بهداشت و پیشگیری

هیات بلند پایه وزارت بهداشت جمهوری اسلامی کشور پاکستان با حضور در واحدهای بهداشتی زیر پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد از نظام ارائه خدمات سلامت در این دانشگاه بازدید نمود.

به گزارش وب دا، این بازدید با هدف استفاده از تجارب ایران در زمینه مراقبت های اولیه سلامت، پزشک خانواده و نظام ارجاع و با حضور معاون بهداشت دانشگاه، قائم مقام معاون بهداشت و جمعی از مدیراین ستادی حوزه بهداشت دانشگاه انجام شد.

هیات پاکستانی متشکل از جمعی از مقامات و مدیران بلند پایه وزارت بهداشت این کشور در این برنامه، از مرکز خدمات جامع سلامت سعادت در حاشیه شهر مشهد، مرکز خدمات جامع سلامت روستایی خلق آباد و خانه بهداشت شایع بازدید نمود و با خدمات سلامت شامل برنامه مراقبت مادران باردار، کودکان، جوانان و نوجوانان، سالمندان و میانسالان، برنامه داوطلبان سلامت، خدمات تغذیه، سلامت روان ، بهداشت محیط، دندانپزشکی، ویزیت پزشک و خدمات پرستاری آشنا شده و در این خصوص به تبادل نظر پرداختند.

گفتنی است در این بازدید هیات پاکستانی با حضور در مرکز پایش اطلاعات سلامت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با سامانه پرونده الکترونیک سلامت سینا که بصورت بومی در دانشگاه علوم پزشکی مشهد طراحی و اجرا می گردد آشنا شده و در جریان نحوه رصد اطلاعات و پایش و شاخص گیری این سامانه قرار گرفتند که این سامانه با توجه به قابلیت های ویژه مورد تقدیر و تحسین این هیات قرار گرفت.

استفاده از سبزي ها، جوانه غلات و محصولات سالادی قبل از سالمسازی، سلامت افراد را به مخاطره می اندازد.

 به گزارش وب دا، با توجه به احتمال  آبياري سبزي ها و غلات با آب هاي آلوده و كودهاي انساني و حیوانی، همچنین رفت و آمد حيوانات اهلي و وحشي در مزارع كشت سبزيجات و غلات و آلودگی اين محصولات كشاورزي به انواع و اقسام تخم انگل ها و ميكروب‌ها، مصرف كنترل نشده آن ها بصورت خام اعم از سبزي خوردن، سالاد فصل، تزئين ظرف غذا، همراه ساندويچ، آب هويج و ...باعث ابتلاء به انگل هاي روده و بيماري هاي عفوني روده اي مثل انواع اسهال ها، حصبه، وبا و شبه حصبه و در نتیجه بروز و اشاعه اپيدمي بيماري هاي مذكور در جامعه مي‌گردد.

توصیه می‌شود به منظور پیشگیری از مبتلا شدن به بيماري هاي روده‌اي، سبزي ها، جوانه غلات و محصولات سالادي مورد استفاده به صورت خام، طی مراحل زیر ابتدا سالمسازي و سپس مصرف شود:

1 – ابتدا سبزي ها را به خوبي پاك كرده با آب شستشو دهيد تا مواد زائد و گل و لای آن برطرف شود.

2 – سبزی های شسته شده را در يك ظرف 5 ليتري ريخته، ظرف را از آب پر کنید و به ازاء هر ليتر آب3 تا 5 قطره مايع ظرفشوئي معمولي به آن اضافه كرده و قدري بهم بزنید تا تمام سبزي در داخل كفاب قرار گيرد . مدت 5 دقيقه سبزي را در كفاب نگهداري و سپس سبزي را از روي كفاب جمع آوري کرده، كفاب را تخليه و ظرف و سبزي را مجدداً با آب سالم شستشو دهيد تا تخم انگل‌ها و باقيمانده مايع ظرفشوئي از آنها جدا شوند (انگل زدائي)

3 – براي گندزدايي و از بين بردن ميكروب ها ، يك گرم (نصف قاشق چايخوري) پودر پركلرين70درصد را در ظرف 5 ليتري پر از آب ريخته و به طور کامل حل كنيد تا محلول گندزدايي كننده به دست آيد. سپس سبزي انگل زدائي شده را براي مدت5 دقيقه در محلول گندزدايي كننده اخير قرار دهيد تا ميكروبهاي آن كشته شوند. توضيح آنكه اگر پركلرين در دسترس نباشد مي توانيد از يك قاشق مرباخوري آب ژاول11درصد يا دو قاشق مرباخوري آب ژاول 5 درصد استفاده كنيد. ضمناً ساير گندزداهاي موجود در بازار كه داراي مجوز از وزارت بهداشت مي باشند نيز قابل استفاده مي باشد كه در اين گونه موارد بايد مطابق دستورعمل مندرج بر روي بسته بندي اقدام شود.

4 – در مرحله پایانی سبزي گندزدايي شده را مجدداً با آب سالم بشوئيد تا باقيمانده كلر يا ماده گندزدا از آن جدا شود و سپس مصرف نمائيد.

 مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: 18 هزار واکسن آنفلوانزا در بخش دولتی برای گروههای هدف در شمال شرق کشور به طور رایگان توزیع شده است.

به گزارش وب دا، دکتر محمدجعفر صادقی افزود: 9 هزار مورد از این تعداد متعلق به مناطق زیر پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد در استان خراسان رضوی است.

وی ادامه داد: 9 هزار مورد از واکسن های آنفلوانزا در سایر دانشکده ها و دانشگاههای علوم پزشکی استان شامل نیشابور، تربت حیدریه، گناباد، تربت جام و سبزوار و هم چنین دانشگاههای علوم پزشکی در استان های خراسان شمالی و جنوبی توزیع شده است.

وی خاطرنشان کرد: این واکسن ها طبق شیوه نامه مربوطه برای کارکنان بهداشتی و درمانی بیمارستان ها، نیروی انتظامی، کارکنان شاغل در پایگاههای مرزی مانند فرودگاه، دامپزشکی و هم چنین برخی از افراد واجد شرایط در معرض خطر ابتلا به آنفلوانزا استفاده می شود.

وی بیان کرد: توزیع واکسن های آنفلوانزا از اواخر مهرماه امسال آغاز شده است و هم اکنون به جز موارد کمی که برای مواقع ضروری نگهداری شده، همه آنها توزیع شده است.

صادقی خاطر نشان کرد: در سالهای اخیر میزان واکسن های آنفلوانزا اختصاص یافته به منطقه شمال شرق کشور نسبت به گذشته افزایش یافته است و در این مدت میزان ابتلا به آنفلوانزا حاد نیز کاهش داشته است.

وی بیان کرد: هم اکنون واکسن آنفلوانزا در داروخانه های استان خراسان رضوی برای متقاضیان با نرخ زیر 300 هزار ریال موجود است که تزریق آن برای افراد در معرص خطر مانند کودکان، سالمندان، بیماران دچار مشکلات تنفسی و شبکه ایمنی توصیه می شود.

مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای دانشگاه علوم پزشکی مشهد بهترین زمان تزریق واکسن آنفلوانزا را ابتدای مهرماه عنوان و بیان کرد: از زمان تزریق واکسن آنفلوانزا تا تاثیر آن 2 هفته طول می کشد، از سوی دیگر این واکسن بین 6 تا هفت ماه در بدن اثرگذاری دارد.

صادقی افزود: واکسن آنفلوانزا که از ویروس ضعیف شده این بیماری تهیه می شود، عارضه ای ندارد اما به دلیل اینکه روی تخم مرغ کشت می شود، افرادی که حساسیت به تخم مرغ دارند نباید این واکسن را دریافت کنند.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تاکید بر نقش تغذیه صحیح در حفظ و بهبود سلامت جسمی جامعه گفت: امروزه شاهد تغیرات اساسی در شیوه زندگی افراد خصوصا در بحث تغذیه می باشیم که این مهم باعث بوجود آمدن مخاطراتی برای سلامت جامعه شده است.

دکتر زهرا اباصلتی در همین راستا به 8 اشتباه رایج تغذیه ای در جامعه اشاره نمود و گفت: توصیه میشود به منظور اصلاح شیوه تغذیه ای  و بهبود سلامت جامعه، افراد با رعایت این موارد گامی اساسی در حفظ و ارتقاء سلامت خود بردارند.

دکتر اباصلتی مصرف زیاد سدیم را یکی از مهمترین این اشتباهات نام برد و گفت: توصیه های علمی به مصرف 2400 میلی گرم سدیم در روز می باشد، اما برای افراد با سن بالای 50 سال یا مبتلا به فشارخون ، دیابت و یا نارسایی کلیه نباید دریافت سدیم بیشتر از 1500 میلی گرم باشد.

وی خاطر نشان کرد: بیشترین دریافت سدیم از طریق غذاهای رستورانی ،غذاهای آماده و فرآوری شده و کنسروها و یا استفاده از نمکدان سر سفره می باشد.

مصرف زیاد شکر که موجب افزایش دریافت کالری بالا بدون دریافت مواد مغذی می شود و مصرف ناکافی پروتئین که خود باعث عدم احساس سیری و مصرف مواد اضافی می گردد از دیگر اشتباهات رایج تغذیه ای است که رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه به آن اشاره نمود.

دکتر اباصلتی در ادامه افزود: بی توجهی به مصرف فیبر نیز یکی دیگر از عادات اشتباه غذایی افراد می باشد. وی گفت: فیبر باعث می شود هضم غذا به آهستگی انجام گیرد و سطح انرژی ثابت بماند و احساس سیری ایجاد شود . مصرف فیبر ریسک بیماری قلبی ،دیابت،و سرطان کولون را کاهش می دهد.

 دکتر زهرا اباصلتی میزان نیاز روزانه به فیبر را 25 گرم عنوان نمود.

افراط در مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده از دیگر اشتباهات افراد است که وی به آن اشاره نمود و گفت: مطالعات نشان داده رابطه مستقیمی بین مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوری شده مانند سوسیس،کالباس با سرطان هایی مثل سرطان کولون وجود دارد.

دکتر اباصلتی در ادامه به مصرف ناکافی آب و مایعات اشاره نمود و اظهار داشت: نوشیدن مایعات به اندازه کافی می تواند مانع گرسنگی شود.

وی عنوان داشت: نیاز به مایعات به دمای هوا ،رطوبت و میزان فعالیت بستگی دارد.

دکتر اباصلتی با بیان اینکه مایعات می تواند از طریق مصرف میوه و سبزی دریافت شود بر مصرف 6تا8 لیوان مایعات در روز تاکید نمود.

دکتر اباصلتی مصرف زیاد کربوهیدرات را از دیگر اشتباهات رایج تغذیه ای در جامعه عنوان کرد و گفت: کربوهیدرات ها سوخت اصلی برای سوزاندن انرژی هستند و توصیه می شود 45 تا 65درصد کل انرژی مورد نیاز روزانه از طریق کربوهیدرات ها تامین شود ولی در حال حاضرمشکل ما در افراط ورزیدن مصرف کربوهیدرات ها می باشد.

دکتر اباصلتی عمده ترین منابع کربوهیدرات ها را ماکارونی،برنج ،نان و میوه و سبزی عنوان نمود.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه حذف وعده غذایی را بزرگترین اشتباه تغذیه ای عنوان نمود و گفت: بررسی ها نشان می دهد خیلی ها وعده صبحانه را حذف می کنند که خود به دلیل نیاز بدن به انرژی جهت سوزاندن کالری منجر به اضافه وزن می گردد.