوی تغذیه دانش‌آموزان خاطرنشان کرد: مصرف فست‌فودها، تنقلات شور، نوشیدنی‌های شیرین و خوراکی‌های پرچرب و شیرین باید محدود شود. والدین می‌توانند با انتخاب میان‌وعده‌هایی مانند میوه، لبنیات و مغزهای خوراکی بدون نمک، به شکل‌گیری عادت‌های غذایی سالم در فرزندان خود کمک کنند.

وی همچنین با تأکید بر اهمیت ویتامین D در سلامت استخوان‌ها گفت: تأمین این ویتامین باید متناسب با نیاز کودک انجام شود و در صورت ضرورت مصرف مکمل، خانواده‌ها با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.

دکتر نوری در پایان تأکید کرد: تغذیه سالم در دوران دبستان، تنها به معنای سیر شدن کودک نیست؛ بلکه انتخاب درست مواد غذایی، تنوع در وعده‌ها و پایبندی به عادت‌های غذایی مناسب، سرمایه‌گذاری برای رشد سالم، یادگیری بهتر و تضمین سلامت آینده دانش‌آموزان است.

دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مهر