پزشکی

دانشیار تغذیه بالینی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد بیان کرد: برخی مواد غذایی مانند زردچوبه، تخم مرغ، گردو و ... بر افزایش تمرکز موثر هستند.

دکتر عبدالرضا نوروزی در گفتگو با خبرنگار وب دا گفت: تمرکز مناسب یکی از مهم ترین مواردی است که در دوران عصر کامپیوتر و اطلاعات که هر فرد میزان زیاد اطلاعات را با مغز خود آنالیز می کند مورد نیاز است.

وی افزود: در زمینه افزایش تمرکز در دوران تحصیل برای دانش آموزان، دانشجویان و افرادی که شغلی دارند که باید تمرکز بالایی داشته باشند هم چنین در دوران سالمندی که تقویت تمرکز نیز مهم است مصرف برخی از مواد غذایی به افزایش تمرکز کمک خواهد کرد.

دکتر نوروزی به یکی از موادی که بر افزایش تمرکز موثر است، اشاره و بیان کرد: ماده ای مهم بنام کولین به وفور در زرده تخم مرغ یافت می شود که تمرکز را بسیار بالا می برد مصرف یک عدد تخم مرغ در روز به ویژه در دوران امتحانات به دانش آموزان و روزهایی که ساعات طولانی درس دارند و به سالمندان توصیه می شود.

وی اظهار داشت: تحقیقاتی که انجام شده نشان می دهد که کلسترول موجود در تخم مرغ اثر زیادی بر افزایش کلسترول بدن ندارد افرادی که بیماری قلبی عروقی دارند مصرف یک عدد تخم مرغ در طول روز و برای کودکان نیز دو عدد در طول روز مانعی ندارد پروتئین تخم مرغ 8 گرم است مصرف دو عدد تخم مرغ با 120 گرم پروتئین گوشت برابری می کند که نسبت به قیمت نیز به صرفه تر و هم چنین باکیفیت تر است.

دانشیار تغذیه بالینی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه اسیدفولیک نیز یکی از ماده هایی است که بر افزایش تمرکز اثر بالایی دارد، تصریح کرد: اسید فولیک یکی از ویتامین های خانواده B است که در سبزی ها و میوه های سبز رنگ مانند کلم بروکلی به میزان زیادی وجود دارد.

دکتر نوروزی در ادامه افزود: ماده روی یا زینک در غذاهای غلات و در پوسته غلات به میزان زیادی یافت می شود بنابراین استفاده از نان های سبوس دار یا استفاده از سبوس در شیر و ماست به ویژه به خراسانی ها که بسیاری از افراد دارای کمبود روی هستند، توصیه می شود.

وی با تاکید بر اینکه اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 نقش خوبی در افزایش تمرکز دارند، اذعان کرد: امگا6 در گردو و تخم کدو به وفور یافت می شود تخم کدو به وفور دارای امگا6 است افراد سالمند بهتر می باشد که روزی یک قاشق غذاخوری مغز تخم کدو مصرف نمایند و 2 عدد گردو در طول روز به ویژه در وعده صبحانه که اثر بسیار موثری در افزایش تمرکز دارد به همه نیز توصیه می شود.

دکتر نوروزی هم چنین گفت: امگا3 نیز ماده ای موثر است که در ماهی به فراوانی وجود دارد به ویژه در ماهی قزل آلا، مصرف دوبار در هفته غذای دریایی به ویژه ماهی نیاز به استفاده از مکمل امگا3 را از بین می برد.

دانشیار تغذیه بالینی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد مصرف زردچوبه را نیز برای افزایش تمرکز توصیه و تصریح کرد: زردچوبه ماده ای بنام کورکومین دارد و با توجه به تحقیقاتی که در کشور و در دانشگاه علوم پزشکی مشهد شده است این ماده ضریب تمرکز را افزایش می دهد هم چنین قهوه و چای با توجه به میزان کافئین اثر مثبتی روی مغز دارند.

وی با بیان اینکه دستورات غذایی ساده برای افزایش تمرکز نیز وجود دارد، خاطرنشان کرد: صبحانه حتما باید خورده شود و خوردن صبحانه در اول صبح تا نیم ساعت بعد از بیدار شدن توصیه می شود هم چنین وعده های دیگر غذایی مانند ناهار و شام سرساعت یعنی ناهار بین ساعت 12 تا 3 ظهر و شام بین ساعت 7 تا 9 شب خورده شود وعده های غذایی وقتی دیر خورده می شوند هورمون و آنزیم های بدن آمادگی هضم را ندارند و باعث می شود که جذب مواد غذایی به خوبی انجام نشود.  

عضو هیات علمی گروه گوش، گلو و بینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه عمل کاشت حلزون برای بیماراز سال 77 در مشهد آغاز شده است اظهار داشت: تا کنون یک هزار و 141 نفر تحت عمل جراحی کاشت حلزون قرار گرفته اند.

به گزارش وب دا، دکتر محمد مهدی قاسمی در نشست خبری پنجمین کنگره بین المللی کاشت حلزون و علوم وابسته، با اشاره به اینکه کمترین سن کودک ده ماهه و بیشترین سن متعلق به یک بیمار 75 ساله است اظهار داشت: مرکز کاشت حلزون مشهد مقدس، بیماران در استان های خراسان رضوی، شمالی، جنوبی، سیستان و بلوچستان و کرمان را پوشش داده است.

متخصص گوش، حلق، بینی، گلو و جراحی سر و گردن با اشاره به اینکه 93 درصد افرادی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند  از بدو تولد ناشنوا بوده اند تصریح کرد: بهترین زمان برای کاشت حلزون سنین دو تا سه سالگی است که امکان بهبودی تا 100 درصد می رسد.

دکتر قاسمی افزود: هر چه سن کاشت حلزون افزایش یابد موفقیت در بازگشت شنوایی نیز کاهش می یابد و اگر بالاتر از سن 7 سالگی باشد شانس موفقیت به 30 درصد می رسد.

عضو هیات علمی گروه گوش، گلو و بینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: میزان تولد نوزادان ناشنوا در دنیا یک تا دو در هزار متغیر است که نیم در هزار این تعداد نیاز به کاشت حلزون پیدا می کنند.

وی با اشاره به اینکه از حدود 15 سال پیش غربالگری شنوایی نوزادان در تمامی بیمارستان های سطح کشور در حال انجام است و این امر نقش موثری در شناسایی نوزادان کم شنوا و ناشنوا داشته است اظهار داشت: کار کاشت حلزون یک کار تیمی است و نیاز است علاوه بر جراحان شنوایی شناسان، گفتار درمانان، روان شناسان نیز حضور داشته باشند.

استاد دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه در بدو تاسیس مرکز کاشت حلزون در مشهد تنها دو مرکز در کشور فعال بود اظهار داشت: در حال حاضر یازده مرکز کاشت حلزون در کشور تاسیس شده است و تمامی خدمات به شکل یکپارچه به بیماران ارائه می شود و دیگر نیازی به مراجعه به مشهد و تهران نیست.

عضو گروه ژنتیک دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: 85 درصد بیماری های روانی به عوامل ژنتیکی و 15 درصد به عوامل محیطی باز می گردند.

 دکتر علیرضا پاسدار در گفت‌وگو با وب دا؛ در خصوص نگاه علم ژنتیک به بیماری ها، گفت: سرشت انسان بر اساس زمینه ژنتیک وی می باشد بر همین اساس انسان ها با هم تفاوت دارند. انسان ها از نظر توالی و ژنتیکی 99.9 درصد مانند یکدیگر هستند و تفاوت های موجود ناشی از همان یک دهم درصد می باشد.

دکتر پاسدار به مقایسه بیماری زخم معده و روانی پرداخت و ابراز داشت: ژنتیک حدود 37 درصد در ایجاد بیماری زخم معده تاثیر گذار است و 63 درصد دیگر را عوامل محیطی شامل می شوند؛ در بیماری های روانی این روند معکوس است و 85 درصد عوامل ژنتیک و 15 درصد به عوامل محیطی باز می گردند.

وی تاکید کرد: متاسفانه به دلیل عدم بومی سازی در شرایط فعلی از دستاوردهای اروپایی استفاده می کنیم؛ که به دلیل تفاوت سرشت ها، آن گونه که باید به درد ما نمی خورد این مطالعات مبنایی برای مشخص کردن نقش ژنتیک در بیماری های مختلف برای جمعیت های متفاوت است.

عضو گروه ژنتیک دانشگاه علوم پزشکی مشهد بیان داشت: پزشکی شخصی نیز به ما این حقیقت را متذکر می شود؛ که بر اساس تفاوت در سرشت ها دو بیمار مبتلا  به سر درد به یک میزان نیازمند قرص درمانی نیستند. در حقیقت این یک انعکاسی از بحث ژنتیک و طب شخصی است.

وی افزود: ما در گروه ژنتیک مشهد تمرکز خود را بر بیماری های شایع در استان با توجه به رشد بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها به خصوص سرطان سینه گذاشته ایم.

دکتر پاسدار ادامه داد: در خصوص بیماری های قلبی و عروقی تحقیقات خوبی با عنوان «مطالعه علمی مشهد» انجام شده است در ادامه  شناسایی بیماران دارای تنگی عروق با مراجعه به بیمارستان قائم(عج) انجام و تلاش می شود تا در خصوص زمینه ژنتیکی این بیماران و این که چرا برخی از افراد به این سرعت نیاز به بازگشایی رگ پیدا می کنند اطلاعاتی را کسب کنیم.

عضو گروه ژنتیک دانشگاه علوم پزشکی مشهد، بیان داشت: سن ابتلا به سرطان سینه در ایران 10 سال کاهش یافته است؛ بر این اساس و با همکاری همکاران انکولوژیست فراخوانی داده شد و تعداد زیادی از افراد عادی و مبتلا جهت انجام تحقیقات لازم فراخوان شدند و نتایج تحقیق در حال ثبت می شود.

دکتر پاسدار ابراز داشت: با توجه به وسعت استان خراسان رضوی طرح های تحقیقاتی خوبی انجام شده است که در نتیجه یکی از این تحقیقات با همکاری همکاران بالینی در برخی نقاط مشهد که کوری شایع می باشد شناسایی مردمی که از کودکی مبتلا به بیماری آب مروارید بوده اند انجام و نتایج بررسی شده است.

وی از شناسایی ژن ابتلا کننده این بیماری خبر داد و گفت: در راستای تحقیق انجام شده ژنی که باعث کوری این افراد شده بود شناسایی و این مهم کمک بزرگی به خانواده هایی است؛ که در حد بسیار وسیع در یکی از روستاهای خراسان رضوی مبتلا به این وضعیت می باشند.

عضو گروه ژنتیک دانشگاه علوم پزشکی مشهد، تصریح کرد: کمیسیونی از همکاران انکولوژیست و ژنتیک موارد خاص و صعب العلاج این حوزه را مشاوره می کنند و خط مشی درمانی مشخص را در خصوص موارد خاص ارائه می دهند.

دکتر پاسدار بیان داشت: پروژه های خوبی را در خصوص ژنتیک بیماری های چشم آغاز کرده و در این راستا با کشور سوئیس قراردادی با حمایت دانشگاه بسته شده است؛ این قرارداد به مدت چند ماه است؛ که نهایی شده و یکی از دانشجویان دکترای ژنتیک در حال کار بر روی این موضوع می باشد.

مدیر گروه جراحی لثه دانشگاه علوم پزشکی مشهد، گفت: اولین درمان برای هر بیمار در حوزه دندان جرم گیری است و تا لثه سالم نباشد حتی یک ترمیم ساده قانونا نباید روی دندان انجام شود.

دکتر امیر معین تقوی در گفت‌وگو با وب دا؛ به اهمیت رعایت بهداشت دهان اشاره کرد و گفت: از مرحله ای که بر روی دندان جرم شکل می گیرد دیگر نخ دندان و مسواک کافی نیست و باید فرد به دندانپزشک مراجعه کند؛ زیرا مسواک پلاک میکروبی را می تواند بر دارد؛ اما جرم را نخواهد توانست.

استاد دانشگاه علوم پزشکی مشهد یادآور شد: جرم گیری ساده و صیقلی کردن سطح دندان ها راه درمان این مشکل است؛ اما یک برداشت غلط و باور اشتباه در میان مردم وجود دارد؛ که معتقد است جرم گیری، دندان را لق و به مینای دندان صدمه میزند.

دکتر معین تقوی جرم گیری را پایه درمان دندان پزشکی  دانست و بیان داشت: هر درمانی اگر در بحث پزشکی و دندانپزشکی نادرست انجام شود عارضه دارد و اگر ابزار نامناسب، تکنیک و داروی نامناسب نیز استفاده شود این عارضه را تشدید خواهد کرد.

مدیر گروه جراحی لثه دانشگاه علوم پزشکی مشهد، افزود: جرم گیری نیز اگر به شکل ناقص انجام شود منجربه صدمه به دندان و لثه می شود؛ اما این به معنای نادیده گرفتن اهمیت جرم گیری دندان در دندانپزشکی نیست.

معاون تخصصی دانشکده دندانپزشکی مشهد، تاکید کرد: اگر دندانپزشکی این کار را به غلط انجام دهد و بیماری که دهانش پر از جرم است را معالجه ریشه و ترمیم کند؛ درمان موفقیت آمیز نخواهد بود.

استاد دانشگاه علوم پزشکی مشهد بیان داشت: بنابراین جرم گیری درست نه تنها عوارض ندارد بلکه به عنوان پایه درمان دندان پزشکی حکم پی ساختمان را برای دندان دارد.

وی گفت: رعایت بهداشت دهان به این دلیل دارای اهمیت است؛ که دهان محیطی پر از میکروارگانیزم بوده و بیش از 500 نوع میکروب در داخل حفره دهان قرار دارد.

دکتر معین تقوی ادامه داد: این میکروب ها به واسطه ترکیباتی که داخل بزاق وجود دارد به صورت یک لایه بسیار چسبناک و محکم به سطح دندان می چسبند؛ که با شستشوی ساده دهان مانند چرخاندن آب در دهان برداشته نمی شود و حتما باید به صورت مکانیکی این امر صورت گیرد.

مدیر گروه جراحی لثه دانشگاه علوم پزشکی مشهد، اذعان داشت: پلاک میکروبی یا لایه ای که به سطح دندان می چسبد می تواند منجربه پوسیدگی دندان ها شده و بسته به میکروب هایی که دارد منجر به ایجاد بیماری های لثه نیز شود.

وی بیان داشت: بزاق دارای ترکیباتی مانند فسفر و کلسیم است؛ که این ترکیبات آهکی در شرایط خاص خود در سطح دندان مانند گچ سماور رسوب می کند.

معاون تخصصی دانشکده دندانپزشکی مشهد، افزود: این رسوبات بر روی سطح دندان حالت کلسیفیه پیدا می کند و اصطلاحا از این مرحله به بعد جرم یا تارتار بر روی دندان ایجاد می شود.

استاد دانشگاه علوم پزشکی مشهد، یادآور شد: راه پیشگیری از ایجاد پوسیدگی دندان در وهله اول کنترل رژیم غذایی جهت جلوگیری از پوسیدگی دندان است و در ادامه با کمتر مصرف کردن مواد قندی، کاهش تعداد دفعات مصرف از این مواد و شستن سطح دندان بلافاصله پس از مصرف مواد قندی امکان پذیر است.

دکتر معین تقوی یادآور شد: میکروب ها داخل پلاک، قند را تجزیه و تبدیل به اسید و در ادامه اسید، نسج کلسفیه دندان ها را حل و منجر به پوسیدگی دندان می شود.

دکتر معین تقوی در پاسخ به این سئوال که استفاده از نمک و آب نمک تا چه اندازه در سلامت دهان و دندان تاثیر گذار است، تصریح کرد: نمک و آب نمک نیز تاثیر دارد؛ اما اگر هر فردی مسواک زدن را به خوبی و درستی انجام دهد می تواند بدون استفاده از خمیر دندان نیز بهداشت دهان و دندان خود را حفظ کند.