بهداشت و پیشگیری


مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: ترکیبی از رژیم های غذایی ناسالم و سبک زندگی بی تحرک، باعث افزایش نرخ چاقی در جهان شده است.

دکتر زهرا اباصلتی در گفتگو با خبرنگار وب دا خاطر نشان کرد: همه ساله 24 مهرماه ( 16 اکتبر ) روز جهانی غذا در جهان گرامی داشته می شود در سال جاری نیز روز جهانی غذا با شعار " تغذیه سالم برای دستیابی به جهانی بدون گرسنگی " در ایران برگزار می گردد.

وی افزود: امروزه به دلیل افزایش شهرنشینی و تغییر سبک زندگی عادات غذایی افراد به طور چشمگیری تغییر یافته است جوامع در کشورهای جهان و همچنین در کشور ما عمدتا از مصرف غذاهای فصلی به خصوص گیاهی و غنی از فیبر به سمت مصرف غذاهایی با کربوهیدرات تصفیه شده، قند و چربی و نمک زیاد، غذاهای فرآوری شده، گوشت و سایر محصولات با منبع حیوانی حرکت کرده اند.

دکتر اباصلتی با بیان اینکه در حال حاضر زمان کمتری برای تهیه وعده های غذایی صرف می شود، اظهار کرد: مصرف کنندگان به ویژه در مناطق شهری به طور فزاینده به سوپر مارکت ها، فروشگاه های فست فود، غذاهای خیابانی و رستوران رو آورده اند.

وی با اشاره به اینکه ترکیبی از رژیم های غذایی ناسالم و سبک زندگی بی تحرک، باعث افزایش نرخ چاقی در جهان شده است، تصریح کرد: البته نه تنها در کشورهای توسعه یافته دیده می شود بلکه در کشورهای کم درآمد نیز، مشکل گرسنگی و چاقی اغلب با هم وجود دارد.

دکتر اباصلتی اذعان کرد: رژیم غذایی ناسالم عامل خطر اصلی چاقی و مرگ ومیر ناشی از بیماریهای غیرواگیر از جمله بیماری های قلبی عروقی، دیابت و برخی سرطان ها است چاقی  و سایر اشکال سوء تغذیه تقریبا از هر سه نفر یک نفر را مبتلا می کند.

وی با بیان اینکه پیش بینی ها نشان می دهد که این تعداد تا سال 2025 به یک نفر از دو نفر خواهد رسید، خاطرنشان کرد: در حال حاضر 49.8 درصد افراد 59-18 ساله و 53.2 درصد کودکان زیر 5سال در استان خراسان رضوی دارای اضافه وزن و چاقی می باشند.

مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد باتوجه به شعار روز جهانی غذا در سال جاری که به تغذیه سالم تاکید کرده است، تصریح کرد: یک رژیم غذایی زمانی رژیم غذایی سالم محسوب می شود که با تامین غذای کافی، ایمن، مغذی ومتنوع نیازهای تغذیه ای افراد را تامین کند و خطر ابتلا به بیماری را در او کاهش دهد.

دکتر اباصلتی در این راستا افزود: این رژیم باید شامل میوه، سبزی، حبوبات، مغزها، دانه ها و غلات سبوس دار و غذاهای کم چرب ( به خصوص از نظر چربیهای اشباع ) و با قند و نمک کم باشد.


آغاز غربالگری سرطان پستان در  قالب طرح پایش سلامت کارکنان دانشگاه علوم پزشکی مشهدمدیر پیشگیری و مبارزه با بیماریهای معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به عوامل خطر پستان اذعان کرد: بهترین روش مقابله با سرطان پستان، تشخیص زودرس آن است.

دکتر محمدجعفر صادقی با اشاره به هفته اطلاع رسانی سرطان پستان به وب دا گفت: سرطان پستان از جمله شایعترین بیماریهای زنان است، در صورت تشخیص سرطان پستان در مراحل اولیه و انجام درمان مناسب، طول عمـر بیش از 90 درصد از مبتلایان بالا خواهد رفت.

وی با بیان اینکه ایجاد توده شایعترین علامت سرطان پستان می باشد كه در اغلب موارد توسـط خـود بیمـار به صورت اتفاقی یا در معاینه كشف می شود، افزود: توده های مشكوك به سرطان، در لمس به صورت سفت یا سخت احسـاس مـی شـوند، حركت نمی كنند و به قسمتهای اطراف خود چسبیده اند، منفرد و بدون درد هستند.

دکتر صادقی با اشاره به عوامل خطر اظهار داشت: یک عامل خطر مهم در ابتلا به سرطان پستان، سابقه سرطان پستان در خانواده و بستگان نزدیك فرد مثل مادر، خواهر، دختر، خاله، عمه، مادربزرگ می باشد.

وی در ادامه افزود: سابقه خانوادگی در یک فامیل درجه یک، دو یا سه با سرطان پستان یا هر سرطان دیگری در سن زیر50 سال عامل خطر مهمی برای ابتلا به سرطان پستان می باشد.

دکتر صادقی در خصوص تشخیص سرطان پستان اذعان کرد: معاینه ماهانه پستانها توسط فرد، یكی از بهترین روشهای تشخیص زودرس سرطان پستان است لذا تمام خانمهای بالای 30 سال باید سالیانه توسـط پزشـك یا ماما معاینـه پستان شـوند.

مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماریهای معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: با مراجعه به مراکز جامع سلامت بصورت رایگان با تشکیل پرونده بهداشتی معاینه وغربالگری سرطان پستان انجام می گردد.

وی بهترین روش مقابله با سرطان پستان را تشخیص زودرس آن دانست و اذعان کرد: خودآزمایی پستان هیچ هزینه و عارضه ای ندارد در هر ماه 10 دقیقه وقت و كمی حوصله برای انجام آن برای تشخیص زودرس لازم است  لطفا همه خانمها از سن 20 سالگی شروع به انجام خودآزمایی پسـتان نمایند.

دکتر صادقی در ادامه بیان کرد: با یك آموزش ساده، معاینه پستان را یاد بگیریـد و مـوارد مشـكوك در پستان را تشخیص دهید به هیچ وجه نباید هنگام حاملگی یا شیردهی، خودآزمـایی پسـتان را متوقـف کرد.

مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماریهای معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اذعان اینکه حدود 30 درصد از سرطانهای زنان و مردان با رژیم غذایی آنان ارتباط دارد، خاطرنشان کرد: افرادیكه میوه و سبزی ها به وفور مصرف می كنند. در حدود 50 درصد كمتر از اشخاصـی كه مصرف میوه و سبزیجات آنان كم است در معرض خطر ابتلا به سرطان قرار دارند.

وی اظهارکرد: سبزیهایی مانند كلم بروكلی، كلم و گل كلم منابع بسـیار خـوب مـواد ضـد سـرطان هستند، كلسـیم مـی توانـد بـا مـواد سرطان زا در مجرای گوارشی تركیب یا به آن ها متصل شود و این مـواد را بـه تركیبـاتی بی زیان بدل سازد، لبنیات كم چربی بهترین منبع تأمین كلسیم می باشد.

دکتر صادقی با بیان اینکه غـذاهای نمك سود، دودی، سوسیس، كالباس و همبرگرهای آمـاده  خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند، اذعان کرد: مصرف چربی زیاد خطـر ابـتلا بـه سـرطان پسـتان را افـزایش می دهد، نحوه طبخ غذا در ایجاد عوامل سرطان زا نقش دارد و اسـتفاده از حـرارتهـای بـالا برای طبخ غذا باعث تولید مواد سرطان زا می شود.

وی همچنین گفت: چاقی با افزایش خطر سرطان پستان بعد از یائسگی همراه است  و بی تحركی با افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان ارتباط دارد.


تمایل ذائقه به مصرف مواد شیرین از دوران کودکی آغاز می شود24 مهرماه (16 اکتبر) روز جهانی غذا با شعار "تغذیه سالم برای دستیابی به جهانی بدون گرسنگی" اعلام گردیده است.

قائم مقام معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در گفتگو با وب دا گفت: ترکیبی از رژیم های غذایی ناسالم و سبک زندگی بی تحرک، باعث افزایش نرخ چاقی در جهان شده است، که البته نه تنها در کشورهای توسعه یافته دیده می شود بلکه در کشورهای کم درآمد نیز، مشکل گرسنگی و چاقی اغلب با هم وجود دارد.

دکتر سید کاظم فرهمند با تاکید بر اینکه رژیم غذایی ناسالم عامل خطر اصلی چاقی و مرگ و میر ناشی از بیماریهای غیرواگیر از جمله بیماریهای قلبی عروقی، دیابت و برخی سرطانها است اظهار داشت: چاقی  و سایر اشکال سوء تغذیه تقریبا از هر سه نفر یک نفر را مبتلا میکند. وی در ادامه افزود: پیش بینی ها نشان میدهد که این تعداد تا سال 2025 به یک نفر از دو نفر خواهد رسید.

قائم مقام معاون بهداشت دانشگاه خاطر نشان کرد: درحال حاضر49.8% افراد 59‏-18 ساله  و 53.2% کودکان زیر 5 سال در استان خراسان رضوی دارای اضافه وزن و چاقی می باشند.

دکتر فرهمند گفت: باتوجه به شعار روز جهانی غذا در سال جاری که به تغذیه سالم تاکید کرده است یک رژیم غذایی، زمانی رژیم غذایی سالم محسوب می شود که با تامین غذای کافی، ایمن، مغذی و متنوع نیازهای تغذیه ای افراد را تامین کند و خطر ابتلا به بیماری را در او کاهش دهد. این رژیم باید شامل میوه، سبزی، حبوبات، مغزها و دانه ها، غلات سبوس دار و غذاهای کم چرب (به خصوص از نظر چربی های اشباع) و با قند و نمک کم باشد.


مراقبت های بهداشتی ویژه برای زائران دهه آخر صفر انجام می شوددبیر کمیته بهداشت، سلامت و محیط زیست خدمات سفر خراسان رضوی با اشاره به نکات قابل توجه قبل و حین سفر که باید توسط زائران مورد توجه قرار گیرد، گفت: پیاده روی ترویج فرهنگ و تجلیل از مقام حسینی و امام رضا (ع) است، بنابراین باید مراقب سلامت خود بود.

دکتر مرتضی احتشام فر در گفتگو با خبرنگار وب دا گفت: با توجه به دهه پایانی ماه صفر و پیاده روی زائرین به مشهد و کربلا توصیه هایی وجود دارد در ابتدا، موفقیت در هرکاری با برنامه ریزی امکان پذیر است.

وی افزود: باید زائر بداند که به کجا می رود چه آب و هوایی در پیش دارد و با توجه به شرایط جغرافیایی لباس های مناسب  به همراه داشته باشد همچنین کفش مناسب بویژه بدون پاشنه  توصیه می شود.

دکتر احتشام فر با بیان اینکه پیاده روی ترویج فرهنگ و تجلیل از مقام حسینی و امام رضا (ع) است، اظهار داشت: بنابراین باید مراقب سلامت خود بود.

وی در ادامه اذعان کرد: استفاده از عینک دودی  و ضدآفتاب مناسب  و همراه داشتن وسایل ضروری و حمل آن در کوله پشتی یا ساک چرخ دار روان که از روی زمین کشیده شود، توصیه می شود.

دبیر کمیته بهداشت، سلامت و محیط زیست خدمات سفر استان همچنین توصیه کرد: زائرانی که دارو مصرف می کنند حتما داروهای مورد نیاز و ضروری خود را همراه داشته باشند و با پزشک معالج خود برای پیاده روی مشورت نمایند.

وی افزود: زائران باید به اندازه ظرفیت و توان خود پیاده روی کنند قبل از شروع پیاده روی بویژه کسانی که بیماری زمینه ای دارند با پزشک خود مشورت نمایند و با توجه به نظر ایشان و در صورت لزوم سفر خود را آغاز نمایند.

دکتر احتشام فر با بیان اینکه بهتر است داروهای مصرفی و دفترچه های بیمه را به همراه داشت، به زائران پیاده توصیه کرد:

از مصرف سبزی، سالاد و کاهو در بین راه و رستورانها پرهیز شود مگر اینکه خود فرد با مراحل چهارگانه شستشو آن را آماده کرده باشد به همراه داشتن آجیل خشک به اندازه کافی مانعی ندارد، فرآورده های لبنی، برنج و گوشت بسیار فسادپذیر هستند.

دبیر کمیته بهداشت، سلامت و محیط زیست خدمات سفر استان با بیان اینکه کودکان نوپا باید در کالسکه های مناسب حمل شوند و کودکان بزرگتر زود به زود استراحت نمایند، گفت: آب مصرفی باید آب بطری سالم باشد.

دکتر احتشام فر همچنین در ادامه اذعان کرد: زائران بهتر است متناسب با آب و هوا حرکت کنند لباس و کفش مناسب بپوشند یکی از چالش هایی که با آن مواجه هستیم مسمومیت با گاز منوکسیدکربن است مسئولین کاروانها و مسئولین مکان های اسکان باید از لحاظ سیستم گرمایشی استاندارد مطمئن باشند و در طول ساعت استراحت زائرین در ساعت های مختلف به آنها سرکشی نمایند.

وی با اشاره به حوادث ترافیکی گفت: برای پیشگیری از حوادث ترافیکی بهتر است از حرکت در شب پرهیز شود و قبل از غروب آفتاب در یک مکان اسکان، مستقر شوند همچنین از ریختن زباله در سطح جاده و آتش زدن چوب و کاغذ برای گرم کردن خود پرهیز نمایند زیرا ضرر این کارها به خود انسان باز می گردد.

دکتر احتشام فر همچنین گفت: افرادی که با خودروی شخصی خود به این سفر می آیند حتما از سالم بودن خودروی خود مطمئن باشند دارای گواهینامه باشند قوانین راهنمایی و رانندگی را رعایت نمایند ، هر دو ساعت در فضای آزاد قرار گیرند و کمی استراحت کنند.

وی خواستار شد: اگر شخصی علائم بیماری و اسهال و استفراغ داشت حتما به پزشک بین راه مراجعه نماید و همه زائرین هنگام سفر و یک هفته پس از بازگشت از روبوسی اطرافیان بپرهیزند و شستشوی دستها در تمام ایام بسیار تاکید می شود.


در تحقیقات و ساخت پروتئین ‌های ضد میکروبی، از بسیاری کشورهای غربی جلوتریمقائم مقام معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت : بيماری سل يک بيماری واگير‌دار عفونی است که عامل بیماری یک باکتری از نوع باسیل به نام مایکوباکتریوم توبرکلوزیس است و زمانی که عامل بیماری  ریه انسان را درگیر نماید بعنوان سل ریوی شناخته می شود و در  صورت ابتلا سایر اعضا بدن  سل خارج ریوی  گفته می شود.

دکتر سید کاظم فرهمند در گفتگو با وب دا با بیان اینکه 23 مهر ماه روز ملی سل با شعار «هم اکنون زمان پایان دادن به بیماری سل است» نامگذاری شده است اظهار کرد: سالانه در جهان حدود 9 ميليون نفر به اين بيماری مبتلا می شوند و هر ساله حدود يک و نيم ميليون نفر در اثر ابتلا به اين بيماری فوت می کنند، از طرفی بیش از 90 درصد بیماری و مرگ و میر ناشی از سل در کشورهای در حال توسعه رخ می دهد. سل بجز آسیب های اقتصادی ، اثرات منفی غیر مستقیم دیگری نیز بر کیفیت زندگی بیماران یا افراد خانواده آنها نظیر طرد شدن دارد.

وی افزود : حدود 24 درصد جمعيت جهان (حدود 2 ميليارد نفر ) به ميکروب سل آلوده هستند که در صورت ضعيف شدن سيستم ايمنی بدن به بیماری سل مبتلا میشوند.

قائم مقام معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت : آلودگی همزمان به ویروس ایدز خطر ابتلا به بیماری سل را بطور معنا داری افزایش می دهد و همزمان مقاومت دارویی (MDR) مشکل جدی و رو به فزونی در بسیاری از کشورهای جهان می باشد.

قائم مقام معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد خاطر نشان کرد : اگر‌چه در کشورمان طی 55سال اخير شاهد کاهش چشم‌گير بروز سل بوده ايم و  اگر‌چه سل يک بيماری شناخته شده با درمان مشخص کوتاه مدت شش‌ماهه است اما متأسفانه تعدادی از اين بيماران يا به موقع تشخيص داده نمیشوند و يا در نتيجه درمان ناقص تبديل به يک بيمار مقاوم به درمان می‌شوند .لذا  همچنان بیماری سل دارای رتبه دهم از نظر بار بیماریها در جهان می باشد.

 وی سرفه بيش از دو هفته، وجود خلط، کاهش وزن، عرق شبانه و تب طولانی مدت را از جمله علائم این بیماری عنوان نمود و گفت: فرد مبتلا به سل می‌تواند سالانه 17 نفر ديگر را آلوده کند بنابراين کنترل سل وقتی ميسر است که بتوان بيمار مبتلا به سل را در مراحل اوليه شناسايی کرد و او را تحت درمان کامل قرار داد.

قائم مقام معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی با اشاره به اینکه در حال حاضر خدمات تشخیصی درمانی رایگان در تمام سطوح بهداشتی درمانی در دسترس  عموم مردم قرار دارد اظهار کرد: بیماری سل فراتر از یک بیماری عفونی ،یک پدیده اجتماعی است و لذا دستیابی به هدف حذف آن تا سال 2050 بجز از طریق ایجاد یک عزم ملی ، برنامه ریزی و مشارکت همه جانبه امکان پذیر نخواهد بود.

امسال سازمان بهداشت جهانی با شعار  ."It`s time for action, It`s time to End TB "هم اکنون زمان پایان دادن به بیماری سل است "   بدنبال  استفاده از مهارت و امکانات دست اندرکاران و مسئولین برای تسریع در انجام اقدامات برای  هدف حذف بیماری تا سال 2050   است و استفاده از همه  امکانات و ظرفیتهای  درون  بخشی و برون بخشی را مورد تاکید قرار داده است. 

اطلاعات تماس سامانه خبری وب دا

Image
آدرس: مشهد، خیابان دانشگاه، ساختمان قرشی
کد پستی :۹۱۷۷۸۹۹۱۹۱
نمابر: ۳۸۴۳۶۸۲۷ ۰۵۱
رایانامه :webda@mums.ac.ir
سامانه پیام کوتاه: ۳۰۰۰۲۱۹۱
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image