معاون دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی وزارات بهداشت با اشاره به جایگاه ویژه این شورا در ساختار حکمرانی کشور، گفت: ایران تنها کشوری است که شورای عالی سلامت و امنیت غذایی آن به‌طور مستقیم زیر نظر رئیس‌جمهور فعالیت می‌کند و همین ویژگی، این شورا را به الگویی مورد توجه سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و سازمان جهانی بهداشت تبدیل کرده است.

به گزارش وب دا، دکتر محمد اسماعیل مطلق که در کارگروه تخصصی اجتماعی، فرهنگی، سلامت، زنان و خانواده و دومین نشست روسای دبیرخانه های سلامت و امنیت غذائی دانشگاه های علوم پزشکی کلان منطقه 9 آمایشی کشور سخن می‌گفت، با بیان اینکه این شورا با حضور ۹ وزیر، هفت معاون رئیس‌جمهور و نمایندگان دستگاه‌ها و نهادهایی همچون کمیته امداد و مجلس شورای اسلامی تشکیل می‌شود، افزود: هدف اصلی این ساختار، ارتقای سلامت مردم، تضمین امنیت غذایی و فراهم‌سازی غذای سالم بر سر سفره خانوارهاست و تجربه ایران در این زمینه مورد تأکید نهادهای بین‌المللی قرار گرفته است.

معاون دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی وزارات بهداشت با اشاره به مصوبه مجلس شورای اسلامی در سال ۱۳۹۵ برای تشکیل این شورا، تصریح کرد: مصوبات این شورا پس از تصویب، در حکم قانون لازم‌الاجراست و همه دستگاه‌ها موظف به اجرای آن هستند. به گفته وی، این شورا سالانه دو تا سه بار تشکیل جلسه می‌دهد و اسناد راهبردی مرتبط با سلامت و امنیت غذایی کشور در آن بررسی و تصویب می‌شود. 

دکتر مطلق یکی از مهم‌ترین اقدامات انجام‌شده در این حوزه را تدوین «سند ملی امنیت غذایی» دانست و اظهار کرد: این سند با صرف هزاران نفر-ساعت کار کارشناسی و با مشارکت متخصصان حوزه غذا و سلامت تهیه شده و پس از تصویب در شورای عالی انقلاب فرهنگی و شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، مبنای برنامه‌ریزی دستگاه‌ها قرار گرفته است.

وی همچنین با تأکید بر ضرورت «پیوست سلامت» برای طرح‌های بزرگ ملی از جمله پروژه‌های صنعتی، سدسازی و طرح‌های کلان کشاورزی، گفت: بر اساس قانون، همه این طرح‌ها باید پیوست سلامت داشته باشند تا آثار آن‌ها بر سلامت مردم و محیط زیست پیش از اجرا بررسی و مدیریت شود.

معاون دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی وزارات بهداشت به اقدامات انجام‌شده در حوزه شناسنامه‌دار شدن باغات کشور نیز اشاره کرد و افزود: برای نخستین بار، فرآیند تولید محصولات کشاورزی از مرحله کاشت تا عرضه در قالب شناسنامه محصول در حال ساماندهی است و این طرح به‌صورت پایلوت برای ۱۰ محصول آغاز شده و به‌تدریج گسترش می‌یابد.

دکتر مطلق همچنین از توسعه برنامه «نان کامل» و «شیر مدرسه» به‌عنوان بخشی از راهبردهای ارتقای امنیت غذایی نام برد و گفت: هم‌اکنون بیش از ۱۴۰ کارخانه تولید آرد کامل و صدها نانوایی در کشور در این مسیر فعال شده‌اند و این برنامه‌ها در چارچوب سند امنیت غذایی با جدیت دنبال می‌شود.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به موضوع جمعیت و فرزندآوری، نسبت به کاهش شاخص باروری و افزایش روند سالمندی جمعیت هشدار داد و تأکید کرد: خراسان رضوی با وجود ظرفیت‌های قابل توجه، هنوز به نقطه مطلوب در این شاخص‌ها نرسیده و لازم است با برنامه‌ریزی دقیق و اقدام هماهنگ دستگاه‌ها، این موضوع به‌طور جدی دنبال شود.

در کارگروه تخصصی اجتماعی، فرهنگی، سلامت، زنان و خانواده و دومین نشست روسای دبیرخانه های سلامت و امنیت غذائی دانشگاه های علوم پزشکی کلان منطقه 9 آمایشی کشور با هدف هم‌افزایی دستگاه‌ها در اجرای سیاست‌های سلامت‌محور و پیگیری برنامه‌های مرتبط با امنیت غذایی، به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد برگزار شد.