بهداشت و پیشگیری

در راستای خدمت رسانی هرچه بهتر به زائرین و مجاورین رضوی در دهه پایانی صفر، تیم نظارتی کمیته بهداشت ستاد خدمات سفر استان از موکبها و ایستگاه های سلامت مستقر در محور فریمان – مشهد بازدید کرد.

به گزارش وب دا، در این بازدید که با حضور مدیر جوانی جمعیت، سلامت خانواده و مدارس، و مسئول حراست معاونت بهداشت دانشگاه انجام شد؛ دکتر محمد احمدیان ضمن عرض خداقوت ، از تلاشها و حضور فعال همکاران مرکز بهداشت شهرستان فریمان تشکر و قدردانی کرد.

 وی با اشاره به حضور فعال پزشک و مراقبین سلامت در کلیه ایستگاه های سلامت و نصب پوسترها و توزیع پمفلت های آموزشی خاطر نشان کرد: در ایستگاه های سلامت ارائه خدمات بهداشتی، آموزش و مشاوره لازم با توجه ویژه به گروههای آسیب پذیر شامل مادران باردار، کودکان و سالمندان در راستای برنامه های جوانی جمعیت و سلامت خانواده انجام می شود.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد و عضو کمیته بهداشت ستاد دهه پایانی ماه صفر این دانشگاه، گفت: به زائران پیاده امام رضا(ع) توصیه می‌کنیم که در زمان پیاده روی به سمت مشهد ضمن رعایت کامل نکات بهداشتی و تغذیه‌ای، به اندازه کافی آب و مایعات بنوشند تا که در این روزهای گرم دچار مشکل کم آبی بدن نشوند.

دکتر زهرا اباصلتی در گفتگو با وب دا، اظهار کرد: در این روزها پس از اتمام پیاده روی اربعین حسینی، شاهد حرکت زائران پیاده رضوی به سمت مشهد هستیم و در این خصوص دانستن و رعایت نکات بهداشتی و تغذیه‌ای کمک بزرگی به این گروه از زائران در جهت داشتن سفری راحت و همراه با سلامتی کامل می‌کند.

وی تصریح کرد: در هنگام استفاده از غذاهای نذری باید دقت شود كه هر فرد غذای خود را در موعد وعده‌های غذایی و فقط به هنگام گرسنگی میل كند و با توجه به اینکه در این ایام معمولاً در هر وعده چند نوع غذا ارائه می‌شود، بهتر است افراد غذایی را انتخاب كنند كه متناسب با مزاجشان است و چند نوع غذا را با هم نخورند تا که دچار مشکلات گوارشی، روده‌ای، اسهال و استفراغ نشوند؛ همچنین یك پیاده روی مختصر و استراحت بعد از غذا هم توصیه می‌شود.

عضو کمیته بهداشت ستاد دهه پایانی ماه صفر دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: ما همچنین ضمن توصیه به مصرف برنج کمتر توسط افراد دارای اضافه‌ وزن، بر عدم  مصرف غذای نذری که بیشتر از 2 ساعت در فضای آزاد مانده است هم تأکید داریم تا که مردم دچار مسمومیت‌های غذایی نشوند.

دکتر اباصلتی با بیان اینکه طبق توصیه‌های وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هرگونه پخت ‌و پز باید در مکان‌هایی با شرایط بهداشتی مناسب صورت پذیرد، خاطرنشان کرد: افراد درگیر در تهیه و توزیع غذا و نوشیدنی باید دارای کارت بهداشت معتبر باشند و نکات بهداشتی را هم به‌صورت کامل و حداکثری رعایت نمایند و در زمان کار انجام آشپزی و پخت و پز و همچنین تهیه و توزیع هرنوع خوردنی و نوشیدنی نیز از وسایل حفاظت فردی ازجمله دستکش و ماسک استفاده کنند.

وی تأکید کرد: در خصوص نحوه پخت مواد غذایی باید بگوییم که مهمترین راهکار برای جلوگیری از سرایت بیماری به انسان، نگهداری انواع گوشت دام ذبح شده حداقل به‌مدت 24 ساعت در دمای منفی 4 درجه قبل از مصرف بوده است، ضمن اینکه برنج، نمک، سبزیجات، روغن و غیره باید با حساسیت و دقت بالا تهیه و در پخت نذری استفاده شوند و از استفاده مواد غذایی فله که تاریخ مصرف آن‌ها مشخص نیست خودداری شود و در بحث نمک مصرفی هم از نمک‌های بسته ‌بندی یددار و تصفیه ‌شده استفاده شود.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: نذری‌هایی که در روزهای پایانی ماه صفر در حجم زیاد تهیه می‌شوند در ظروفی پخته می‌شوند که شاید در سال کمتر مورد استفاده قرار گیرند و بهتر است قبل از ریختن مواد اولیه در این ظروف آنها را باز هم بشویید و با گرفتن غبار از بروز مسمومیت و بیماری جلوگیری کنید، بهتر است که از ظروف مناسب در آشپزی استفاده کنید تا که علاوه بر بهبود مزه، کیفیت و سلامت غذا نیز افزایش یابد.

دکتر اباصلتی با اشاره به اینکه استفاده از ظروف مناسب در هنگام تهیه نذری بسیار حائزاهمیت بوده و هست، بیان کرد: برای مواد آشامیدنی و غذایی گرم باید از ظروف مقاوم در برابر حرارت استفاده شود، این ظروف بر پایه موادگیاهی، آلومینیومی و در آخر ظروف فومی که در برابر دمای 60 درجه مقاوم هستند و این نوع ظروف برای سرو مواد غذایی و آشامیدنی گرم مناسب‌تر هستند.

وی با بیان اینکه از رعایت دائمی نکات بهداشتی در هنگام تهیه نذری نباید غافل شویم، خاطرنشان کرد: علاوه بر رعایت بهداشت فردی، بهداشت محیطی که در آن نذری پخته می‌شود هم اهمیت دارد و به مساجد و هیئت‌های عزاداری همه ساله توصیه می‌شود که با رعایت نظافت، شست‌وشو و گندزدایی مستمر سرویس‌های بهداشتی و جمع‌آوری پسماند‌های تولید شده به‌صورت بهداشتی، مانع از ابتلای مردم به بیماری‌های مختلف شوند.

عضو کمیته بهداشت ستاد دهه پایانی ماه صفر دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: همچنین در خصوص نکات بهداشتی و تغذیه‌ای به زائران پیاده رضوی هم باید بگوییم که توجه به توصیه‌های بهداشتی و تغذیه‌ای در طول مسیر به آنان کمک می‌کند تا در این سفر معنوی دچار مشکلات و مسمومیت‌های تغذیه‌ای و گوارشی نشوند.

دکتر اباصلتی اضافه کرد: زائران برای تقویت سیستم ایمنی بدن بهتر است که روزانه از منابع غذایی حاوی آهن، روی و انواع ویتامین‌ها مانند تخم‌مرغ، سبزی‌ها، حبوبات، میوه‌های تازه و خشک و غلات کامل استفاده کنند.

وی ضمن تأکید بر لزوم تآمین آب مورد نیاز بدن و استفاده از ماسک در پیاده‌روی در شرایط گرما و آلودگی هوا، تصریح کرد: به منظور پیشگیری از کم آبی بدن در فصل گرما و در زمان پیاده‌روی مشهد، زائران پیاده امام رضا(ع) آب و مایعات به اندازه کافی بنوشند و در شرایط فعلی که وضعیت گردوغبار و آلودگی هوا در مشهد و شهرهای و جاده‌های منتهی به این شهر داریم توصیه بر استفاده از ماسک هم داریم.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: زائران پیاده رضوی با رعایت نکات بهداشی و تغذیه‌ای می‌توانند سفری ماندگار و خاطره‌انگیز به ثبت برسانند و ضمن دوری از هرگونه مشکل و عدم نیاز به خدمات سرپایی و بستری بیمارستانی با سلامت کامل به شهرهای خود بازگردند و امیدواریم تمامی مهمانان ویژه امام رضا(ع) در این ایام خاص ضمن بهره معنوی کامل از این سفر نورانی، به سلامت به شهر خود بازگردند.

رئیس پیشگیری و درمان بیماریهای واگیر دار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: به منظور جلوگیری از طغیان بیماری های ویروسی و قابل انتقال در پایگاه های مراقبت مرزی و پایگاه های سلامت بین راهی غربالگری های لازم صورت میگیرد .

دکتر زهرا نهبندانی در گفتگو با وب دا با اشاره به اینکه کشورهای همسایه درگیر برخی از بیماریهای واگیردار هستند که در صورت عدم شناسایی به موقع و کنترل بیماریها، امکان شیوع در جمعیت زیادی از زائران وجود دارد، خاطر نشان کرد:  کارشناسان بهداشتی آگاهی لازم را نسبت به علایم و فاکتورهای خطر کسب کرده اند و در صورت مشاهده علامت برخی از بیماریها، مراتب به مراکز بهداشتی نزدیک گزارش داده می شود تا نسبت به قرنطینه و درمان بیماران اقدام شود.

وی با بیان اینکه برخی از بیماریها نیز از آب وغذا منتقل می شود و می تواند جمع کثیری از افراد را مبتلا کند، تصریح کرد: کارشناسان بهداشت محیط نظارت دقیقی بر سلامت آب و غذا دارند و مسئولین موکب ها نیز نسبت به اتفاقات احتمالی باید پاسخگو باشند از همین رو تاکید شده است که از هر مواد غذایی نذری و آبی برای پذیرایی از زائران استفاده نشود.

رئیس پیشگیری و درمان بیماریهای واگیر دار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: در پایگاه های مرزی زمینی و هوایی به صورت کامل مراقبت های سندرومیک را  برای  زائران انجام می شود.

در راستای نظارت و بازدیدهای بهداشتی ویژه دهه پایانی صفر تیم نظارتی کمیته بهداشت ستاد خدمات سفر استان طبق برنامه تدوین شده، از موکبهای محورقوچان، گلبهار و چناران بازدید کردند.

در این بازدید که با حضور مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماریهای معاونت بهداشت دانشگاه و کارشناسان بهداشتی از موکب های علی زینل در قوچان، موکب الرضا در گلبهار، موکب آل محمد و موکب امام رضا در محدوده بیمارستان رضوی و ایستگاه های سلامت انجام شد، دکتر ناصر امینی ضمن بررسی نحوه خدمات رسانی به زائرین، بر نحوه  اجرای نظام مراقبت بیماریهای واگیر و مراقبت سندرومیک بیماریها با توجه به بیماریهای شایع منطقه و فصلی نظارت و توصیه های لازم را ارائه نمود.

شایان ذکر است در دهه پایانی صفر کنترل‌های بهداشتی و مراقبت از شیوع بیماریها با علائم «سندرومیک» برای زائران خارجی نیز در پنج مرز باجگیران، لطف آباد، سرخس، دوغارون و پایگاه فرودگاه شهید هاشمی‌نژاد مشهد انجام می‌شود.

همچنین کارشناسان بهداشتی برای حفظ سلامت و ارائه خدمات بهداشتی و درمانی به زائران بر رعایت پروتکل های بهداشتی در فرآیند تهیه، طبخ و توزیع غذا در موکبها، سلامت آب مصرفی برای پخت غذا و شستشوی ظروف و مصارف آشامیدنی، شرایط بهداشت محیط موکبها و محل اسکان و استراحت زائران نظارت دارند.