غذا و دارو

رئیس اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه سالانه 200 بازرسی از 84 واحد تولید کننده فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی انجام می‌شود که از این تعداد 67 واحد آن در مشهد بوده و 17 واحد مابقی هم در شهرستان‌های تابعه این دانشگاه است گفت: از ابتدای امسال تا کنون بیش از 28 هزار قلم کالای قاچاق آرایشی و بهداشتی در مناطق زیر پوشش این دانشگاه کشف و ضبط شده است.

دکتر زهرا حاج‌زاده در گفتگو با وب دا، اظهار کرد: نظارت بر ایمنی، کیفیت و سلامت مواد آرایشی و بهداشتی بر عهده سازمان غذاودارو است و تمامی تولیدکنندگان و واردکنندگان ملزم به اخذ مجوزهای لازم هستند.

وی تصریح کرد: فعالیت‌های اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد شامل کنترل، نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد آرایشی و بهداشتی بوده است و برای صدور مجوز فعالیت بازدید و اظهار نظر در خصوص محل استقرار واحد تولیدی انجام می‌شود و در مرحله صدور پروانه بهره‌برداری هم از طریق سامانه مربوطه انجام می‌شود و پس از صدور مجوز بازرسی را داریم و پس از تأیید در این مرحله هم صدور پروانه بهره‌برداری را داریم.

رئیس اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: در گام بعدی پروانه مسئول فنی صادر می‌شود و پس از آن صدور پروانه ساخت را از طریق سامانه TTAC.IR را داریم و در ادامه و پس از ثبت درخواست کد IRC، مجوز صدور پروانه ساخت و صدور پروانه تولید قراردادی را برای محصولات تولیدی داده می‌شود.

دکتر حاج‌زاده افزود: فعالیت دیگر اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در خصوص تمدید و اصلاح پروانه‌های بهداشتی بوده که این کار از طریق سامانه TTAC.IR انجام می‌شود.

وی با اشاره به اینکه فعالیت دیگر اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در خصوص مجوز صادرات برای محصولات تولیدی آرایشی و بهداشتی بوده و در کنار آن اجرای طرح کشوری PMS که نمونه برداری در سطح عرضه است را داریم، گفت: امسال 490 قلم کالا خریداری شده و بعد از ارسال به آزمایشگاه بررسی و آنالیز نتایج مربوطه صورت گرفت و گزارش نهایی به سازمان غذا و دارو ارسال می‌گردد.

رئیس اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه کار بازرسی از کارخانجات به صورت مستمر انجام می‌شود، خاطرنشان کرد: سالانه 200 بازرسی از 84 واحد تولیدی دارای مجوز (تولید کننده فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی) انجام می‌شود که از این تعداد 67 واحد آن در مشهد بوده و 17 واحد مابقی هم در شهرستان‌های تابعه این دانشگاه است، در مشهد 3 بازرس و در شهرستان‌های تابعه هم 9 کارشناس بازرسی داریم و بازرسی شهرهای فاقد بازرس هم توسط بازرس نزدیک‌ترین شهر انجام می‌شود.

دکتر حاج‌زاده تصریح کرد: محصولات آرایشی و بهداشتی وارداتی و تولیدی داخلی مورد بررسی قرار می‌گیرد و این محصولات در سطح عرضه مورد کنترل قرار می‌گیرد و اگر نقصی باشد مسئول مربوطه در کارخانه فراخوان بازگشت محصول را می‌دهد تا که محصول اصلاح شده مورد تأیید در اختیار مردم قرار می‌گیرد.

وی با ذکر این نکته که ارزیابی‌ها به صورت سالانه بوده و بر اساس آن درجه بندی‌ها اعمال می‌شود، تأکید کرد: بازرسی‌ها بر اساس درجه‌بندی گریدها انجام می‌شود و در بازرسی‌ها نمونه برداری از محصول تولیدی انجام و به آزمایشگاه غذاودارو ارسال می‌شود و در صورت داشتن هرگونه مغایرتی طبق قانون اقدام می‌شود.

رئیس اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اضافه کرد: برنامه کاری دیگر این اداره نظارت و بازرسی از شبکه های بهداشت و درمان تحت پوشش بوده که به منظور ارزیابی شاخص‌های عملکردی طبق شرح وظایف سازمانی انجام می‌شود و پسخوراند پایش جهت بهبود وظایف محوله و عملکرد به شبکه‌ها داده می‌شود و در بازدیدهای صورت گرفته عملکرد شبکه‌های فریمان، گلبهار، طرقبه ‌شاندیز و خواف جزو شبکه‌‌های با عملکرد مطلوب بوده‌اند.

دکتر حاج‌زاده با تأکید بر اینکه یکی از کارها و وظایف ذاتی ما بازرسی مشترک با همکاری اداره کل صمت، اتاق اصناف و پلیس مبازره با کالا و ارز بوده که به صورت هفتگی انجام می‌شود، گفت: از ابتدای امسال تاکنون 210 مورد بازرسی داشتیم که 28 هزار و 122 قلم کالای قاچاق آرایشی و بهداشتی به ارزش ریالی 19 میلیارد و 134 میلیون و 2 هزار و 100 ریال بوده، این اقلام شامل انواع فرآورده‌های رنگی پوست مانند مداد چشم، کرم پوست، مداد لب، انواع شامپوهای فاقد مجوز، کرم‌های روشن کننده ضدلک و ضدآفتاب، عطر و ادکلن و غیره بوده است و تمامی متخلفان به مرجع قضایی ارجاع داده شدند.

وی افزود: مردم برای ثبت شکایات با سامانه 190 در تماس باشند و اطلاعات دقیق محصول خریداری شده و فروشگاه عرضه کننده و نیز عوارض ایجاد شده بر اثر استفاده از آن فرآورده را اعلام کنند تا موضوع به سرعت مورد رسیدگی قرار بگیرد.

رئیس اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد همچنین در رابطه با پروانه‌‌‌های ساخت و تأسیس و بهره‌برداری صادره، بیان کرد: تاکنون تعداد 370 مورد پروانه ساخت و 20 مورد پروانه‌ تأسیس و بهره‌برداری صادر شده است.

دکتر حاج‌زاده خاطرنشان کرد: صدور پروانه بهره‌ برداری و مجوز ساخت در مشهد انجام می‌شود و نیازی به ارسال مدارک به تهران نیست و از زمان درخواست تا صدور مجوز حداکثر یک ماه زمان می‌برد.

وی تأکید کرد: کارشناسان ما مرتب رصد فضای مجازی را دارند و گزارش مجموعه‌های متخلف را به بازرسی و دادسرای ویژه فضای مجازی ارسال می‌نمایند و از مردم هم می‌خواهیم که در صورت مشاهده هرگونه تخلفی این موارد را به تلفن 190 اعلام کنند، ضمن اینکه تلفن 38049063 اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد هم در ساعت اداری روزهای کاری پاسخگو است و همکاران ما در کنار ثبت شکایت‌های تلفنی، ثبت شکایات حضوری را هم در محل این اداره که در شهرک دانش و سلامت واقع شده است دارند.

رئیس اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در پایان گفت: دانشگاه علوم پزشکی مشهد در ارزیابی عملکردی سال گذشته رتبه‌‍‌های پائینی را در سطح کشور داشت، اما امسال با پیشرفتی در ارتقاء جایگاه داشته است و رتبه‌بندی آن در اوایل سال آینده اعلام خواهد شد.

معاون غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد از صدور مجوز 32 داروخانه جدید در حوزه تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد خبر داد و گفت: در حال حاضر 1049 داروخانه روزانه و شبانه‌روزی در حوزه تحت پوشش این دانشگاه فعال است.

دکتر علی روحبخش در گفتگو با وب دا، اظهار کرد: در طی یک سال اخیر مجوز 32 داروخانه جدید در حوزه تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد داده شده که از این تعداد 70 درصد آنها در شهر مشهد و 30 درصد مابقی هم در شهرستان‌های زیرمجموعه این دانشگاه بوده است.

وی تصریح کرد: در حال حاضر 1049 داروخانه روزانه و شبانه‌روزی فعال داریم که تعدادی از آنها داروخانه‌های روزانه بوده و تعدادی دیگر هم داروخانه‌های شبانه‌‎روزی هستند و در مجوزهای داده شده تمامی مناطق به خصوص محدوده حرم مطهر رضوی به‌خوبی دیده شده است که در دسترسی زائران و مجاوران امام رضا(ع) به نزدیک‌ترین داروخانه به محل اقامت و اسکان آنها آسان باشد.

معاون غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه در سال‌های اخیر تولید انواع داروها و واکسن‌ها را به‌خصوص پس از بحران کرونا داشتیم، خاطرنشان کرد: در گذشته بیشتر داروها از خارج از کشور وارد می‌شد، اما در حال حاضر بیشتر داروها در داخل کشور تولید می‌شود و نه تنها نیاز به واردات دارو کاهش چشمگیری داشته، بلکه ارسال داروهای ایرانی را به دیگر کشورها داشته‌ایم.

دکتر روحبخش گفت: واردات دارو در تمامی کشورها هست و ما نداریم کشورهایی را که تمامی داروها تولید کند، حتی کشورهای پیشرفته هم تولید کننده تمامی داروها نیستند و داروهای وارداتی به کشور هم موارد خاص بوده که نیاز مصرف بالایی هم ندارد و معمولاٌ این موارد وارد می‌شود، چرا که توجیهی هم به لحاظ تولید و صرف هزینه ندارد.

وی افزود: معتقدیم که اگر مسائل نقدینگی و مالی بهبود یابد سرعت تولید داروها هم به لحاظ تعداد و هم نوع بیشتر می‌شود و امیدواریم که با همت مسئولان و حمایت بهتر و بیشتر از داروسازان و شرکت‌های دارویی شاهد وضعیت بهتری در این حوزه باشیم.

بیش از 60 داروخانه جدید در حوزه تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد تأسیس شد/کسب رتبه ممتاز معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد در حوزه تحقیق و توسعه در بین معاونت‌های غذاوداروی کشور

معاون غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: در راستای افزایش دسترسی به خدمات دارویی در حوزه تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد، بیش از 60 داروخانه در سال جاری در حوزه تحت پوشش این دانشگاه تأسیس شد.

دکتر علی روحبخش در گفتگو با وب دا، اظهار کرد: فعالیت‌های معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد در قالب 8 بخش شامل 5 مدیریت امور دارو و مواد تحت کنترل، نظارت و ارزیابی ملزومات و تجهیزات پزشکی، آزمایشگاه کنترل غذاودارو، امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی و اجرایی و 3 اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی، امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک و تحقیق و توسعه دنبال می‌شود در تمامی این زیرمجموعه‌ها اقدامات قابل توجه زیادی در بازه زمانی دهه مبارک فجر پارسال تا امسال داشته‌ایم.

وی تصریح کرد: در حوزه مدیریت امور دارو و مواد تحت کنترل افزایش تعداد بازدیدها و تشدیدهای نظارتی بر داروخانه‌های تحت پوشش این دانشگاه را با 4019 بازدید و همچنین بازدیدهای صورت گرفته از بیمارستان‌های بخش خصوصی، بستری و سرپایی و نیز شرکت‌های توزیع دارویی استانی و کشوری داشته‌ایم.

معاون غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: همچنین از دیگر کارهای انجام شده در حوزه مدیریت امور دارو و مواد تحت کنترل می‌توانیم به 8 مورد صدور پروانه تأسیس واحد تولید دارو و ملزومات دارویی (در حال حاضر تعداد 17 واحد فعال وجود دارد و 35 مجوز صادر شده است)، افزایش دسترسی به خدمات دارویی در حوزه تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد و تأسیس بیش از 60 داروخانه جدید در سال جاری در حوزه تحت پوشش این دانشگاه (در حال حاضر تعداد 1028 داروخانه تحت پوشش است)، برنامه‌ریزی توزیع داروهای کمیاب مورد نیاز بیماران از طریق ساماندهی در مناطق شهری و داروخانه‌های پرمراجعه، پیگیری از طریق سازمان غذا و دارو در خصوص جذب سهمیه مازاد داروهای کمیاب و افزایش درصد ضریب سهمیه دانشگاه، تدوین برنامه نرم‌افزاری (سامانه) مدیریت امور دارو در حوزه نظارت بر شرکت‌های پخش، پیگیری ساماندهی ناوگان حمل و نقل شرکت‌های پخش از طریق تهیه لیست ناوگان و برگزاری جلسه با فرماندهی نیروی انتظامی در خصوص رفع مشکلات مربوطه، کنترل و نظارت بر شرایط رعایت زنجیره سرد در انبار شرکت‌های پخش و ناوگان حمل و نقل، پاسخگویی و راهنمایی روزانه جهت تسهیل دسترسی بیماران به داروهای کمیاب، از طریق سامانه 190 با بیش از 110 هزار پاسخ به تماس‌های تلفنی در زمینه کمبودهای دارویی، کشف 989 قلم داروی قاچاق به مبلغ 87 میلیارد و 643 میلیون و 2 هزار و 737 ریال، توزیع شربت اپیوم به 230 مرکز علاوه بر توزیع داروهای مخدر مراکز قبلی و انجام هماهنگی‌های لازم مبنی بر آمادگی مراکز تأمین و توزیع داروها در ایام تعطیلات نوروزی، اربعین حسینی و دهه پایانی ماه صفر و نیز پاسخگویی 24 ساعته آنکال و حضوری نوبت صبح در تمام روزهای تعطیلات نوروزی و دهه پایانی ماه صفر اشاره نماییم.

دکتر روحبخش در خصوص اقدامات صورت گرفته در مدیریت نظارت و ارزیابی ملزومات و تجهیزات پزشکی، گفت: در این حوزه تسریع و تسهیل در صدور مجوزهای ساخت تجهیزات و ملزومات پزشکی کلاس خطرهایA ، B، C و D، اجرای 4 فاز از دستورالعمل اصالت سنجی تجهیزات و ملزومات پزشکی در راستای جلوگیری از قاچاق تجهیزات و ملزومات پزشکی و ایجاد داشبورد مدیریت مصرف و هزینه‌های ملزومات پزشکی را بر اساس خروجی HIS داشته‌ایم.

معاون غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد با ذکر این نکته که یکی دیگر از زیرمجموعه‌های معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد اداره امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک این معاونت است، تأکید کرد: اداره امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و شیرخشک در طی یک سال اخیر بیش از 5 هزار مورد پاسخگویی به کمبودهای داروها و فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و انواع شیرخشک را داشته است و از دیگر اقدامات صورت گرفته در این اداره هم می‌توان به مواردی همچون ساماندهی و تشدید نظارت بر توزیع شیرخشک در داروخانه‌ها، تشدید نظارت‌ها و افزایش کشفیات داروهای غیرمجاز نظیر داروهای سقط جنین و داروهای مخدر و روانگردان، کاهش فروش مواد مخدر و کالای قاچاق و بدون اصالت در عطاری‌ها از طریق آموزش، ساماندهی و نظارت بر مراکز عرضه، تدوین و اجرای برنامه آموزشی در راستای ارتقاء آگاهی عمومی جامعه و اصناف در خصوص مصرف صحیح فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل‌ها و نصب پوستر در داروخانه‌ها، باشگاه‌های ورزشی و عطاری‌ها و تشدید نظارت‌ها از واحدهای صنفی خرده‌فروشی گیاهان دارویی و باشگاه‌های ورزشی و اجرای گشت‌های مشترک با اداره صمت، پلیس اماکن و اتحادیه عطاری‌ها جهت ساماندهی و نظارت بر عطاری‌ها اشاره کرد.

دکتر روحبخش گفت: همچنین در اداره تحقیق و توسعه معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد هم اقداماتی همچون افزایش ثبت و گزارش دهی عوارض ناخواسته داروها  ADR از مراکز درمانی تحت پوشش این دانشگاه به میزان 50 درصد و کسب امتیاز 100 درصدی، اجرای بیش از 50 برنامه عملیاتی اختصاصی دانشگاهی با بیش از 200 فعالیت در سامانه پایش برنامه عملیاتی کشوری و کسب امتیاز بالای 98 درصد از سال اجرای برنامه و تهیه فایل‌های آموزشی تخصصی و اطلاع‌رسانی به کلیه واحدهای تابعه دانشگاه، بیمارستان‌ها، شبکه‌های بهداشت و درمان، سازمان نظام پزشکی و انجمن داروسازان و همچنین روابط عمومی دانشگاه، صدا و سیما و اداره کل آموزش و پرورش در راستای اطلاع‌رسانی دارو و سموم و تجویز و مصرف منطقی دارو صورت پذیرفته است.

وی افزود: همچنین از دیگر کارهای انجام گرفته در اداره تحقیق و توسعه معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد و دستاوردهای حاصل شده از سوی این اداره هم می‌توان به ارتقاء 100 درصدی مرکز اطلاع‌رسانی داروها و سموم (سامانه 190) و پاسخگویی به بیش از 66 هزار تماس دارویی و ارائه راهنمایی لازم در حوزه دارو، ارتقاء سطح آگاهی سلامت جامعه از طریق هماهنگي با روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در جهت پخش نکات آموزشی و پیام‌های بهداشتی در تلویزیون‌های اطلاع‌رسانی سطح شهر و همچنین پخش و درج به صورت زیرنویس در برنامه های تلویزیونی شبکه استانی، ارتقاء سطح آگاهی سلامت جامعه از طریق هماهنگي با آموزش و پرورش با برگزاری مسابقات دانش آموزی و ارتقاء و پایش بیش از 300 شاخص ارزیابی عملکرد در کلیه مدیریت‌های تحت پوشش معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد اشاره کرد، اداره‌ای که برای چندمین سال متوالی موفق به کسب رتبه ممتاز در بین معاونت‌های غذاوداروی کشور شده و در آخرین رتبه‌‍‌‌بندی اعلام شده امتیاز 99.65 درصد را کسب کرده بود.

وی افزود: حوزه کاری دیگر معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد حوزه مدیریت آزمایشگاه کنترل غذاودارو بوده و در این حوزه هم ضمن راه‌اندازی آزمایشگاه سلولی مولکولی به منظور ارزیابی فرآورده‌های تراریخته و راه‌اندازی روش‌های تأیید میکروبی و تشخیص گونه حیوانی در فرآورده‌های گوشتی، اقداماتی همچون برگزاری آزمون‌های مقایسات بین آزمایشگاهی QCM در قطب 9 کشوری با مشارکت آزمایشگاه‌های قطب و آزمایشگاه‌های همکار و مجاز، الکترونیکی کردن چک لیست ارزیابی واحدهای تولیدی در سامانه نظارت بر مواد غذایی مشهد FMS))، ارتقاء نرم‌افزاری دستگاه GC Mass و اعتبار بخشی آزمون‌های باقیمانده سموم دفع آفات با توجه به ارتقاء دستگاه، راه‌اندازی و اجرای روش‌های آزمون تشخیص نگهدارنده‌ها در فرآورده‌های آرایشی (پارابن‌ها، هیدروکینون، دی اکسان و غیره)، تکمیل بخش سم‌شناسی و باقیمانده سموم آزمایشگاه کنترل غذاودارو (شناسایی 26 سم)، انجام آزمون‌های کنترل کیفیت نمونه‌های ارسالی از معاونت بهداشتی، مدیریت نظارت بر مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی و مراجع قضایی و سایر ارگان‌ها (5095 نمونه و 104322 آزمون)، انجام آزمون‌های تراریختگی در مواد غذایی (306 آزمون)، انجام آزمون طرح‌های ملی PMS  وPMQC   در مواد غذایی و فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی و دارو (398 نمونه و 2257 آزمون)، انجام آزمون نمونه‌های طرح ملی پایش سموم دفع آفات نباتی، نیتریت و نیترات و فلزات سنگین در محصولات کشاورزی شامل صیفی‌جات و سبزیجات و مرکبات (‌1138 نمونه و 47302 آزمون‌)، ارزیابی و رتبه بندی آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت واحدهای تولیدی (331 مورد) و برون سپاری نمونه‌ها به آزمایشگاه همکار جهت انجام برخی از آزمون‌ها (480 مورد) را داشته‌ایم.

معاون غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: حوزه مدیریت اجرایی یکی دیگر از زیرمجموعه‌های معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد بوده و در این حوزه هم پیگیری احداث و راه‌اندازی آزمایشگاه مرجع کنترل غذاودارو شرق کشور در شهرک دانش و سلامت مشهد صورت پذیرفته است.

دکتر روحبخش اضافه کرد: همچنین در حوزه مدیریت امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی این معاونت اقدامات مهمی همچون صدور الکترونیکی گواهی بهداشت صادرات (از طریق سامانهfms  به عنوان تنها معاونت غذا و دارو در کشور) با بیش از 4691 گواهی بهداشت صادر شده الکترونیکی، صدور بیش از 5815 پروانه ساخت فرآورده نهایی غذایی و آشامیدنی و بهداشتی (درحال حاضر 10 هزار و 333 پروانه ساخت فعال)، ایجاد زیرساخت‌های لازم به منظور صدور مجوزهای مشاغل خانگی (صدور بیش از 270 مجوز در این حوزه)، ارتقاء مکانیزاسیون و اتوماسیون سامانه‌ها (انجام کلیه فرآیندها از جمله بازرسی، صدور پروانه و غیره) به منظور تسریع فرآیندها و به حداقل رساندن نیاز به حضور ارباب رجوع و در نتیجه ایجاد شفافیت و امکان اعمال نظارت بیشتر و همچنین کاهش مصرف کاغذ و صرفه جویی قابل توجه در هزینه‌ها (سامانه FMS)، افزایش نظارت‌ها در راستای مبارزه با قاچاق مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی از طریق اجرای گشت مشترک با کارشناسان سازمان صنعت، معدن و تجارت و نیروی انتظامی و برگزاری جلسات هم‌اندیشی با صاحبان صنایع و انجمن‌ها، اتحادیه‌ها و ادارات و سازمان‌های مرتبط و مراکز علمی و دانشگاهی در راستای کاهش مشکلات موجود صورت پذیرفته است.

وی با بیان اینکه در اداره امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی معاونت غذاودارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد کارهای ارزشمندی انجام شده است، خاطرنشان کرد: از جمله این اقدامات می‌توان به مواردی همچون افزایش صدور پروانه‌های ساخت در حوزه آرایشی و بهداشتی، کاهش زمان ترخیص کالای اساسی از 2 هفته به 2 روز، افزایش 2 برابری صدور گواهی بهداشتی صادرات کالا، افزایش نظارت‌ها در راستای مبارزه با قاچاق مواد آرایشی و بهداشتی از طریق اجرای گشت مشترک با کارشناسان سازمان صنعت، معدن و تجارت و نیروی انتظامی و صدور پروانه تولید لیزات تخمیری پروبیوتیک و رنگ میکروپیگمنتاسیون جهت مصارف آرایشی و بهداشتی برای اولین بار در سطح کشور ذکر کرد.

مدیر امور فرآورده‌های غذایی و مدیر گروه علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به هدر رفت یک سوم از مواد غذایی تولید شده در جهان گفت: در کشور ما نیز میزان ضایعات مواد غذایی قابل توجه است و باید تدابیری برای اصلاح روندهای تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی اندیشیده شود.

دکتر میترا رضایی، در حاشیه‌ی همایش مدیریت اتلاف غذایی ( از مزرعه تا سفره) در گفتگو با وب دا، اهمیت مدیریت مصرف مواد غذایی و پیشگیری از هدر رفت آنها را هدف برگزاری این همایش دانست و گفت: در روزگاری که از هر ۱۰ نفر در جهان یک نفر از گرسنگی رنج می‌برد و حدود ۱۵۰ میلیون کودک در دنیا به دلیل نبود مواد غذایی کافی، دچار سوء تغذیه و رشد ناکافی هستند، لازم است که تدابیری جهت جلوگیری از اتلاف مواد غذایی و مصرف بهینه آن اتخاذ گردد که این همایش نیز در همین راستا و درس پنل مدیریت اتلاف غذایی در صنعت،مدیریت اتلاف غذایی در بیمارستان و مدیریت اتلاف غذایی در جامعه برگزار شد تا با کمک افراد متخصص و تاثیرگذار بتوانیم به راهکارهایی برسیم که  به واسطه آن در آینده شاهد کاهش اتلاف غذایی در کشور باشیم.

وی خاطرنشان کرد: کاهش اتلاف غذایی علاوه بر اثرات مثبتی که بر کاهش گرسنگی و مشکلات موثر بر آن دارد، از نظر اقتصادی نیز مفید بوده و از آن مهمتر پیشگیری از آلودگی محیط زیست است که بر اثر دفع و سوزاندن مواد پسماند غذایی اتفاق می‌افتد.

مدیر امور فرآورده‌های غذایی و مدیر گروه علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد همچنین گفت: طبق آمار گزارش شده حدود یک سوم از مواد غذایی تولید شده در جهان هدر می‌رود که بسیار تأمل برانگیز است و متاسفانه این رقم در کشورهای کمتر توسعه یافته به حدود ۴۴ درصد می‌رسد.

وی اضافه کرد: طبق آماری هم که در سال ۲۰۲۲ عنوان شده، حدود ۱۳۰ میلیون تن مواد غذایی در این سال جزو ضایعات غذایی گزارش شده که از نظر اقتصادی حدود یک تریلیون دلار ضرر مالی ایجاد کرده است و چنانچه بخواهیم آلودگی محیط زیست و سایر موارد که دخیل در این موضوع هستند را در نظر بگیریم حدود ۲.۸ تریلیون دلار ضرر اقتصادی به جهان وارد شده است.

دکتر رضایی همچنین گفت: در کنار آمار مذکور، این نکته نیز مطرح است که برای تولید مواد غذایی لازم  که اکوسیستم طبیعی ما تبدیل به زمین‌های کشاورزی بشود و بنابراین حدود ۳۰ درصد از زمین‌های کشاورزی ما مورد آسیب قرار می‌گیرد، ضمن اینکه مواد غذایی اتلاف شده دفع و در نهایت سوزانده می‌شوند و متاسفانه سبب افزایش گازهای گلخانه‌ای و از جمله متان خواهند شد که از نظر آلودگی محیط زیست حدود ۲۳ برابر بیشتر از گاز co۲ خواهد بود، در حال حاضر حدود ۸ تا ۱۰ درصد از آلودگی‌های گلخانه‌ای ناشی از همین اتلاف مواد غذایی است.