پزشکی

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر اهمیت برنامه‌ریزی صحیح غذایی در ماه مبارک رمضان گفت: انتخاب غذاهای مناسب در دو وعده سحر و افطار نقش بسیار مهمی در سلامت روزه‌داران دارد و حذف وعده سحری و مصرف افطاری‌های سنگین از جمله مواردی است که باید به‌طور جدّی از آن پرهیز شود.

دکتر میترا رضایی، دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی، در گفت‌وگو با خبرنگار وب‌دا اظهار کرد: در ماه مبارک رمضان باید برنامه غذایی درستی داشته باشیم تا دچار مشکلات گوارشی، ضعف و کم‌آبی نشویم. تغذیه مناسب در وعده‌های سحر و افطار می‌تواند نقش مؤثری در حفظ سلامت و توان روزه‌داران ایفا کند.

وی با اشاره به نحوه صحیح آغاز افطار تصریح کرد: بهتر است افطار با آب ولرم و چند عدد خرما شروع شود تا قند خون به‌تدریج افزایش یابد. پس از آن می‌توان از غذاهای سبک مانند سوپ، آش رقیق یا عدسی استفاده کرد و در ادامه وعده غذایی اصلی را مصرف نمود. مهم‌ترین توصیه ما این است که افطار به‌صورت ناگهانی و با غذای سنگین آغاز نشود.

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر اهمیت وعده سحری خاطرنشان کرد: در وعده سحر مصرف غذاهای سیرکننده اما کم‌نمک اهمیت زیادی دارد. در مقابل، غذاهای چرب، شور و بسیار شیرین می‌توانند موجب تشنگی و ضعف در طول روز شوند. با توجه به اینکه سحری مهم‌ترین وعده غذایی در ماه مبارک رمضان است، بر عدم حذف این وعده تأکید ویژه داریم.

دکتر رضایی افزود: استفاده از غذاهای آبکی مانند سوپ، آش و عدسی به همراه مصرف کافی مایعات در وعده‌های افطار و سحر، به حفظ تعادل آب و املاح بدن کمک می‌کند. همچنین مصرف سبزی‌ها و میوه‌ها در زمان افطار و در فاصله بین افطار تا سحر، به دلیل دارا بودن فیبر، برای سلامت دستگاه گوارش مفید بوده و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند.

وی در پایان گفت: رعایت اصول ساده تغذیه می‌تواند روزه‌داری را آسان‌تر و سالم‌تر کند و اگر به افطاری ساده، سحری کامل و پرهیز از پرخوری توجه شود، می‌توان ماه مبارک رمضان را با سلامت و آرامش بیشتری سپری کرد.

مدیر بیمارستان شهید کامیاب از پذیرش روزانه ۲۵۰ بیمار در اورژانس این مرکز درمانی خبر داد و گفت: کادر درمان بیمارستان شهید کامیاب در ماه مبارک رمضان آمادگی کامل برای پذیرش و درمان بیماران و حادثه‌دیدگان را دارد و تمهیدات ویژه‌ای برای شب‌های قدر پیش‌بینی شده است.

دکتر مسعود خانی در گفت‌وگو با خبرنگار وب‌دا اظهار کرد: بیمارستان شهید کامیاب در طول ماه مبارک رمضان با آمادگی کامل به بیماران و حادثه‌دیدگان خدمت‌رسانی می‌کند و تمامی اعضای کادر درمان در حالت آماده‌باش قرار دارند.

وی تصریح کرد: در جلسه‌ای با حضور مدیران و مسئولان بخش‌های مختلف بیمارستان، بر آمادگی کامل تمامی بخش‌ها به‌ویژه برای شب‌های قدر تأکید شد و در همین راستا، افزایش ۳۰ درصدی نیروهای پزشک و پرستار در بخش‌های مختلف، به‌خصوص اورژانس، در نظر گرفته شده است.

مدیر بیمارستان شهید کامیاب افزود: برای شب‌های قدر، افزایش ۳۰ درصدی تخت‌های اورژانس، بخش‌های بستری و اتاق‌های عمل به همراه تأمین اقلام و تجهیزات مصرفی مورد نیاز، با اولویت بخش اورژانس پیش‌بینی شده است تا با توجه به نزدیکی این بیمارستان به حرم مطهر رضوی و حجم بالای مراجعات در این ایام، هیچ‌گونه مشکلی در پذیرش و درمان بیماران و حادثه‌دیدگان ایجاد نشود.

دکتر خانی با اشاره به الگوی مراجعات سال‌های گذشته گفت: در سال‌های قبل، بیشترین موارد ورودی به اورژانس بیمارستان شهید کامیاب در ساعات و دقایق منتهی به افطار بوده است؛ به همین دلیل از شهروندان درخواست می‌کنیم برای رسیدن زودتر به مقصد عجله نکنند تا از بروز حوادث ناگوار جلوگیری شود.

وی ادامه داد: در حال حاضر، ورودی روزانه به اورژانس این بیمارستان حدود ۲۵۰ بیمار است که از این تعداد، ۷۵ درصد نیاز به بستری دارند و ۲۵ درصد به‌صورت سرپایی مداوا می‌شوند. همچنین ۸۰ درصد از مراجعان از طریق اورژانس ۱۱۵ منتقل می‌شوند و ۲۰ درصد نیز به‌صورت مراجعه مستقیم به بیمارستان می‌آیند. به گفته وی، فرآیند تعیین تکلیف بیماران در این مرکز درمانی در کمتر از شش ساعت انجام می‌شود.

متخصص ایمونولوژی دانشگاه علوم پزشکی مشهد: سبک زندگی کم‌تحرک و استرس مزمن، عامل افزایش بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها

متخصص ایمونولوژی و استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی مشهد با هشدار نسبت به پدیده «التهاب خاموش» آن را تهدیدی جدی و کمتر شناخته‌شده برای سلامت مردان دانست و تأکید کرد: در کنار بیماری‌های شناخته‌شده‌ای مانند فشار خون و چربی خون، باید به این عامل پنهان اما مؤثر نیز توجه ویژه داشت.

 دکتر سید جلیل توکل افشاری به مناسبت روز سلامت مردان در گفتگو با وب دا  اظهار کرد: مردان به‌عنوان موتور محرک اقتصاد و تولید در جامعه شناخته می‌شوند، بنابراین توجه به سلامت آنان نه‌تنها یک موضوع فردی بلکه یک ضرورت اجتماعی و اقتصادی است.

وی با بیان اینکه در مباحث سلامت مردان معمولاً تمرکز بر بیماری‌های قلبی ـ عروقی، فشار خون و اختلالات چربی خون است، افزود: اگرچه این عوامل بسیار مهم هستند، اما امروز با پدیده‌ای نوظهور به نام «التهاب خاموش» مواجه هستیم که کمتر مورد توجه قرار گرفته است.

التهاب؛ از واکنش طبیعی تا تهدید مزمن

این متخصص ایمونولوژی با تشریح مفهوم التهاب در بدن گفت: التهاب در حالت طبیعی یک پاسخ دفاعی بدن است و به ترمیم آسیب‌ها کمک می‌کند، اما نوعی التهاب مزمن و بی‌علامت وجود دارد که در اثر استرس‌های طولانی‌مدت ایجاد می‌شود و می‌تواند پیامدهای خطرناکی به همراه داشته باشد.

وی توضیح داد: التهاب مزمن باعث تولید پروتئین‌های التهابی می‌شود که به دیواره رگ‌ها آسیب می‌رسانند و خطر سکته‌های قلبی و مغزی را افزایش می‌دهند. همچنین این وضعیت موجب تضعیف سیستم ایمنی شده و فرد را در برابر عفونت‌ها و حتی برخی سرطان‌ها آسیب‌پذیرتر می‌کند.

سبک زندگی کم‌تحرک؛ عامل تشدید التهاب

دکتر توکل افشاری استرس مزمن و کم‌تحرکی را از عوامل اصلی ایجاد التهاب خاموش دانست و تصریح کرد: زندگی ماشینی، نشستن‌های طولانی‌مدت پشت میز، کاهش فعالیت بدنی و فشارهای روانی مستمر، موجب پیری زودرس سیستم ایمنی و افزایش التهاب مزمن در بدن می‌شود.

وی همچنین مصرف سیگار و الکل را از دیگر عوامل مؤثر در ایجاد التهاب مزمن عنوان کرد و افزود: این مواد به‌طور مستقیم عملکرد سیستم ایمنی را مختل کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهند.

نقش تغذیه و اصلاح سبک زندگی

این استاد دانشگاه با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم گفت: حذف غذاهای پرچرب و فست‌فودها و جایگزینی آن‌ها با سبزیجات و مواد غذایی سالم، نقش مهمی در کاهش التهاب دارد. مصرف مواد طبیعی با خاصیت ضدالتهابی مانند زردچوبه نیز می‌تواند در بهبود وضعیت عمومی بدن مؤثر باشد.

وی افزود: افزایش تحرک بدنی، خواب کافی، مدیریت استرس و پرهیز از مصرف دخانیات و الکل از مهم‌ترین راهکارهای پیشگیری از التهاب خاموش و کاهش خطر بیماری‌های قلبی، عروقی، عفونی و برخی سرطان‌ها است.

تأکید بر چکاپ‌های سالانه

دکتر توکل افشاری در پایان بر ضرورت انجام چکاپ‌های سالانه برای مردان تأکید کرد و گفت: معاینات دوره‌ای می‌تواند بسیاری از عوامل خطر را در مراحل اولیه شناسایی کند. این چکاپ‌ها در برخی مراکز بهداشت تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد در دسترس است و توصیه می‌شود مردان نسبت به سلامت خود حساسیت بیشتری نشان دهند.

استاد گروه انکولوژی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر اهمیت غربالگری و انجام آزمایش PSA، این اقدامات را راهبردی مؤثر در شناسایی زودهنگام و کاهش بروز و عوارض سرطان پروستات در مردان عنوان کرد.

دکتر سید آل‌داوود به مناسبت هفته سلامت مردان در گفت‌وگو با خبرنگار وب‌دا اظهار کرد: آزمایش PSA و انجام غربالگری برای مردانی که ۵۰ سال یا بیشتر سن دارند و در معرض خطر بالاتر ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند، با توصیه پزشکان می‌تواند نقش مهمی در تشخیص زودهنگام و پیشگیری از پیشرفت این بیماری ایفا کند.

وی با اشاره به اینکه مردان به طور کلی کمتر از زنان به سلامت خود توجه می‌کنند، افزود: یکی از پیامدهای این موضوع، شناسایی بسیاری از سرطان‌ها در مراحل پیشرفته‌تر در مردان نسبت به زنان است؛ در حالی که با پیگیری‌های منظم و انجام غربالگری‌های به‌موقع می‌توان از بروز بسیاری از عوارض جدّی پیشگیری کرد.

دکتر آل‌داوود با بیان اینکه سرطان پروستات یکی از شایع‌ترین انواع سرطان‌ها در مردان به شمار می‌رود، تصریح کرد: این بیماری با مشورت پزشکان و انجام غربالگری و آزمایش‌های PSA در افراد بالای ۵۰ سال، تا حد زیادی قابل کنترل و در بسیاری موارد قابل پیشگیری از پیشرفت به مراحل پیشرفته است.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد درباره ماهیت این آزمایش توضیح داد: آزمایش PSA (Prostate-Specific Antigen) یک آزمایش خون است که سطح آنتی‌ژن اختصاصی پروستات را در خون اندازه‌گیری می‌کند. این آنتی‌ژن پروتئینی است که به طور طبیعی توسط سلول‌های غده پروستات تولید می‌شود و افزایش سطح آن می‌تواند نشانه‌ای از مشکلات پروستات از جمله التهاب، بزرگ‌شدگی خوش‌خیم پروستات یا سرطان پروستات باشد.

دکتر آل داوود با اشاره به نقش عوامل خطرساز در بروز سرطان‌ها گفت: برخی تصور می‌کنند دخانیات تنها عامل تشدید سرطان ریه است، در حالی که تأثیرات آن به‌صورت مستقیم بر بیش از ۱۰ نوع سرطان دیگر نیز مشهود است. از این رو توصیه می‌شود افراد با کاهش و ترک مصرف دخانیات و با مراجعه به متخصصان، در مسیر حفظ سلامت خود گام بردارند.

وی در پایان خاطرنشان کرد: بسیاری از سرطان‌ها به دلیل مواجهه‌های شغلی و عوامل محیطی مختلف، در مردان بیش از زنان بروز پیدا می‌کنند و همین موضوع ضرورت توجه بیشتر مردان به معاینات دوره‌ای، غربالگری و سبک زندگی سالم را دوچندان می‌کند.