بهداشت و پیشگیری

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار داشت: حبوبات، سبزيجات، ميوه جات، غلات سبوس دار و جو فیبر زیادی دارند و مصرف مداوم غذاهای محتوی فيبر غذايي همچنين تاثير مطلوبي بر ميزان کلسترول خون دارد.

به گزارش وب دا،  دکتر زهرا اباصلتی با اشاره به اینکه در برنامه غذاي بيماران ديابتي بايد به آنتي اکسيدانها نيز توجه نمود افزود: ويتامين های C،E،A و بتاکاروتن از آنتي اکسيدان هاي اصلي هستندکه از اثرات زيان آور اکسیداسیون سلولی جلوگيري کرده و موجب پيشگيري و کنترل بيماريهاي قلبي عروقي، فشارخون و چربی خون بالامي شوند.

وی خاطر نشان کرد: مهمترين قسمت برنامه ريزي غذايي بيمار ديابتي، استفاده از فهرست جانشين مواد غذايي است.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد تاکید نمود: استفاده مناسب از 5 گروه اصلي غذايي (جانشين هاي غلات، سبزي ها، ميوه ها، شير و لبنيات و جانشين هاي گوشت) به بيمار ديابتي کمک مي کند که مقادير غذاهاي مصرفي را به خوبي تنظيم نمايد.

رئیس گروه بهبود تغدیه معاونت بهداشت دانشگاه تصریح نمود: کاربرد فهرست جانشين علاوه بر انعطاف پذيري در برنامه غذايي سبب کنترل بهتر ديابت مي شود و بايد توجه داشت که موادغذایی مختلف حتی در یک گروه بر افزایش قند خون اثر يکسان ندارد. وی افزود: در برنامه غذايي بيمار ديابتي علاوه بر احتياجات غذايي و کالري، به شيوه زندگي، نوع درمان ديابت (انسولين يا قرص) و نوع تغذيه معمول بيمار نيز بايد توجه شود و تنظيم برنامه غذايي در سه وعده اصلي همراه با 2 يا 3 ميان وعده، کنترل قند را موثرتر مي کند.

دکتر اباصلتی در ادامه با اشاره به این موضوع که سطح فعاليت فيزيکي نيز عامل مهمي در تعيين احتياجات انرژي بيمار است گفت: در برنامه غذايي ديابتي بايد وعده بندي  موادغذايي منظم باشند، هيچ وعده غذايي حذف نشود و حداقل 5 بار در روز غذا و مواد غذايي مصرف گردد، در برنامه غذايي غلات کامل، نانهاي سبوس دار، حبوبات، جوانه ها، ميوه و سبزي تازه حتماً وجود داشته و مصرف قندهاي ساده به حداقل کاهش يابد.

وی در ادامه رعایت توصیه های تغذیه ای تاکید نمود: براي کنترل بهتر ديابت، مصرف چربي و نمک نيز بايد کاهش يافته وکنترل شود.

دکتر اباصلتی با اشاره به اینکه خطر بيماري هاي قلبي عروقي در بيماران ديابتي 2 برابر افراد غير ديابتي است افزود: نوع روغن هاي مصرفي و يک رژيم متعادل مي تواند ازاين خطر کم کند وکنترل کلسترول خون تاثيرات مناسبي بر کنترل ديابت دارد و اين امر به خصوص با کاهش وزن و رسيدن به وزن مناسب چشمگيرتر است.

ادغام برنامه بیماری های غیر واگیر در نظام شبکه و انجام خطر سنجی بیماری های قلبی و عروقی در مراکز ارائه دهنده خدمات درحال اجرا است.

به گزارش وب دا، مدیر توسعه شبکه وارتقای سلامت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: با ادغام برنامه بیماری های غیر واگیر در نظام شبکه کلیه افراد بالای 30 سال در صورت مراجعه به واحدهای بهداشتی در راستای اجرای سند پیشگیری از بیماری های غیر واگیر، غربالگری و در صورت وجود مشکل، رسیدگی های لازم را دریافت می کنند.

دکتر حسن درخشان  هدف از  تشکیل پرونده و ارائه مراقبت های لازم را شناسایی افراد مبتلا به فشارخون بالا، دیابت، چاقی، دخانیات، بیماری های مرتبط با خون، سرطان های گوارشی، سینه و پروستات ،... عنوان نمود.

مدیر توسعه شبکه و ارتقای سلامت معاونت بهداشت گفت: خطر سنجی بیماری های قلبی و عروقی در واحدهای بهداشتی در حال انجام است و پس از شناسایی افراد مبتلا در حوزه بیماری های قلبی و عروقی، آموزش های لازم جهت اصلاح شیوه زندگی به افراد داده می شود.

دکتر درخشان به مرکز رصد و پایش اطلاعات سلامت اشاره کرد و افزود: مرکز پایش اطلاعات سلامت معاونت بهداشت در دو شیفت در 24 ساعت فعال می باشد و داده های سلامت را در اقصی نقاط استان بررسی می کند.

وی در ادامه گفت: این مرکز کمک شایانی به مدیران و کارشناسان در خصوص کنترل شاخص های واحدهای بهداشتی در شهرستان ها خواهد داشت که صرفه جویی در وقت و انجام نظارت دقیق بر عملکرد هر واحد از جمله مزایای آن می باشد.

 مدیر توسعه شبکه وارتقای سلامت دانشگاه از مراجعه روزانه 50 هزار نفر جهت دریافت انواع خدمات از واحدهای بهداشتی دانشگاه خبر داد و افزود: سامانه به 12 هزار نفر از افرادی که زمان مراجعه آن ها به واحدهای بهداشتی بر اساس زمان بندی مشخص شده پیامک ارسال می نماید و به این افراد زمان مراجعه به مراکز و واحدهای بهداشتی را یادآوری می کند.

دکتر درخشان اظهار داشت: مادران باردار، کودکان و نوزادان، میانسالان و افرادی که در جامعه حفظ سلامتی آن ها دارای اهمیت است در مراقبت های مهم سلامتی مانند فشار خون، دیابت، چربی، ترزیق واکسن و... مورد توجه قرار می گیرند. 

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد همزمان با دهه آخر صفر از نحوه خدمت رساني به زائران پياده ثامن الحجج علي ابن موسي الرضا(ع) بازديد نمود.

به گزارش وب دا، دکتر حمیدرضا بهرامی اظهار داشت: ديدن اين اجتماع مردمي و مشارکت سازمان بین بخشی در خدمات رسانی به زائران بسیار لذت بخش است.

وی از زحمات تمامي همکاران فوريت هاي بهداشت محيط در شهر مشهد و شهرستان‌های تابعه دانشگاه تشکر نمود و اظهار امیدواری کرد که آموزشهاي ارائه شده به جامعه مثمر ثمر واقع شود.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد خاطرنشان کرد: تغيير رفتارهايي که مشاهده مي شود نشان دهنده تاثیرگذاری آموزشهاي کارکنان بهداشتي و فرهنگسازي توسط رسانه ها می باشد.

وی خواستار ادامه فعالیت ها تا ایجاد تغییر رفتار جامعه شد و اظهار داشت: رسیدن به این مهم مستلزم کار فرهنگي و مشارکت بيشتر مردم و جامعه مي باشد.

 وی در ادامه افزود:150 گروه بهداشتی در مدت حرکت و حضور زائران پیاده در شهر مشهد و در مسیر جاده‌ها و سایر شهرهاي منتهی به مشهد جهت ارائه خدمات درمانی و بهداشتی مناسب به زائران مستقر شده اند.

دکتر حمیدرضا بهرامی گفت: پیش بینی می شود حدود 330 هزار  زائر پیاده در دهه آخر صفر وارد شهر مشهد شوند.

وی افزود: تعداد246 محل اسکان داخل شهری ، تعداد 142 ایستگاه صلواتی ومحل اسکا ن بین جاده ای جهت استقبال از زائران پیاده پیش بینی شده  که همگی دارای رابط بهداشت و درمان می باشند که  آموزش های لازم را دیده اند.

کارشناس تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار داشت: تغذیه  صحیح، نقش  بسیار مهمی در سلامت افراد دارد و در صورت ابتلای فرد به ديابت اين امر اهميت بيشتري مي يابد.

به گزارش وب دا، فهیمه ناظران پور افزود: ديابت مانع استفاده صحيح از مواد غذايي مصرفي مي شود و يک بيمار ديابتي با تنظيم برنامه غذایی و داشتن يک زندگي سالم و فعال تر، قادر به نگهداري قند خون درسطح طبيعي خواهد بود.

کارشناس تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه خاطر نشان کرد: گاهي به غلط تصور براين است که افراد ديابتي نبايد غذايي را که دوست دارند بخورند درحالي که ميانه روي در مصرف مواد غذايي به طوري که به مقدار متناسب از تمام غذاها مصرف شود اشکالي ندارد .

کارشناس تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: اولين و بهترين هدف برنامه ريزي غذايي افراد ديابتي، حفظ ثبات نسبي قند خون در محدوده طبيعي است و تحقق اين امر مستلزم ايجاد تعادل بين غذاي مصرفي، انسولين(تزريقي يا طبيعي) و فعاليت بدني است.  

وی افزود: دربيماران تيپ 1مقدار انسولين مورد نياز بايد مطابق با دريافت غذا باشد ومقدار و نوع انسولين، بايد به وسيله دريافت منظم و ثابت غذا و پيگيري قند خون تعيين شود.

وی در ادامه افزود : دربيماران تيپ 2 توجه به مقدار و نوع غذاي مصرفي کمک مي کند که قند خون در حد طبيعي بماند.

ناظران پور تاکید کرد: اگر بيمار چاق باشد اغلب اوقات کاهش 5 تا 10 کيلوگرم وزن، قند خون را به حد طبيعي برمي گرداند.

 وی بازگشت چربي خون به سطح طبيعي، تامين انرژي کافي براي حفظ وزن متناسب و تهیه تامین غذاي سالم و کليه احتياجات غذايي بيمار را، از جمله اهداف برنامه ریزی غذایی جهت بیماران دیابتی عنوان نمود و گفت: برنامه غذايي بيمارديابتي بايد حاوي مقاديرکافي نشاسته، پروتئين و چربي، ويتامين ها وموادمعدني باشد.

کارشناس تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه کربوهيدرات (قندها و نشاسته ها)را مهمترين و اصلي ترين عامل درافزايش قند ناشي ازمصرف غذا برشمرد وگفت: تقریبا نیمی از کالري روزانه بايد از طريق کربوهيدرات ها تامين شود و غذاهايي که حاوي پروتئين و چربي هستند به اندازه غذاهاي حاوي کربوهيدرات برميزان قند تاثير نمي گذارند، اما نيمي از پروتئين مصرف شده پس از گذشت چند ساعت به کربوهيدرات تبديل شده و تاثيرکوچکي برميزان قند خون خواهند داشت.

 ناظران پور افزود: چربي ها نيز اگر به مقدار زياد دريافت شوند مي توانند بر قند خون اثرگذار باشند اما مقاديرکم آنها همراه غذا سرعت جذب قند را کمتر مي کند.